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Banana gialla o verde? Ecco la verità su glicemia e pancia gonfia · Valori Normali

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  Speaker 2: Durante la maturazione della banana, una parte dell'amido si trasforma
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  Speaker 2: in zuccheri. Per questo una banana gialla, morbida e macchiata,
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  Speaker 2: è più dolce di una verde. Tuttavia, entrambe contengono carboidrati
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  Speaker 2: e possono aumentare la glicemia. Nelle banane meno mature è
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  Speaker 2: presente una maggiore quantità di amido resistente. Questo non viene
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  Speaker 2: digerito completamente nell'intestino tenue. Perciò, a parità di porzione, Una
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  Speaker 2: banana acerba può dare un aumento della glicemia più graduale
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  Speaker 2: rispetto a una molto matura. L'effetto però varia in base
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  Speaker 2: alla varietà, alla maturazione, alla quantità consumata e agli altri
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  Speaker 2: alimenti del pasto. Per chi ha il diabete, conta soprattutto
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  Speaker 2: la porzione. Una banana piccola contiene meno carboidrati di una grande,
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  Speaker 2: indipendentemente dal colore. Mangiarla con yogurt bianco o con poca
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  Speaker 2: frutta secca può rendere il pasto più equilibrato. Chi controlla
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  Speaker 2: la glicemia può osservare la propria risposta, senza modificare farmaci
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  Speaker 2: o insulina, in base alla maturazione del frutto. L'amido resistente
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  Speaker 2: che raggiunge il colon può essere fermentato dai batteri intestinali
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  Speaker 2: e produrre gas. Le banane acerbe possono quindi causare gonfiore
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  Speaker 2: in alcune persone. Non sono un rimedio sicuro per riequilibrare
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  Speaker 2: la flora intestinale o risolvere la stitichezza. Nella sindrome dell'intestino irritabile,
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  Speaker 2: le banane molto mature possono essere meno tollerate da alcune persone.
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  Speaker 2: La scelta migliore dipende dai gusti, dalla porzione e dalla
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  Speaker 2: risposta individuale. Il colore indica una diversa composizione. Non stabilisce
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  Speaker 2: se una banana sia sana o meno.