#43 Willen we nu wel of niet (online) reserveren voor restaurants?

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt · Dec 10, 2025 · 13m

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter

In deze aflevering hebben we het over een ' heet' onderwerp, het reserveren in een eetgelegenheid.

Willen we dat nu wel of willen we dat nu niet.

Intro: Niemand lijkt echt happy met hoe het reserveren nu werkt. De leukste zaken zitten altijd vol en moet je bijna wekkers voor zetten om te kunnen reserveren en de best of the rest is lastig vinden, wat past nou bij je en wil je er wel echt heen. Ook zien we weer een (voorzichtige) trend richting reserveren met de telefoon (en een groot boek) of spontane walkins enerzijds en…