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COMO ESSE PAÍS SE TORNOU REFERÊNCIA EM LEITE A PASTO - MSc. Gabriel Menegazzi | Ep. 116
O uso estratégico das pastagens é um dos pilares da competitividade na produção leiteira do Uruguai. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o MSc. Gabriel Menegazzi, professor da Universidad de la República (Udelar), detalha como a base pastoril, a integração com cooperativas e o manejo de cultivares perenes como Festuca, Dactylis e Alfafa sustentam a eficiência produtiva mesmo em um país com limitações territoriais. Uma análise técnica sobre sistemas de baixo custo e alta eficiência na bovinocultura leiteira.
“A média da dieta das vacas no Uruguai é 55% de pasto.”
Gabriel Menegazzi é…
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