Latest / Surra de Lúpulo / O mercado envelheceu? E agora? Papo com André Barros e Bob Fonseca | Surra #139

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O mercado envelheceu? E agora? Papo com André Barros e Bob Fonseca | Surra #139 · Surra de Lúpulo

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Hipocondríaca apresenta? Surra de lúpulo.
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Oi, pessoal, bom dia, boa tarde, boa noite, eu sou Ludmila, mais
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conhecida no Instagram come pra quadrilha e no programa de hoje
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meus amigos, esse é o primeiro programa de uma série de 2.
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Ou seja, na semana que vem tem mais sobre alguns dos insite que
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a gente queria tratar da nossa pesquisa retrato dos
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consumidores de cerveja. Nesses terceiro ano, o relatório
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mais lindo do mundo que vocês receberam agora, dia primeiro de
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dezembro. Nessa semana a gente vai debater
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o tema os consumidores de cerveja artesanal estão
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envelhecendo. E agora, como renovar esse
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público, estratégias, armadilhas, etc?
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Nesse papo a gente está com Bob Fonseca, maravilhoso jornalista
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que nos ajudou nas análises esse ano e ainda contribuiu com uma
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conclusão poderosa, quem não leu ainda, corre lá para ver e para
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agregar ainda mais, a gente está com o André Barros, da
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cervejaria lei Beck, que vai nos contar um tanto sobre a
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Constituição dessa marca, tão focada nos jovens.
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Mas antes de pedir que os nossos convidados tenham alô, a gente
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tem o prazer de informar que esse programa é oferecido pelos
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nossos mecenas empresariais, né? Cerveja da casa cervejaria, o
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saco e viver o Vandenberg. Agora sim, Bob e André dei um
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alô. Primeiro Bob pra galera
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reconhecer sua voz e depois o André, por favor, salve Nobres e
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Nobres da cerveja. Estamos aqui de novo para
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debater um pouquinho sobre os resultados da pesquisa,
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principalmente esse aspecto tão interessante que é a
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participação ou como poderia ser a participação dos jovens em
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escala mais intensa na cerveja artesanal.
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Espero que vocês aproveitem, a gente vai colocar alguns incites
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aqui e também houve muita coisa que o André tem pra contar.
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Pra gente bom, tá, meu nome é André Barros, sou mais conhecido
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como pai do Pedro Barros, que é um atleta olímpico, primeiro
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atleta olímpico de skate, deu uma medalha.
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E a gente, junto com o ziv, eu, meu filho e mais um sócio,
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alguns sócios, nós desenvolvemos.
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Money back é, eu entendo. No caso, foi o fundador, junto
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com o cervejeiro Leonardo cuca. E é isso, é uma cerveja que foi
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votada totalmente uma marca totalmente direcionada pro mundo
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do skate, do surf, da arte, assim, da música.
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Então live. Saio do skatista até 11, marca
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realmente no skate, mas que aí usa toda a sua plataforma, o que
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vê ao redor que né no caso que eu mencionei, o surfe, o
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próprio, né, a arte, a música, a nossa cultura e tal muito bom
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bem-vindos e eu sou Leandro, mas hoje vocês podem me chamar.
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Do Washington, quem aqui tem 40 mais vai lembrar do personagem
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do Chico Anysio, o chovem, do Chico Anysio.
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Povo acha bonito. Jamais será vista meu filho
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rocha. De onde é que você está vindo,
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Washington? A passeata, mas o ato cívico da
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Candelária e eu pensando que o safado todo dia Candelária pra
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rezar para lutar a inicial do irrestrita que a bola já quer.
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Os presos comuns, Cáceres, aberto, trilhões rompidos,
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anistia já foi dada a sua bestalhão para que essa passeata
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solidariedade a Nicarágua. Abaixo, o imperialismo viva
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frente sandinista de libertação. Tá nesta boca, você não sabe que
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eu sou síndico, mãe. Um que é filhinho, que é que é
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que é que é? Comprou um botãozinho para
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ajudar Nicarágua. Kalec, caraca, aquele jovem
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revolucionário de mais de 30 anos, que vivia ainda com os
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pais, mas era revolucionário, ó mais o shopping, exatamente.
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Muito bom e a gente bate esse papo aqui tomando uma cerveja e
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eu queria saber, Bob, o que você está tomando por aí, cara?
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Por enquanto, ainda, nada mais. Como eu tenho aquela máxima, né?
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Não tome, não faça nada bebendo cerveja, você vai se arrepender
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e ter que refazer tomando café depois.
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Então eu prefiro fazer as entrevistas à seco é um bom
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remando, um pouco contra a maré, mas para ter um pouco mais de
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assertividade aqui, mas certamente eu vou tomar uma
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cerveja depois do programa, porque é impossível resistir,
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né? Esse papo sobre cerveja, regada
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a cerveja é tudo tem limite, né? Eu também tenho e depois eu vou
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abrir uma cerveja. Com certeza, isso aí.
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E você, André, aqui que você está bebendo, eu tô tomando aqui
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uma hoppy lager acabou de ganhar uma medalha de prata, né?
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Uber Cup em Florianópolis, ela é uma cerveja que a gente fez em
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parceria com alunos é longa, hoje é nosso principal
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fabricante da CBG ledecky. Eu gosto de fazer ela
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pessoalmente, tá aqui pra Nicarágua, onde eu estou, porque
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ela se veja bem, bem leve, mas ela, ela era bem louco lá da eu
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acho que aí pra aqui, pra gente no calor intenso, ela é uma
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cerveja que você tem pouco menos de vontade de tomar, ela é se
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torna que é uma cidade que eu gosto muito, por isso eu estou
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com a roupa larga porque ela tem no padre, então ela tem aquela
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lembrança da IPA. Isso é bom para mim, porque como
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eu te falei aqui é muito calor, então a larguinha porque achou,
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né? Isso aí, nesse caso é especial.
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Eu trago alguns e tomo elas normalmente.
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Quando eu pego um dia muito bom de onda, faço pescaria muito
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boa, algo para comemorar, e hoje, em especial do programa,
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eu resolvi abrir e apressar que tá uma delícia.
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Obrigada, obrigada. E você, lud?
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Bom, eu sou titio, Cade quem? Raphaela aí vai até OA til, ó ó
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lagunitas, meu amor, minha paixão, vamos lá.
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Você não me falta nunca na geladeira, então estamos aqui
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hoje com a minha querida lagunitas pra variar só um
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pouco. Heineken me paga e você jovem do
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Chico Anysio, Washington está bebendo o quê?
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Eu tô bebendo, cara. Eu entrei agora num detox, né?
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Depois dos fim de semanas que eu passei com a lud, eu precisei de
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um detox, então eu estou na água, hoje está, vou ficar aqui
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durante hoje mais 9 dias limpinho eu tenho 2 ditados pra
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gente falar que envolvem passarinhos, um passarinho que
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voa com morcego, dorme de cabeça pra baixo.
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É 2 passarinho que come Pedra, sabe?
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O fiofó que tem, que que eu posso te falar além disso, nada,
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né? É só isso, me deixa me hidratar.
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Se você é fã do conteúdo que a gente produz aqui, se você dá
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risada com as piadas que a gente faz, se você se emociona com as
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tretas que a gente debate, se você aprende alguma coisa que
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vire um mecenas do surra de lúpulo através do site apoia.se
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barra, surra de lúpulo, escolha o apoio que cabe no seu bolso.
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Não está podendo, neste momento, a grana tá curta, tal sem
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problemas a ajude a gente a chegar mais longe, basta enviar
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o link desse episódio para um amigo que gosta de cerveja
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artesanal e skate ou surf. Pronto, é isso.
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Acabou, manda pra eles ou compartilhar nas suas redes
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sociais, marcando a gente. A gente está em diversas
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plataformas de streaming, mas o coração enche de amor quando
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rola aquelas 5 estrelinhas no Spotify.
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Agora, se você for Assanhado, Assanhado e fizer o combo de 5
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estrelas mais comentário no Apple podcast, a gente vai a
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loucura, pira de Alegria. As avaliações ajudam as
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plataformas a entenderem que o nosso conteúdo é relevante e
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melhoram muito a distribuição. Dos episódios, isso aí.
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Bom pra gente começar o papo aqui.
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A gente já entregou um pouquinho lá No No assunto falando sobre,
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será que o mercado cervejeiro envelheceu?
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E agora, José? E aí a gente se deparou com essa
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informação. Quando a gente foi analisar os
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dados da pesquisa e percebeu que a maior faixa de público está
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entre as pessoas que estão com entre 26 e 45 anos ou 6, 71.
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Por cento do público, mais ou menos.
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Está nessa faixa etária, ou seja, a gente pra dedéu e aí a
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gente se pergunta, como é que a gente faz para atrair mais
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jovens? Então a gente trouxe aqui o
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André da lei Beck para contar um pouco pra gente.
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E aí o Bob vai comentar, Leandro vai Pita car, então é isso, o
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público da cerveja artesanal está envelhecendo, meus amigos e
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agora, como é que a gente faz para atrair jovens?
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Então eu queria ouvir um pouquinho do André, o que que
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você acha? Assim, você que já já tá fazendo
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isso na sua marca, o que mais o mercado podia fazer para atrair
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os jovens? É, na verdade, eu queria fazer
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até uma análise um pouco mais profunda disso sem ter esse
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conhecimento de formação, apesar de você ter falado agora, tá?
