B&S Tech : la désalcoolisation du vin, effet de mode ou tendance de fond ?

Le Podcast La WineTech · Mar 19, 2024 · 27m

Bienvenue dans le troisième épisode du Podcast de La WineTech, là où l’innovation rencontre l'univers passionnant du vin !

Je suis Chloé Fornari, de la startup Bulles de Ruche et membre enthousiaste de l’écosystème La WineTech.

Ravie de vous embarquer pour un nouvel épisode captivant.

J'ai le plaisir d'accueillir Hortense Brière, cofondatrice de B&S Tech, entreprise familiale qui depuis 3 ans accompagne les vignobles, brasseries et distilleries dans la création de leur gamme légère ou sans alcool, du développement du produit à l’industrialisation !

Hortense a rejoint l’entreprise familiale il…