La nueva cultura de la coctelería

Desde la Cocina de ASORE · Oct 26, 2026 · 17m

En este episodio de Desde la Cocina de ASORE, nos acompañan Jean Pier Mojica, de Méndez & Co., y Josué Echevarría, embajador de marca de Plaza Cellars, con quienes conversamos sobre la evolución de la coctelería, lo que busca hoy el consumidor y los cambios que están ocurriendo en las barras y las cocinas de los restaurantes.

Josué y Jean Pier nos cuentan cómo la creatividad, el conocimiento y las nuevas tendencias están transformando la experiencia en los restaurantes de Puerto Rico. Además, nos dan un adelanto de lo que presentarán este año en el ASORE Restaurant Show.

📍 ASORE Restaurant…