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Porque o mundo que a gente vive ali, que eu vi Tavares em
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Floripa, a gente tem um. Eu acho que essa pesquisa não
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caberia lá no caso. Aham, porque, lógico, alibec é
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foi fundada a Laje tem um único grande graça, uma grande força
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na no bairro, nessa cidade ali, né?
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Então, culturalmente, as cervejas artesanais são espaços
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de de famílias, então acho que todas as crianças já sabem muito
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bem o que que é. Eu acho que lá é mais fácil
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saber o que que é uma lei. Beck, por exemplo, que é uma
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nova cerveja da rádio, por exemplo.
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A Tiger entendeu o grandioso para esse público mais jovem,
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porque eles estão sempre eventos.
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Falei Beck, não sempre envolvido na cena da lei back.
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O que eu vejo é que a cerveja infracional eu não tenho essa
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informação, até que que seria um até quase uma pergunta é se ela
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já não foi sempre de um público jovem, porque ela é uma cerveja
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de um paladar mais apurado. Ela era mais cara hoje, a
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cerveja. Ela tá com um preço equilibrado
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no mercado, mas ela é uma cerveja que era quase o dobro na
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cerveja dos convencionais, então não haveria razão nenhum um do
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jovem pagar. Quem mal tem dinheiro, está na
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faculdade ralando pra poder se tomar e começar a carreira.
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Pagar 12 BRL numa cerveja que eram naquela época, contra 5 BRL
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na rynek, por exemplo, por um outro lado, essa transformação
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que a cerveja artesanal trouxe, ela está trazendo cerveja de
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altas escalas, mas que são cerveja de puro malte.
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Como é que eu acabei de citar, por exemplo, a própria Ambev,
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né? Tem uma ou 2 ali também de de
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alta escala, que é de puro malte.
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Enfim, eu acho que a escolha do jovem para cerveja puro malte já
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existe, porque a precificação ficou mais equilibrada, porém,
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cervejas artesanais, que é um paladar mais apurado que eu
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também não vejo, porque o jovem querer eles buscam cerveja pelo
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ato te. Ficar bêbados, né?
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De ter o aquela questão da do álcool na cabeça, enquanto acho
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que a pessoa assim, dos 26 anos já começa a buscar paladar, ele
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toma cerveja antes do almoço, né?
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Ou na hora do jantar, enfim, não.
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Só para ficar na festinha. Então eu não sei qual é a
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informação dessa dessa pesquisa em tempos passados.
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Mas eu acho que é um público, enche os 26 anos para cima,
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entendeu? E para manter o público de 26 a
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30 e pouco que também é um público diferente, 40 pra cima,
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aí sim eu acho que a lei back ela entrou numa uma força muito
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grande, que é através dos nossos eventos, a forma que a gente
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traduz a nossa cerveja, a nossa marca.
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Já em ambientes de lazer e prazer, né?
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Então, olhando para trás, um mercado mundial de cerveja, até
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vamos dizer, 10 anos para trás, né?
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De 10 anos pra cá, mudou muito isso, mas eram comerciais.
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Baseado em ok e em festas, mulheres bonitas, hoje a cerveja
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mudaram bastante. Os conteúdos de propaganda, o da
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lebec muito mais ainda que ele está inserido em lugares onde
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são sempre lugares de encontro de famílias, 90% do peixe, da
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nossa linguagem, nossa propaganda até os nossos
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ambientes, nós somos nossos flash, tu nossos ambientes
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próprios. Mas hoje temos 20 casas
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espalhadas pelo Brasil e fora os nossos eventos que a gente faz
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de skate, como STU, como o lado que é o circuito brasileiro, é
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amador, como o próprio QS de surf, que tem na Praia Mole, que
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é o que é a etapa do mundial, entendeu?
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São todos os públicos que realmente atrai jovens, então no
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nosso lado a gente entende que a criança ela vai crescer,
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entendendo o que que é uma cerveja de artesanal de
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qualidade. O rune e ela provavelmente vai
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curtir esse paladar já desde cedo, porque ela vai
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experimentar uma, por exemplo, uma IPA é uma cerveja que mais
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vende, a gente foi novos, né? Ou no nosso.
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No nosso meio, assim, ela é bem absorvida.
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Estou a criança. Já a criança que eu faça, um
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jovem de 18 anos, começa a beber cerveja e já tendo essa
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oportunidade de atacar um aí. Mas são poucas marcas que vão
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atacar esse público que não é o público, tem dinheiro, entendeu?
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Sim, eu abranjo mais marca do que a própria cerveja em termos
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de produto, né? A lei back, ela é uma marca de
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café, é uma marca de cerveja, é uma marca de roupa, ela é um
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louco, né? Então pra mim fica mais fácil,
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aumente atingir esse público, mas eu vejo difícil de outras
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marcas de julgue nesser por essa questão pelo fator financeiro,
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entendeu? Pelo fator de paladar mesmo.
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Se não, eu teria que fazer a Tiger, por exemplo, é uma
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empresa que está investindo muito forte no público jovem,
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muito forte. A corona é na investiu muito no
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público jovem que é o público do surf.
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O campeonato do circuito Mundial de Surf, entendeu lá, apesar
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dela, eu não sei. Uma cerveja artesanal está fora
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disso, mas ela é a maior cerveja do mundo, que que atrai
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realmente esse público, que já desde criança já vem com essa
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formação, então a cerveja preservadas no Brasil tem que
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partir para isso. Se não, ela vai realmente ter
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esse problema no futuro. Se a coisa envelhecida, o cara
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que tem muita diferença, tem muito paladar, sabe?
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Eu acho que mas o André eu creio que a tua resposta.
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Já as atinge bem, o ovo não é que é você criar um ambiente,
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não necessariamente é o jovem vai consumir de pronto ali a
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direto à cerveja com frequência por causa do preço, mas por meio
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da família, por meio da marca de roupas, por meio do ambiente do
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skate e do surf. E você consegue tirar a cerveja
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da gôndola e você consegue colocá-la no imaginário dessa
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molecada, dessa rapaziada antes mesmo deles, talvez começaram a
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consumir de fato, tem poder aquisitivo para consumir.
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Eu acho que isso falta para muitas marcas hoje, né?
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Elas não têm esse pensamento de você permear o imaginário, né?
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Você circundar, criar um ambiente ali, não só geográfico,
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mas de imaginário mesmo. De uma marca de cerveja para que
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não necessariamente a pessoa que vai estar consumindo hoje, ou
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ainda vai consumir ela já saiba do que se trata, né?
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Ele não vai chegar na bunda do supermercado.
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Fala puxa vida, que que essa marca que eu nunca ouvi falar na
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vida, não essa marca eu já tenho aqui.
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Eu já já uso a roupa dela, já participei do campeonato de
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skate, já havia um café, então eu acho que a sua resposta ela
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atinge bem cheio, alvo que é você criar por meio de outras
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memórias, você buscar uma afetividade com o consumidor,
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né? Não necessariamente ele vai ter
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dinheiro para gastar, tomar uma aí pra todo dia ali, mas ele vai
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querer provar, vai ter curiosidade e quando chegar numa
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faixa etária que ele tem um poder aquisitivo um pouco maior,
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ele vai se já lembrar de vocês e vai continuar consumindo, né?
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Acho que buscar o Joy. Não necessariamente fazer o
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jovem a partir de 18 anos, ter dinheiro para tomar, mas ele ter
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um contato com a sua marca. Para Christoph, um cliente fiel,
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mais adiante, né? Sem dúvida.
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E você falou da questão do imaginário, Bob, o que me vê, e
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também é a questão da familiarização, né?
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Então, por exemplo, as crianças crescem casas a uma, disse.
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Bebe Brahma, boêmia, Antártica e Skol, e várias outras.
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Isso cria uma marca ali, já com uma referência que a dos pais,
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meu pai, consumia isso no mínimo, ruim, não é, né?
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Já cria essa referência. Quando você traz isso para um
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ambiente familiar. Os novos públicos, antes de
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serem aptos a consumir, né? Eu estou falando de consumo
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consciente. Consumo moderado antes de ser
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apto a consumir, ele já estão olhando essas marcas EE se
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familiarizando com elas, aí cai nesse ponto que você trouxe um
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pouco também do imaginário, né de falar puta, isso aqui é tão
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meu pai, isso aqui é tão minha mãe, isso aqui é tão minha
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família, né? O churrasco da minha família, os
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eventos e também tem uma outra coisa que eu queria puxar aqui,
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que foram os dados que alude trouxe, eu queria trazer uma
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outra luz a esses dados, alude, trouxe perfeitamente ali que 31%
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está entre 26 e 45 anos. Mas se a gente somar 36 a 55
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anos, bate 57% para a gente entender também esse
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envelhecimento. Além dos 45 anos, né?
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Quando a gente soma dos 36 aos 55 anos, chega a bater 57% dos
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respondentes de 4388 pessoas. Ali é um pouco disso.
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Foi bom você falar isso, Leandro, porque aí tira a faixa
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aqui OOO. André falou, não, mas realmente
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de repente, o consumidor, a partir de 26 anos tem mais
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recursos e tem mais vontade de paladar e tal, tá bom?
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Vamos excluir ele, vamos trazer o cara que vem do 36 a 55 anos,
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como você bem trouxe 57%. Ou seja, assim o mercado está
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envelhecido e convida os nossos ouvintes.
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Nesse momento está com o Spotify aberto.
