【不吃甜食超自律，沒想到還是得到乳癌，專班學完更愛自己】癌症飲食指導專班 台北場 結業式 | 田淑卿 營養師
39歲時罹患乳癌一期，飲食習慣覺得都控制得很好，平日不吃速食、炸物、過油的，甚至甜點也都不吃。 當時覺得為何還會生病？後來回想家中所吃的食物，也許是紅肉的量太多（牛肉…）、缺少全穀雜糧類（只有白飯），這些造成營養不太均衡。 第一次交出飲食紀錄本時，心想，我吃得那麼健康，應該沒什麼問題吧。沒想到田老師馬上在小組討論時，直接點出「不對哦，你的菜份量太多了！」 聽到後才回想起，在罹癌做化療的期間，心裡總想著要多吃菜，也吃了很多魚，甚至魚肉吃到有汞中毒的感覺，那時候好不容易維持自己的體重。但是在化療結束後，體重卻從47公斤一路掉到45公斤，實在不明白為什麼會瘦那麼多。 因為家中有多人具有遺傳性糖尿病的體質，所以我也不敢吃太多飯，中餐、晚餐都各1/3碗白飯，一天的飯量算下來連一碗都不到，現在經過老師建議，已改到11份的Ｃ(全穀雜糧類)。現在我的體重已從45公斤上升到48公斤左右，希望能一直維持在50公斤，不然真的太瘦了。 過去我的體質，幾乎是每月都會掛病號感冒一次，同時伴隨著生理期所帶來的不適，這樣的過程每年幾乎都要經歷12次。 但是之前和朋友去新加坡玩了一趟，回台灣後朋友一家人全部都出現疑似Covid-19的確診症狀，但是自己卻沒有什麼事，僅有喉嚨稍不適幾小時而已。此時才發現，上完課飲食習慣好了，沒想到免疫力不自覺也提升了。感謝基金會田淑卿老師的指導，讓我身體變得更好。…
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