#54 - SÉRIE NUTRIENTES: CARBOIDRATOS | Flávio Portela

Mais Rúmen Podcast · by PPGVET · Oct 15, 2024 · 1h 17m · transcript

Bem-vindo à nossa Série Especial: Nutrientes na Nutrição de Ruminantes, uma jornada sobre as características e impactos dos mais importantes nutrientes da dieta dos ruminantes! Neste primeiro episódio, o Dr. Flávio Augusto Portela Santos, professor da USP ESALQ, compartilha seu conhecimento sobre a importância dos carboidratos na nutrição de ruminantes. Desde as classificações bioquímicas até os impactos na fermentação ruminal, a conversa aborda como otimizar o desempenho animal e a saúde ruminal, destacando as funções dos carboidratos fibrosos (CF) e não fibrosos (CNF).

"Os carboidratos…