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Abra, por favor o Instagram e bote lá a lei back.
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E aí você vai ver uma das coisas que nós falamos no programa que
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a gente gravou no fique falando sobre a maneira com a qual a
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cerveja precisa ser divulgada, o marketing da cerveja, né?
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E aí entender se você olhar o Instagram.
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Do pessoal da lei, Beck é uma associação direta ao esporte
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direto ao surf, direto ao skate direta.
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Tem foto de produto tipo compra aqui?
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Promoção não tem essa merda, cara.
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A cerveja vai ser comprada por conta do estilo de vida que
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aquelas pessoas estão mostrando ali e interessando para quem
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gosta daquele enfim, isso pra mim é bigorna na cabeça, vender
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cerveja e não precisa antes de ir pra apurar sua pergunta aqui,
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complementando um pouco, quando a gente viu o Instagram e foi
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estudar o Instagram, eu trouxe uma coisa pra lud, eu falei.
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Olha só, na bio da lei, Beck não fala, não tem a palavra cerveja
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escrita, não tem nem craft Beer, nem cerveja, não tem nada, tá
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isso aí com a estratégia está modificar, por que que a gente
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usou essa estratégia? A gente teve por muito tempo a
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lei back via. Acontece que a gente, a gente
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ampliou, a gente cresceu muito nos últimos 2 anos.
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Na verdade que a gente cresceu demais.
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Tivemos muita oportunidade no mercado, hoje nós somos
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realmente a dar a maior marca de cerveja no Brasil, talvez até do
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mundo, nesse segmento, né? Em termos de abrangência de
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entendimento da a marca e engajamento das pessoas com o
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público, e a gente começou a ter muita situação de crianças,
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principalmente muita criança que já quer p.
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Já desinstalei back voltar no capacete, só que, pô, como é que
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eu podia ver uma pessoa com 7 anos de idade usando playback?
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Bia no capacete? Então a gente ficou, preocupe.
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Eu fiquei preocupado com isso, entendeu?
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Porque a gente sempre quis trazer uma mensagem de cerveja.
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Não entendi, principalmente por públicos.
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Aqui está aprendendo, porque a mesma mensagem que precisa ser
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meu filho, você veja, é uma coisa para se tomar de uma forma
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responsável. Ele é um alimento, não pode ser
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uma coisa que você traga para sua vida, na nossa fala benéfica
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como cannabis, por exemplo, perfeito eu quis fazer quebrando
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esse paradigma, porque você veja, você foi aquela coisa, né?
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O álcool, álcool, álcool, lógico, álcool não é ruim, né?
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Mas ele tem os os efeitos benéficos, então a gente sempre
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quis conduzir. Alê Beck, de uma forma que a
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criança interna, ela deve ser usada no consumo mais benéfico
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para a saúde do que apenas a utilização do alto por um.
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É isso aí o que a gente acredita.
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Essa é a postura que nós, como o dono da lei back, nós como
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conduzimos o skate, né? A história em que nós temos no
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skate foi conduzida através de nossos campeonatos com criança,
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da forma como nós nos comportamos, como a gente bebe
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cerveja e trabalha uma vez. A gente foi um exemplo para a
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gente. Foi um exemplo para as pessoas
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que a gente conseguiu entender que sim, podemos fazer dessa
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forma e tiramos o ledecky BA justamente por essa questão de.
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Que criança focando longo de cerveja, ficou um pouquinho
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preocupante para a gente e vi um Monte de crianças seguindo
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nossos Instagram com o cerveja, né?
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Day back pia também me deixa um pouco preocupado, está
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juridicamente, vou até falar juridicamente, então a gente e
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outra eu comecei a patrocinar alguns atletas infantis como
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marca, le Beck, entende? Só que para mim, trazer ele pra
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dentro da minha página também juridicamente, o tipo tirar o
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Bier por essa questão, mas é o que você falou no final, não
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perfeito, perfeito é no final o que eu vendo é uma marca que vem
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uma puta na cerveja. Produto que sempre foi muito
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bom, é a primeira vez que a gente participou do campeonato,
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foi agora, graças a Deus. A gente teve um resultado
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maravilhoso, surpreendente. Jamais imaginava, né?
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A gente, a gente sempre fala aquela cerveja.
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A cerveja mais premiada do mundo, mas aí ela é premiada em
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termos de atletas, né? Nossa tradição muito premiado,
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ele tem campeão olímpico, tem campeão mundial de surfe amador,
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campeão Mundial de Surf feminino, etapas finais,
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mundiais, enfim. E a gente?
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Então, a gente sempre teve um produto de qualidade, como
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cerveja e a gente sempre quis educar as crianças para esse
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novo paladar. Isso foi uma missão nossa.
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Pegando o gancho, André, eu te perguntar algumas coisas, porque
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o café, né? Como segunda bebida ali, depois
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da cerveja e se tem uma demanda por bebidas não alcoólicas do
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público com quem vocês trabalham também, né?
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Até pela questão do esporte, pela questão do momento, tem
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momentos que você pode consumir álcool, tem momentos que você
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não pode. Não sei se essa questão dos não
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alcoólicos. Isso inclui, pode incluir
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cerveja, mas também outras bebidas.
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Se vocês tem essa demanda e você tem algum plano já de lançamento
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em curto prazo até para você, vem com esse foco na cerveja e
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você também trazer o playback bebidas, por exemplo, né?
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Que você pode ter outros alcoólicos não alcoólicos aí No
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No portfólio, no energético, et cetera, sei lá, sim, é que assim
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ó, eu fui menos meu filho por muitos anos e de alguns dos
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atletas do skate, então eu trabalhei muito nessa indústria
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de patrocinadores e patrocinados, tá?
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E automaticamente também de eventos, então o fato de ter
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hoje fui brasileiro, o Brasil foi permanece experiências já de
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de estar dentro de eventos no mundo inteiro e começar a
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executar eventos no. Que o café, quando eu queria a
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marca alibec de cerveja, era um propósito.
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Preciso entenderem mais ou menos a história há pouco que é bem
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importante. Isso foi ideia minha, do Pedro,
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que ele ele, como pessoa física. Já um esqueitista de 14 anos,
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sendo campeão mundial e já ganhando dinheiro, Patrocínio da
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Red Bull, enfim, a gente começou a ajudar muita gente como pessoa
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física, então eu chegava, congela no eu fazia a nossa
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planilha, gente caçava tipo 60000 BRL por ano em ajuda de
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pessoas. Foi quando eu cheguei, falei,
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pô, cara, vamos montar um CNPJ, uma empresa e dessa forma a
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empresa pode crescer a gente ajudar mais, ampliar nas nossas
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do ações, né? A nossa forma de ajudar o nosso
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mercado, nosso, do nosso público, o nosso amigo, nossa
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comunidade. E aí nasceu AA playback, com a
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ideia de desse propósito, e aí, e por que foi cerveja?
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Porque era a única forma de nossos atletas poderem usar uma
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marca que não fosse conflitante com as marcas que eu venderia
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com Patrocínio, entendeu? Eu sabia, tinha energético,
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koopa shape. É até sair, mas eu falei, pô,
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cerveja não existe Patrocínio, cerveja no mercado meio de suco,
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nem de skate. Então era muito fácil fechar um
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Patrocínio com alguém sem interferência do patrocinador
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que ele já tem, sem um choque, né?
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Se não tem que botar um preço muito alto, enfim, é um valor
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que não tinha condição, então o café foi.
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Justamente mais um produto que eu percebi quando as crianças
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queriam é usar playback a qualquer custo ruim.
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Eu falei, bom, vou fazer o café. A gente fez o café, lançam, mas
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e é um café muito bom, pô, é um dos maiores produtores de café
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do Brasil, melhores, né? Maiores nos melhores, mas ele é
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muito limitado a Florianópolis assim sabe tu barista que fez o
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nosso café é de lá e ele quis uma coisa mais gourmet, é uma
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coisa para ficar por ali, mas era já poder como eu poderia
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entrar no Patrocínio, botar crianças na lei.
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Beckham entendeu também por um produto que não haja conflito
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com outros patrocinadores. Entendeu?
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Então, sim. Depois disso, ele bebe, começou
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a virar uma arca hoje que eu falei, nós temos empresas de
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eventos, né roupa? E estamos saindo algumas coisas
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acontecendo e a bebida não alcoólica, com certeza é o nosso
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grande passo, tá? A nosso grande próximo passo, só
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que ele é um trabalho bem lento, porque a gente trabalha com
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licenciamento de marca, entende, né?
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No caso é longe, é licenciado da lei Beck, né?
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Então a gente tem que ter um pô pra achar fado e quer fazer quer
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esse ar de acordo com nossos diretrizes, é um trabalho bem
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lento, assim, entendeu, mas eu acho que assim, no próximo 2
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anos você vai ter surpresinha. Eu posso falar?
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A gente adora surpresa, a gente adora.
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E aí assim você falou muito dessa questão até de como nasceu
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a lei? Beck, que vem do Pedro, depois,
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conversando com você tal e vocês construindo a marca tal, você
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percebe isso no público da lei? Beck marcas com propósito mais
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Claro, atraem mais esses jovens para o consumo, que é um
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diferencial ou isso é balela do marketing?
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Eu vou te falar, é, eu trabalho com isso há muito tempo dentro
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da lei. Beck, sou marketing, sempre
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trabalhei com marketing, eu não tenho menor dúvida de que.
