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Cétose et musculation : à partir de quel seuil de glucides sort-on de l’état cétogène ?

Réponse courte : chez un pratiquant de musculation entraîné, 60 à 80 grammes de glucides par jour, placés autour des séances et issus de fruits, restent compatibles avec une cétose mesurable au lecteur sanguin. Le seuil clinique des 50 grammes décrit un sujet sédentaire et ne reflète pas la capacité de stockage et de vidange […]

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