Brauschneider - Wildberry Sour

Hopfologie · Oct 25, 2024 · 32m · transcript

in Schiltern entstehen öfter mal Sauerbiere, diesmal wurde es eine Hopfenkaltschale mit Beeren aus dem Garten. Ein leichtes Bier mit wenig Stammwürze aber viel Frucht. Immer mit einem Knopf als Verschluss und jedes der Biere hat ein eigenes Stoffmuster.

Privatfot Thomas

Sauer mach doch fruchtig, oder wie ging der Spruch nochmal?

Bierstil: Frucht Sauerbier (Schankbier)

Alkoholgehalt: 4,4%

Stammwürze: 10,8%

IBU: keine Angabe

EBC: keine Angabe

Trinktemperatur: keine Angabe

Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Himbeere, Brombeere, Johannisbeeren, Hefe

Hersteller: Brauschneider…