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A experiência e o contato com o cliente em longo prazo, ele é o
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melhor resultado, mas ele tem que ser fiel é, tem que ser
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verdadeiro, perfeito. Quando eu ia vender a lei back
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nas fábricas da nossa primeira fábrica, que fabricou pra gente
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faz tanto frio quando eu bati na porta aquela época, bem no
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começo, eu vendia mais o meu filho ruas.
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Eu vendi uma história que eles não compravam que eu na minha
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cabeça achava eles muito burros, eles não comprarem, tá?
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Eu já sabia numa coisa, eu sabia de algumas coisas, eu falava
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cara, olha, primeiro lugar, eu sou a pessoa que se oferecer
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para você é uma história muito cara de se conquistar que você,
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por exemplo, patrocina o meu filho, eu sei quanto é que
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custa. Começa aí a brincadeira.
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Aham. Então eu já tenho esse cara
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incluso demais da nossa equipe inteira, que era a melhor do
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mundo, não era do Brasil do mundo.
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A gente viajava o mundo inteiro, então eu sabia dessa história e
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o que eu sabia é o seguinte, eu falava, eu falava desse como eu
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falei amanhã. Ou seja, o futuro próximo metade
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dessas artesanais para mais, vamos fechar as cerejas grandes
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vão começa a introduzir no mercado a cerveja puro malte
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para bater de frente com essas pessoas.
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Aí realmente vai realmente quem tem história de verdade vai
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perpetuar. Quem não tem história de verdade
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vai morrer, não tem menor dúvida, porque não vai ser
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através de preço que ele vai ganhar uma eleição mais ele,
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entre aspa, entendeu? Aham.
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Vai ser pelos preços que não consegui ganhar.
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Os consumidor vai ser pelas histórias, sim.
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Eu vejo algumas que eram Fortes no mercado.
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Morreram porque não tiveram autenticidade mudando, disse.
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De forma de marketing toda hora, sabe, andava de acordo com o
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público ou com valor de consumo? Aham, chamava que eu chegava,
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porra, o cara tá vendendo. Era engraçado.
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Por exemplo, negociar na fábrica, perguntou, quanto é que
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tá, como é que sabe fazer o litro da cerveja?
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Eu quero me falar o valor, eu falei, pô, Bruno, então tá,
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então melhor comprar tua cerveja e botar, tirar o rótulo que
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botar a minha marca, você fazer White label é vai ser vai ser o
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mesmo preço, não tá fazendo nada.
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E aí esse mesmo cara, 2 anos depois, estava vendo a cerveja
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dele, a sei lá. 4 BRL. No dia de hoje, o dinheiro de
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hoje, 5 BRL. No dia de hoje, porque não fez
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porra nenhuma. Ele está querendo brigar com os
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caras grandes, ganhar volume pra guerra, um centavo em cada pra
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cerveja não tá nem sobrevivendo. Você já se prostituir, né?
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Tirar aquela coisa da da da cerveja personal, que a gente
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sempre usa, amantes falavam, né? O ruim vamos manter, né?
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O corna parado e morreu, isso aí não existe, vai manter o corda
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parado porque há 4 anos atrás se encontra atrás, você via vários
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festivais de cerveja para o Brasil, várias cervejarias.
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Fazendo ações maravilhosos, Cabul não tem mais, mas é óbvio,
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isso é um Bum. Toda segmento tem um Bum ia
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morre 34 anos depois que eu sabia disso, então eu construí
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uma história verdadeira com o público verdadeiro.
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Quem não constrói essa história morre na praia, mas eu não tenho
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menor dúvida disso e é longa aleardo.
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Ela é cara, entendeu? E é isso que ele bebe, sempre
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ofereceu. Eu falava, cara, eu não tenho
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dinheiro, mas eu já tenho um patrimônio milionário porque meu
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ativo e o skatista, meus campeonatos onde eu estou, meus
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atletas do sul, a minha família, era muito cara, já sim, ela
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tinha um valor de marketing muito grande, entendeu?
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Então eu confio nisso. Acabou que as pessoas que não
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apostaram muito, praticamente quase todas que eu bati em
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porta, nem existe mais as que apostaram se deu bem e eu estou
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feliz, né? Eu estou bem para caralho, eu
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estava lendo uma entrevista do do Rafael, do do CEO da marca Na
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Na exame agora no final de outubro, ele estava contando um
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pouco sobre como é que foi essa procura inicial pelas
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cervejarias para produzirem os rótulos de vocês e contou até
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que assim, algumas delas, então até lidaram com um certo
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preconceito, né? Sim, total é com vocês falar
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isso é, não é uma coisa legal e acho que, se não me engano e
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usar também a expressão uma coisa de de vagabundo, né?
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Assim uma coisa bem pejorativa, né, que foi tratado, foi tratada
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a proposta de vocês, assim, meu ver acaba refletindo um pouco
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também. Como é que é o meio cervejeiro,
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né? Assim já tem 20 anos, um pouco
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mais de 20 anos. Essa retomada da cerveja
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artesanal e aí essas pessoas que fizeram essa essa retomada,
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acabaram envelhecendo, né? Você tem um perfil muito Claro
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de cervejeiro, homem mais envelhecido, branco né e
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conservadora, até ele acaba recebendo bastante refratário a
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esse tipo de mudança, né? Esse tipo de proposta, então,
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queria que você contasse um pouco como é que foi esse
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processo de ter portas fechadas, portas abertas aí no começo,
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quando vocês foram apresentar a ideia para as cervejarias, cara,
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eu sou formado em gastronomia, tá na Austrália.
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É pela faculdade muito boa francesa.
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No meio gastronômico ele é. Ele é muito parecido.
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A historicamente o meio da do cervejeiro, que é o que não
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deixa de ser o chefe de cozinha, né?
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O cervejeiro, o chefe de cozinha cozinha, um produto que é cheio
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de ego, né? O meio cervejeiro sempre foi
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muito cheio de ego. A gente quando a gente entrou no
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mercado e foram ao sul, somente a gente entrou.
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Já cara, eu, eu literalmente comprava cerveja e botava no meu
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carro e pedia na rua, tendo tirando o porta mala e foi muito
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rápido saindo de um Fiat Uno pra 11 vando a van para o espaço que
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era de tanto sei lá quantos, metros quadrado e se
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multiplicando. Por causa da minha força e no
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meio cervejeiro eu via muito isso.
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As pessoas mesmo tinha o próprio meio cervejeiro.
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Tinha muito preconceito com Rebeca, porque assim a gente não
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participa de campeonato. A gente sempre foi muito
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limitado. Durante alguns anos, só uma
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pilsen foi perdão, uma pilsen, um aí no segundo ano já tinham
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aí pra por questão de ter a fábrica que não era nossa.
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Tem muito controle sobre isso. A gente só teve 2 cervejas de
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quase 5 anos, só que a gente participava de alguns festivais
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de cerveja nos celulares, entendeu?
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Então, existe 11 próprio preconceito da própria indústria
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cervejeira, porque eles há, mas cara, esses caras não participam
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de campeonato, não fazem pouca cerveja, não tem fábrica
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própria. Tira essa onda.
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Eu era muito Claro com ele. Falei, cara, eu não sou
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cervejeiro, não somos uma marca de cervejeiro.
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Nós somos uma marca de cerveja que vende para o público XE,
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pronto, acabou o cara. Só que a gente vende cerveja
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artesanal, é o nosso produto, cerveja, qualidade, entendeu?
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Sim, e a gente eu batia isso de frente várias vezes, assim, de
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ter que sair de grupo, às vezes ser ofendido mesmo.
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Eu acho que a dificuldade da galera não é que vocês são uma
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marca, ponto sim, né? Hoje você já falou, é roupa,
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vocês só uma marca vendem cerveja também?
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Só que aí sim, aí a gente pega, carrega essa, essa mochila.
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De ser um meio que ataca o que é novo, de um jeito muito bizarro,
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né? Aquilo que é novo é taxado como
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ruim. Como errado, parece que tem uma
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fórmula só, só que a cerveja artesanal veio para brigar com
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mono estilo, exatamente exato, reclama do mesmo estilo sendo
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vendido. Mas querem que todo mundo tem o
28:04
mesmo modelo de negócio. Querem que todo mundo seja da
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mesma forma, fazendo o lançamento toda semana, fazendo
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sua cerveja new England epa, mas não, aí chega alguém querendo
28:13
fazer um negócio completamente diferente, fala porra, não se
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não cervejaria. Estresse, isso não é só do
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carai, véi, só não, mas assim eu.
28:20
Eu compreendia muito isso. Era muito pontual na questão.
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No de onde eu estava eu, no meio cervejeiro, eu sei que ali eu
28:25
era na cabeça do que eu falei, eu sou chefe de cozinha, eu sei
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como é que funciona a cabeça das pessoas como chefe, entendeu o
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rumo no meio cervejeiro também, né?
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Eles olhavam pra gente dessa forma, tipo turra, só que eu eu
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muitas vezes, quando conversava coisa eu falava cara, eu estou
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aqui para um assunto, um caminho, uma soma pro lado de
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vocês que vocês não estão conseguindo enxergar, eu vou
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levar um público que vocês não conseguem trazer pra tomar
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susto, sim, é simples, EE só eu não consegui, vocês não vão
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conseguir atrair um cara que eu atraio.
