Le sucre des fruits est-il vraiment meilleur pour la santé ?

Maintenant Vous Savez Santé · Nov 13, 2025 · 4m

Croquer dans une pomme juteuse, siroter un smoothie bien frais, se régaler d’une mangue sucrée… Avouez, les fruits, c’est le petit plaisir sain qu’on adore. Et en plus, c’est bon pour la santé ! On nous le répète depuis toujours : "Mangez 5 fruits et légumes par jour". Mais derrière ce slogan, il y a une vraie science de la nutrition. Si les fruits sont si irrésistibles, c’est grâce à leur goût sucré, surtout quand ils sont bien mûrs. Leur secret ? Le fructose, un sucre naturel présent en grande quantité, avec une touche de glucose pour équilibrer le tout. Mais alors, le fructose est-il…