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Para dentro desse saco para situações coisas caríssimas para
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se tomar, entendeu? Então, EE, assim, eu, eu
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tentava falar, algumas pessoas eram realmente muito abertas,
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inclusive entendiam e outras pessoas se negavam
29:00
completamente, né? De eu falei, eu sofri alguns, eu
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sofri algum bullying, eu, tipo, sai de grupo te falar, pô,
29:05
Brother, não dá pra ficar ali, o cara tá todo ajudando na
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farpinha, sabe assim, coisas bobas, mas porque eu queria para
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eles era mostrar isso para cara, eu quero é realmente que as
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pessoas tomem bastante cerveja pra sarar, é só isso que eu
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quero, se a minha se azul para mim não faz a menor diferença
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agora o que eu fazia para eles no festival é que quando eu
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levava uma pista de skate. O festival dele, a minha
29:22
curadoria de música, o meu Clio, porra.
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O festival não se transformava numa coisa simples de tomar
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cerveja para a grande festa familiar, entendeu?
29:29
Legal, onde as pessoas eu sair, saiu em todas as mídias, sai em
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todos os jornais, saem todas as coisas, é é isso eu falar Pra
29:35
Ele que eu podia proporcionar, né?
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Então aí você botou a galera no bolso e na fábrica não é
29:41
diferente. Eu bati em portos, cara, olhava
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pra gente e falava, pô, eles ali que era Pedro, entendeu, cabeça
29:45
ali que era skate e eu era muito, eu sempre fui muito real
29:48
AA minha filosofia de de onde quero ir com o negócio.
29:51
Que era o que eu queria vender. Então, por exemplo, eu falava
29:53
muito de cannabis. Eu falava de fazer cerveja, como
29:55
a gente fez a foto NA gente, lançou uma cerveja com a foto n.
29:58
420. Hoje nós temos AA nossa APA, que
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é per tendo entendeu totalmente direcionado por cannabis não tem
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menos um frente de um canal que a gente gosta, que é o layman
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kush. Hoje sempre teve essa conversa
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de aberta, não tem o curso tatuado, né, cara?
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Imagina eu chego no lugar, apesar que hoje eu sempre muito
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cervejeira tatuado, mas na minha época eu sou de 2013.
30:16
A lei Beck, em 2013, ela tem tempo, aham, Ela Foi uma das
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pioneiras no Brasil nesses, nesse burro não pioneira, mas
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pioneiro no bumbum. Que eu, a pioneira, estava dado.
30:26
Pia estava toda aquelas lá muito tempo atrás, mas mais em bar,
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tá? Sim, sim, sim, sim, sim.
30:31
Quando eu Bum eu fui lá, né? Então, naquela época, realmente
30:34
bater cervejaria, bater em porta, pedir, principalmente
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cigana ele, sem saber que era cigana, né?
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Eles nem tem dia que quero fazer produzir cereja para outros.
30:40
Ele sabe que há, eu faço um Bete custa com, custava mais caro que
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a própria cerveja na loja? Aham, entendeu?
30:45
Porque eu lembro especial, então a gente sofreu muito com isso,
30:49
até que um outro começou, AA que mais apostou na gente, por
30:52
exemplo, que puxou a gente de verdade, foi AA Baker.
30:55
Aham que infelizmente aconteceu aquele incidente, mas, cara, a
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gente, quando a gente recebeu o convite deles e com projetos,
31:01
negócios deles, porque o que eles queriam fazer com a lei?
31:03
Beck, ele ficou super emocionado, né?
31:05
Porque era um sonho de consumo estar uma cerveja aqui na
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bakhtiari ganhar prêmio mundial América do sul América não sei o
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prêmio de melhor cervejaria, vários solidárias em todos os
31:14
campeonatos, convidar a gente para fazer parte de um projeto
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deles, um projeto que era ambicioso mesmo era em 6 meses,
31:20
tá vendendo 150000 l de cerveja, entendeu?
31:23
Aham, é aí que a gente começou a entender que.
31:26
Porra, estamos quebrando aí abate, só precisa entender a
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baque foi a que deu um murro. Uma bomba dessa história inteira
31:33
de preconceito contra a gente. E aí todo mundo abriu as portas,
31:36
cara. Depois que a baixa começou,
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inclusive pra gente era incrível quando a aconteceu a coisa para
31:40
baque, aquele problema, todas as cervejarias artesanais ligaram
31:44
para a gente para produzir, pra gente isso foi, foi foda.
31:47
É é uma pena que tenha acontecido.
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Enfim, isso também é reflexo de uma gestão de negócios e as
31:52
pessoas talvez para poder chegar no preço que precisavam chegar,
31:55
precisavam fazer coisas e, enfim, é muitas coisas alguma
31:58
atenção. Deixou de ser dada em algum
32:00
momento da produção e a gente não tá nem aqui para discutir
32:02
isso. Vamos deixar, né?
32:03
A justiça e o mapa resolverem isso, lógico.
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Acho que era uma sequência legal.
32:08
A gente pegar é você já falou um pouquinho disso.
32:11
Quando você fala de família, o Leandro também citou isso.
32:13
Quando é os seus filhos vêem o que que você está bebendo, como
32:17
você está bebendo, se você não está exagerando, então como é
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que foi o seu primeiro contato? André com cerveja na vida, como
32:22
é que foi o do Pedro e se você vê diferença nesse contato com a
32:27
cerveja entre as 2 gerações? É, então Pedro, só pra gente
32:30
contextualizar para os nossos ouvintes, a gente já falou aqui
32:32
o André gestor, Pedro, campeão olímpico, skatista,
32:35
profissional, et cetera, filho do André, então conta pra gente
32:38
um pouco como é que foi o seu contato com a cerveja?
32:41
Depois do Pedro IES, sei lá, não sei se embate de gerações, mas,
32:45
enfim, essa mudança à cara. Meu pai era um pai careta, muito
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careta. Tudo era dentro da lei, então a
32:51
bebida para ele era depois de 8 anos, minha mãe já era uma
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família, mais totalmente mais liberal.
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Vários irmãos, os irmãos, era sapeca pra caramba, já bebiam
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pra caralho e aí eu te fazia tudo escondido, então é
33:02
diferente, né? Porque é você fazer as coisas
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escondidas. Você faz sem informação do que é
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e a intenção era 100% de ficar local.
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Pedro começou a tomar cerveja com escala, com uma.
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Liberdade muito grande dentro de casa, né?
33:13
Até porque eu eu fui, crê meu filho sozinho praticamente, né?
33:16
Fui pai e mãe dele. Então ele, tudo que eu fazia era
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na frente dele. Não existia eu, ponto de skate,
33:21
pego olhando de skate, pega onda com a gente, vivia intensamente
33:24
juntos. Meu trabalho sempre, muitos anos
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que meu trabalho já é um trabalho de horário flexíveis,
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então eu não tenho. Desculpe nasceu os empregos que
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eu tinha como chefe de cozinha, por exemplo, ele era conciliado
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com a escola dele, então fora a escola dele, o horário de escola
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dele era o tempo todo comigo, não tinha outra pessoa comigo,
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entendeu? E pô, eu sempre que eu fiz, eu
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fumei maconha. Entendi tudo que eu fiz na minha
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vida eu fiz na frente deles e deixando para ele o auto
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conhecimento do que era um negócio e a comunidade do skate
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é uma unidade muito familiar, ao contrário que esse que era mais
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engraçado que a gente. O preconceito mais do Iana,
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gente, porque a gente sabia o que que a gente era como
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família, muito mais do que as pessoas imaginavam que há um
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ponto de vagabundo, não. Pelo contrário.
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A fama do skate, a família, muito gerações que estão, porque
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o esporte faz isso, né? Ele, ele traz gerações que mesmo
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ambiente sim, você vai jogar um vôlei, você jogar um vôlei, o
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cara de 12 anos, o moleque de 12 anos, joga bem, com cara de 40
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anos, não tem, é o que vale, não é a idade que vale a
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performance, entendeu? Aham, estou no skate sem fosse
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eu, meus amigos tomando cerveja e meu filho, as crianças,
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amiguinhos deles e outros mais novos.
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Um pouco mais velhos tomando, não vemos, derretia sempre fazer
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uma coisa Claro, eu vou te falar, eu fui muito mais
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flexível, o qual cardápio, por exemplo, meu filho, que é, qual
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o álcool? Eu tentei sempre uma coisa cara,
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deve comigo, faz comigo quando você quiser, não sei o quê e eu
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ficava meio preocupado, entendeu?
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RU cannabis não porque o canal eu acho que quem é maconheiro de
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verdade, ele tende a ser uma pessoa mais devagar, hã, e o
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cara que é alcoólatra ele tem de ir pro lado, né?
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Ele pode ir para cocaína, para cocaína, aquilo não, ela ajuda o
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cara beber mais. Fica mais, separa mais.
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Não sei o que sim. Então eu sempre fui mais assim.
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Eu tinha mais plantinhas, né? Plantava e cuidava da minha
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plantinha. Então eu falava muito mais para
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ele ser um cara que o suplementar, essa maconha na
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idade que ele quisesse, para evitar experimentar, né?
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Do que o alto. Mas eu sempre fui aberto para
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ele, que quando você quer tomar você, Berg, eu lembro uma vez,
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eu acho que ele tinha, sei lá, uns uns 9 anos, 10 anos, 11, era
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muito pequenininho, aí teve um Ano-Novo, eu percebi que ele
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estava ali, a tia deixa eu dar um golinho a tio dão, né, cara,
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tem que dar né? Aí eu te dava um golinho, já
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comecei a perceber que ele pedia pra vários tios.
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Eu falei filha da puta Brother, o cara tá pedindo pra cada pra
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Jaque não pode pedir um copo, ele vai pedir um golinho, Bruno.
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E aí eu manjei essa parada. Só que estava ele estava num vi
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caquinho que é tipo um irmão dele, é um amigo de infância
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dele, sabe? Eu sou padrinho dele, que é 2
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anos mais novo também fazendo aí eu fiquei mais puto ainda, eu
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falei porra, meu irmão, que o filho é um exemplo, não pode
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fazer essa merda, foi o dia que eu puxei eles, aí eu dei mais
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umas e dei um esporro nele, explicando o que que era o
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álcool, mas eu não lembro quando é que foi que ele tomou,
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entendeu? Porque a gente sempre tem uma
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vida muito aberta, então se você estava na mesa ele cria Um gole,
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eu daria, não tinha? Não tinha muito essa, mas isso
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não foi a questão para você. Você já falou do embate de
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gerações, que é que tem a ver com a geração do teu pai?
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Sim, com você, não com você. Com Pedro, você conseguiu
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estabelecer uma outra relação, né?
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Total e tem muitas famílias que estão vivendo esse conflito
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agora, tipo, às vezes os pais da mesma idade que você, com filhos
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que estão na idade do Pedro e vivendo esse conflito, agora eu
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acho que acho que rola um pouco isso, assim que que você acha,
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Bob? Eu acho que sim, acho que existe
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esse conflito geracional, mas acho que é legal essa questão de
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você ter o bebê junto, porque você acaba tendo também uma
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Transmissão ali de uma autoridade de conhecimento, né,
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sabe, agora é hora de parar. A é, eu gostaria de ter tido até
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1111 relacionamento desses assim, quando eu era, comecei a
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beber cerveja, né? Porque acho que faz muita
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diferença. Você tem uma pessoa que já
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passou por um, já bebeu, já conhece os efeitos do álcool e
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por te explicando não passou, passou, olha, é melhor dar um
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tempo. Acho que pra muita gente falta
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um pouco essa questão do isso se reflete na vida adulta também?
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Sim, eu acho que a Bahia acaba se refletindo pelo resto da
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vida. O modo como a pessoa se
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relaciona com álcool, acho que acaba é, foi uma, é uma
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experiência interessante, acho que podem ser um pouco pro
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jovens também, né? Em relação até a cerveja
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artesanal trabalhar esse conceito, né?
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Abordagem um pouco diferente em relação ao o consumo de álcool,
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perfeito até para valorizar mais o paladar, né?
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E é engraçado ouvir essas histórias.
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Bom, quem escuta o surra muito tempo, sabe.
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Meu pai foi alcoólatra, né? Ficou os últimos 20 anos da vida
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dele. Mais do que 20 anos da vida
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dele. Os últimos 30 anos da vida dele,
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ele manteve-se sóbrio, mas era outra relação com a bebida, né?
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Eu durante muitos anos, eu via a bebida como o grande vilão, não
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entende que o problema era OA relação com o objeto, para mim a
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culpa era do objeto, não é, né? E o próprio meu pai é.
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Ele só começou a desenvolver a racionalizar a relação dele com
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a bebida depois de muito tempo de sobriedade que ele parou de
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Vila nizar, o objeto e ele começou a conversar com a gente
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abertamente sobre isso. Talvez isso tenha puxar até meu
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interesse para entender cerveja como paladar e não como
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embriaguez, sabe? Talvez essa esse processo do
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diálogo, da conversa, tenha feito isso.
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E aí eu acho que é legal puxar isso como gancho, que é entender
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o seguinte, vocês, né? Tanto Bob quanto o André, e aí,
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principalmente André, você aqui. Atende hoje o público mais
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jovem. Você acha?
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Você acha que o público jovem está bebendo menos e valorizando
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bebida, zero, álcool, bebida sem álcool ou ainda não?
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Ainda tem aquela coisa do vou beber, cair, levantar não, eu
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acho que existe um grupo de pessoas hoje em dia como tem,
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né? Desde o vegetariano vegano, do
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super, atleta do atleta, do cara que não bebe água, o cara que é
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careta, aham, existe grupos, tá, mas eu não acho que ela cresce
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proporcionalmente com a população, ela é um grupo que
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cresceu, se apareceu aí, tá aí, mas.
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Uau, que ele não adianta, o álcool está muito associado à
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momentos de Alegria, entendeu? AAA dar um up na pessoa é levar
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a pessoa com outros para estado de espírito.
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Não é questão só as pessoas sempre vão se imaginar alegre.
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Depois quero tomar alguma coisa. É uma busca deste tiba da gente,
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isso aí tá dando um está em alguém na espécie mesmo, vou
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querer ficar querendo falar com algum psicólogo psiquiatra que,
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mas aí é isso, é óbvio, né? Óbvio, Runner, você está em
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animais, então não acho que isso exista, é pelo contrário, eu
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acho, se você botar o que você pode fazer hoje, aí certamente
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hoje existe um mercado muito grande.
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De pessoas que não bebem, mas que querem estar junto com esse
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grupo que bebem, só que sem o consumiu alto.
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Isso que eu vejo tá. Entendi, principalmente no
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mercado de cerveja. Eu gostaria de fazer cerveja sem
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álcool, cerveja sem álcool é muito benéfica.
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Por exemplo, eu pego onda, eu so 4 horas, 5 horas por dia.
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Às vezes, cara, eu pegar uma cerveja sem álcool, tomar 2 ou 3
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pra fazer um reposição de carboidrato e de água é
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perfeita, entendeu? Perfeito e às vezes quero tomar
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4, só que você tomar 3 com álcool.
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O álcool já começa a fazer uma toxina pra mim que não é legal
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nesse momento de atividade física intensa, então eu posso
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tomar uma. Entendeu?
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Não posso tomar 2, só que eu tomar 2 ou 3 eu consigo me
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manter nessa atividade esportiva.
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Tipo assim, eu supor que lugar que eu vou de barquinho, eu
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posso cair na cada 40 minutos do barquinho, tomar uma cerveja com
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álcool, não o RU depois da quarta cerveja.
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Eu tenho um teor alcoólico ali que não é mais benéfico para
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saúde nesse momento. Então eu acho que para esse
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consumidor existe, SIM, 1 um alvo legal, tá?
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Existe ex alcoólatra muito alcoólicos com essa cerveja
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chegando ao nível de paladar. Bom, como ela está chegando, ela
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se torna um produto que ela tem, você cria, desejo tomá-la pelo
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paladar. Eu.
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Eu falo com as pessoas hoje em dia, estou todo dia 4 cerveja,
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nunca tomei pra ficar nem alcoólico assim, nem assim alto,
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porque eu eu tenho tesão do paladar da cerveja, entendeu?
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Tá, então o senhor a deixei de ser.
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Não quero mais tomar álcool, está me fazendo bem pra saúde.
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Belém, diabético, sei lá, o robô eu vou como é que eu vou fazer?
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Então entendeu como é que eu vou fazer agora?
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E esse mercado hoje está grande, está muita gente que, por
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exemplo, quer perder aquilo era um cara, queria 8, 10 cerveja
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todo dia ele tem que parar de vai e se não consegue parar
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tomar só 2 eu acho que esse público exige mais dizer que tá
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há é um grande mercado que vai, que vai tomar espaço do álcool
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nem pra ativo eu não acredito mesmo.
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Agora, quem vai saber disso aí são os estudos da Ambev, né?
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Os estudos da dessas grandes da Heineken, os cara tem tudo para
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15 anos, eles sabem mais que eu, mas sendo na minha percepção, eu
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não acredito. Eu acho que é um movimento que
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está um pouco atrás do até do do, do, da demanda, né?
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Por por, por vegano vegetariano nos restaurantes, né?
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Hoje você já tem uma demanda muito maior e mesmo os
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restaurantes que trabalham com carne tão se sentindo na
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obrigação, até por essa questão do público, né, o cara que vai
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lá não come carne, mas ele quer estar com os amigos que comem,
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então você tem exato uma abertura bem maior hoje já eu
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acho que a cerveja sem álcool está um pouco atrás, mas ainda
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acho que. Uma coisa pode ser consequência
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da outra. Acho que esse público que não
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consome carne ou que consome menos carne, tem uma limitação.
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É busca uma alimentação mais saudável.
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Pode é também a reboque puxar a questão das da das bebidas sem
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álcool. É?
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Aí eu sinto não só cerveja, mas aqui está uma coisa que também é
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mais forte em Floripa, talvez o kombucha, né?
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Também tem 11 demanda ali, crescente ainda muito pequena,
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mas crescente é, eu acho que é 11 movimento de com causa e
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consequência. Ele vai vai puxar uma coisa, vai
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puxar outra, um tempo assim, mas realmente para ser um mercado
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considerável, os casos da cerveja sem álcool na Espanha,
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que é já tem uma fatia. Razoável do do mercado.
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Acho que na falta um bom tempo ainda e também desenvolvimento
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de qualidade, de de estilos, né? A gente mal saiu da lagger, que
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parece ser um sucrilhos murcho, né?
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Com a sem álcool, né? Até 05 por uma cerveja, um
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pouquinho melhores, né? E pra vais Bira, já com outros
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métodos, né, de tornar a cerveja sem álcool, e fez tornar servir
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também sensorialmente mais interessante.
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Então, ainda está muito cedo para isso, mas acho que é um
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mercado com potencial muito grande, assim também puxado pelo
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esporte, né não só para uma rede estilo de vida, só por si só
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mais saudável é, eu não acho que vai ter um mercado da cerveja
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com álcool, mas é um mercado que pode crescer como eu te falei,
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pessoas podem criar desejo de tomar uma cerveja sem álcool.
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Tem algo que eu e linguagem álcool simples, entendeu?
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É, e ele pode correr em paralelo, né?
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Então, sei lá. Sim, a gente está falando de
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motorista da rodada, ô eu. Eu adoraria ficar bebendo
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cerveja zero, sendo o motorista da rodada.
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Pô, sou eu, o motorista da rodada é décima zero.
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Aí eu vou ficar bebendo tal Maravilha, tá Sangalo que eu
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falei, ela não vai tomar o espaço, ela vai vai ganhar um é,
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é um mercado que existe ali morto, pessoas que vão se
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despertar em consumir, isso é o que Eu Acredito, é muito fácil
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despertar esse interesse, entendeu?
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Então eu queria aproveitar que a gente está nesse momento para
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falar sobre uma coisa que eu comecei lá no iniciozinho, do
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papo, provoquei a galera entrar no Instagram da lei back pra dar
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uma olhada. Aqui tem nada a ver falando de
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produto específica, nem de camiseta, nem de cerveja, nem de
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branche, nem nem nada, é a marca inteira ali é o estilo de vida,
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ou seja, é uma coisa que a gente conversou um pouco.
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Ela no evento do FIC a gente teve.
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Em BH em novembro, que é a cerveja, é um acompanhamento.
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Isso do assunto, né? A cerveja não é o palco
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principal, não é apresentação, não é Anita nesse Rock In Rio.
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A total e aí a gente fica aqui pensando em outras marcas que
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precisaram ou se revitalizar essa eu vou até deixar pro
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Leandro falar que ele conhece a história melhor do que eu, mas
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vamos falar de uma outra marca de cerveja que a gente já falou
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aqui, que foi o pessoal da cervejaria praia.
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Inclusive, foi uma dica do do Bob também pra gente tentar
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trazer. A gente falou com o Marcos sifu
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há um tempo atrás, mas também a galera a vinda do surf vinda do
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esporte. E decidiram em algum momento
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atrás, fazer uma cerveja. Agora eles têm 2.
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Mas em algum momento era a vit vir criada.
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A receita criada pelo Marcos exato com essa associação da
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praia do esporte, do tipo eu quero fazer uma só.
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O brasileiro está acostumado a tomar a mesma cerveja todo dia.
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Pra que que eu vou fazer 10? Ele veio aqui, conversou com a
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gente sobre isso, conversou com a gente sobre é transformar a
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empresa de um jeito mais sustentável, porque também era
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uma coisa que eles acreditavam. Aí a gente volta pra história do
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propósito, né? Volta para a história do que o
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jovem está mais aberto para esse tipo de pauta do que as pessoas
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mais velhas, né? Então ele está mais preparado
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para engajar num projeto que tem a ver com esporte que tem a ver
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com moda, que tem a ver com cultura que tem a ver com meio
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ambiente e sustentabilidade do que uma pessoa mais velha.
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Então eu acho que assim trazer casais que foram de empresas que
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precisaram se rejuvenescer. Ludimila lebec hoje, ela é a
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empresa que mais possui pista de skate no mundo.
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Pista de skate no mundo. Você é uma palavra difícil falar
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um carioca falar a pista de skate no mundo vai.
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Desculpa. E essa era exatamente a nossa
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história. É todos os lugares que ele
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escolheu para colocar playback, pq que a gente investir na
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produção de skate? Foi o entendimento que o lugar
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era carente e que a gente já tem uma ferramenta social para isso.
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Por a ferramenta social sensacional, Claro.
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Apesar da gente cobrar alguns parques nosso, a gente cobra
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para aquele indivíduo que pode ficar pagar, tá?
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Eles não cobram de quem não pode pagar.
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Claro que quem não pode pagar e nunca andou de skate é mais
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difícil, mas quem anda de skate é skate, se não pode pagar para
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entrar, a gente libera para essa pessoa entrar, porque não é uma
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área pública, né? Ela é uma área privada, mas a
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gente entende que é para a comunidade, tá?
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Então isso foi um e Claro, nós temos as escolinhas, escolinhas,
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também aceita pessoas de baixa, aí sim, aí a gente aceita a
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pessoas de baixa renda que não podem pagar para entrar na
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escolinha. A gente tem sempre espaço para
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essas pessoas também, né? Então, o projeto da lei Beck,
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ele foi sempre pressionado pela pela parte social, primeiro
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comunitária e depois empresarial, o que a gente
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entende que é como se fosse vários institutos, todos os
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todas as casas lebec praticamente, são vários
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institutos, o que mantém aquele instituto?
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Só Oo consumo particular mas por que que eu falo que é dito
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porque ali a gente faz desde ações por campeonatos, eventos
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de skate escolhido, skate, mas po, por exemplo, casa de praia
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na ibec foi Lopes. A gente chegou AA distribuir
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100000 BRL em cachê musical durante um mês e pouco 100000
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BRL significam com a média de talvez.
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A gente tocou ali mais ou menos uns 4050 bandas locais.
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Muito bom, imagina que quer esse aí deixar de existir sim, tá
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entendendo? Quer dizer, são 50 bandas locais
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que foram pro tarde tocar numa casa que nem alibec eu não quero
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dar uma de. Que ser muito, brilhar demais,
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mas a pessoa que apresenta na casa playback, automaticamente
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outras casas vão chamar ela pra tocar também, porque nós somos
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referências musicais, entendeu? Para nossas casas sempre
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conviverão nossos ambientes. Cara com Marcelo D2 Chorão, né?
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Estamos lançando agora a cerveja com sepultura, então a gente é
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uma referência musical, então essa é a parte social, pra gente
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é muito importante, vários grafiteiros.
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Eles cresceram em torno do dos trabalhos que ele foi feito pela
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Beck, vários bandas cresceram em torno do que é o trabalho feito
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pela ledecky. A gente teve esse retorno que
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tem que dar primeiro para comunidade, mas depois a gente
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nosso. É preciso falar um negócio
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sustentável. Sim, isso é o mais importante.
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Hoje. A gente tem de que se a lei Beck
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desaparece do mapa, é um prejuízo gigantesco para a
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sociedade. E é legal você contar isso,
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André. Porque assim um caso que a gente
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até começou a falar também no programa que a gente fez, não
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fique o caso das havaianas, né, que aí teve um reposicionamento
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da marca que ali nos anos 80, início dos anos 80, até meio
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para final do dos anos 80, era uma marca muito de trabalho
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duro, era uma marca usada pra exatamente pra você ralar.
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Era de pior de obra. Moreira de pedreiro é
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exatamente. Era uma marcas porque o Pedro
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está é uma marca que assim de marca para você.
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Assim não era para você usar no dia a dia.
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Era vínculo à vou bater um cimento, eu vou usar ela essa
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havaiana aqui e aí eu eu recomendo que quem os
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cervejeiros, os donos de cervejarias que estão nos
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ouvindo aqui, que tem interesse de reposicionar sua marca,
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estuda o caso das havaianas também, em que foi cabeçada ali
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pelo Marcelo Serpa, que começa ali e eu fiz a piada hoje, nem
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pensando nisso, duche começa ali com Chico Anysio.
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Falando, os únicos atributos da havaiana que ela não soltava
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tiros e não, pois não tinha cheiro, não deformava o que todo
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mundo sabe que era mentira que ela deformava, soltava ativo que
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ela tira essa e a toda hora. É, todo mundo sabe que aquilo
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ali era mentira, pô, mas era os únicos atributos essa marca.
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E aí, o que que eles fizeram, né?
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Eles quiseram colocar a marca como produto de moda.
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Eles fizeram pelo Brasil, não, eles mandaram para França, para
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os desfiles, para as modelos usarem enquanto estavam camarim
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enquanto estavam trocando de roupa, botava havaiana.
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Só que essas fotos começaram a serem publicadas, então as
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pessoas começaram a ver grandes modelos usando havaianas e aí
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teve até um caso que o Marcelo Serpa contava que.
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Começou a acontecer das pessoas que moravam na Europa, vinha
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para o Brasil. Enchi a mala de havaiana para
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vender na Europa, muito mais caro porque aqui no Brasil
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paga-se o que seria relativo hoje, à 10, 20 BRL na Europa,
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paga-se o que seria relativo a 10, 20, EUR.
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Então eles botavam na mala, enchiam de pares, levavam.
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Eu acho que é um caso legal de pensar quando fala de
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reposicionamento, porque tem isso que o André estava falando,
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né? De participar do meio.
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Além do produto, é participar daquele meio que você quer
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dialogar, né? É, eu estava conversando com uma
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pessoa que. Nessa vez que a gente estava em
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Belo Horizonte, que eu falei, putz, a gente tem que entender
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os dialetos e falar esses dialetos.
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Então, quando você tem uma marca que nasceu do skate, que nasceu
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do esporte e você tá se mantendo abrindo do skate sparks, abrindo
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esse tipo de você está mantendo o dialeto aceso.
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Você está sabendo dialogar com esse pessoal?
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Se não você perde, você envelhece naturalmente.
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Os proprietários, os donos, O Mestre cervejeiro, a liderança
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vai envelhecer e aí os critérios de tomada de decisão envelhecem
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junto, né? Se você não acompanhar esse
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dialeto, esse aprendizado aí, né?
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O André, nesse caso do do lei Beck parque, principalmente das
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outras unidades da da marca, e acaba sendo um ponto de venda
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sem ser exatamente um bar, né? Porque você tem um impacto
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sociocultural. Você tem também uma permanência
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das pessoas por mais tempo, por outros motivos que não a bebida,
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né? Total quanto que responde isso?
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Pelo total das vendas da marca, assim, a maior parte das vendas
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ocorrem no nas unidades da lei Beck ocorre fora 100% alibec pq
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ela cresceu por um motivo, ela nasceu por um motivo, foi de
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trazer um bem social que foi back da Lagoa no sonho era ter
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colocado a pessoa se queixa da Lagoa, nunca consegui.
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Eu acho terreno. Eu falei, cara, eu vou construir
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uma pista que vou liberar pro abertamente e aí eu vou estar a
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porra do bar aqui e foda se nem que eu pague só, só consegui
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tirar o dinheiro que eu posso pagar isso aqui e manter esse
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aqui vai para a comunidade estava ótimo e o crescimento que
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foi distribuição do Brasil é uma merda, fabricação, logística,
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fabricação, mas destruição é a merda mais em dobro ainda porque
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tem desde né, cara, é os impostos, né cara?
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São as lutas, 11 são, impossibilita você sair de um
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estado para o outro, a concorrência, o rum, difícil
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para isso e metodologia. Discussão é ridículo, sabe?
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No Brasil é assim, a coisa mais bizarra que existe que as
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perceberam, cara, espera aí. Mas você vê que eu vendia, sei
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lá, eu vendia muito mais dentro do parque, daquilo lá, porque eu
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vendi em todos os mercados. Eu tinha, sei lá, 250 pontos de
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venda e eu vendia mais do mesmo, um parque.
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Só aí que a gente chama, começamos a perceber que um
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flagship é um bom negócio e Claro, isso faz de tudo.
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Foi ideia do Rafael, tá? Não foi minha não.
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O cara é um gênio dos números, né?
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Um ele é muito inteligente, só que o cara que eu admiro muito,
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graças a Deus foi, encontrei ele no caminho, ele entendeu também
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o seguinte, que o flash, ele tem um valor agregado muito forte
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para quem indicaria comprar a gente, quem, por exemplo, só um
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beco pra cola. Uma rádio, qualquer pessoa, se
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quiser comprar uma marca, ele vai comprar ou pela lata e o
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engajamento, OK, porque eles não tem como produzir para eles
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mesmo, ou por um e marca a ser muito forte com o público.
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Playback, parque, hoje é um modelo de negócio que a gente, a
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gente hoje prende. Amp BFA gente tem contato com o
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bf, por que Ambev não vai à Ambev?
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Não tem lá dentro uma estrutura, eu falar assim, vamos montar um
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Monte de parques, não tem isso, não trabalho com will stay surra
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né? Com imobiliários, um trabalho
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com esse tipo de gestão, então eles começam a olhar para a
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gente a falar, pô, espera aí te comprar a marca, a lei pack
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ainda tem 30 casas no Brasil inteiro.
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Toma seu sonho de consumo de qualquer marca no mundo,
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entendeu? O flagship é a melhor modelo de
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negócio que existe. É o mais difícil, mas é o melhor
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modelo de negócio que existe. Então a ideia da lei Beck foi
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foi bem isso, né? Da gente poder entrar primeiro
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um projeto social e depois para fugir da parte.
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Discussão de fabricação, que era um, é um modelo de negócio que o
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cigano, coitado no Brasil, sofre, na verdade, com certeza é
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interessante por isso, né, porque essa venda da porteira
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para dentro das fábricas é um modelo bem americano, né?
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Aos Estados Unidos tem muita cervejaria que faz ioga, faz
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outros eventos esportivos, culturais, até bingo dentro da
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cervejaria, assim, mas não. Ele não conseguiu se expandir
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para essas unidades com uma outra temática, né, não é?
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É a fábrica que abriga os eventos, não é um espaço para
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skate, para música, necessariamente que você vai ter
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a venda de cerveja junto, né? Da própria marca, assim, então
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vai. Acabou sendo uma experiência
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interessante, até poderia ser mais replicada aqui no Brasil, e
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Bob é que é legal a gente fazer alguns eventos dos shows de
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música, por exemplo, são meio balada, tá até um Ano-Novo, por
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exemplo, e cara po, cê tá lei back consumo de cerveja é um
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fundamento, é quase 90% comparado com serviços com
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consumo de destilados e que normalmente é o contrário.
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Eventos ocasionais, que na noite na balada, na noite, o consumo
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deste lado é muito forte. A gente tem shows, por exemplo,
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lá em Floripa, de 6000, pessoas, mais ou menos.
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Acho 7000 pessoas e que quando eu tipo assim, faltando um Pit
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pro setor pra acabar o show, né? Pra acabar o evento já tinha
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acabado essa cerveja, gente, foi vendendo, ele falou caralho, mas
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como assim, cara que não tá vendendo deste lado?
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Não, não estava vendendo deste lado, o que que é as pessoas
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vindo com a festa da lei? Back alley back é o que de
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cerveja vamos beber cerveja eu lembro que a mulher teve que
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anunciar e aí que é louco, né? Assim que anunciar, acabou aí
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porque? Aí foi a mais próxima do deste
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lado. Interior alcoólico, né?
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As pessoas foram pra balada e fala, quero ficar doidão eu ter
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uma alteração de vale mais rápido, ela acaba indo para ir,
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pô. Então são fatores assim que você
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começa a entender no mercado assim, sabe muito louco isso que
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é o que outras marcas podem usar, né?
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Isso aí. Bom, a gente vai encerrar o papo
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aqui só para quem não é mecenas, porque quem é mecenas vai
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receber perguntinha extra ainda. Então a gente queria agradecer
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demais o André pra ter vindo aqui e desenhado pra gente um
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jeito de rejuvenescer. Ver o mercado cervejeiro
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apresentar formas de como é que você dá uma guinada no seu
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negócio ou se você está entrando aí tem que acreditar e criar uma
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marca onde a cerveja ela faz parte, mas ela não é só isso,
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né, gente? Mas, enfim, queria agradecer o
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André. Queria agradecer ao Bob mais uma
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vez, mas eu não quero agradecer ao Leandro, não.
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Obrigado, André. Obrigado a pobe e aí recebe o
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conteúdo. Esse quem é mecenas?
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Então? Obrigada pelos 2.
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Aí foi ótimo. Só.
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Primeiramente queria agradecer a lona especial, que é uma que é a
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fábrica que hoje trabalha com a gente.
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São pessoas assim incríveis, legal, que fabricam a cerveja de
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altíssima qualidade. É impressionante como eles
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prezam na qualidade, inclusive quando faz para terceiros a
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prova disso que eles pegaram a nossa cerveja playback, tiraram,
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tá prateleira, não foi a cerveja feita para o festival, tiraram
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da prateleira, votaram ganhando 2 medalhas de prata.
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Pela indicação da parte deles também, né?
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E eu sei que isso é muito importante e eu queria mais e
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agradecer a eles, né? Porque eles têm sido realmente
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bons parceiros. É uma empresa inclusive, de toda
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nossa conversa que está tentando remodelar um pouco, trazer para
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o público jovem a forma que eles estão desenhando o lobo tudo tá
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indo pro público jovem, então bate bem que nossa conversa que
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é isso. Mas esse agradecimento é longo,
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que é também muito importante. Quer dar algum recado?
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Bob, então eu queria agradecer pelo convite, sempre bom ver um
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modelo de negócios diferente, né que tem, né?
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Tragam uma lufada de ar fresco aí para o mercado cervejeiro,
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principalmente quando dá certo, né, quando está crescendo.
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Queria agradecer ao André pela compartilhamento das
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experiências. Aqui é sempre bom aprender um
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pouco mais também sobre como é que funciona modelos
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alternativos de de venda de cerveja, principalmente em fora
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da da fábrica, né? E aí te agradecer ao público por
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ter paciência de ficar me ouvindo ouvindo meu pitaco aqui.
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Espero voltar mais vezes, valeu, Bob.
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Eu também gostaria muito de te agradecer, Bob.
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Agradecer André obriga dasso, já falei com André aqui no pré-pago
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que eu sou fã do filho dele, acho puta skatista, bom, eu não
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só acho né agora o mundo todo sabe que ele é final de contas.
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Né? Medalhista e agradecer ao
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Guilherme, que está aqui com a gente, nosso mecenas, que está
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acompanhando a nossa gravação aqui, acompanhou durante o tempo
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todo. Obrigado, Gui.
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Valeu isso aí. Então a gente pra encerrar o
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programa do jeitinho que a gente gosta.
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A gente tem que agradecer aos nossos mecenas que nos ajudam a
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manter a Independência criativa do surra de lúpulo.
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Vou chamar alguns aqui para dar presente depois que o Alexandro
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fusari Maurício grilled mal, estellita is Fausto, João Muti,
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então muito obrigada pelo apoio de vocês, pessoal.
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E até semana que vem. Beba menos, beba melhor, beba
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com moderação. Este podcast foi editado por
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play áudio.