Latest / Surra de Lúpulo / Aprofundamento na Escola Americana. Papo com Rodrigo Sawamura | Surra #157

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Aprofundamento na Escola Americana. Papo com Rodrigo Sawamura | Surra #157 · Surra de Lúpulo

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Hipocondríaca apresenta? Surra de lúpulo, oi pessoal, bom
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dia, boa tarde, boa noite, eu sou Ludmila, mais conhecida no
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Instagram come pra quadrilha, CA e no programa de hoje meus
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amigos, nós vamos arrematar e finalizar com chave de ouro essa
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série que é a queridinha do nosso público escolas
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cervejeiras. Hoje, com o último episódio, que
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é sobre o aprofundamento da escola Americana, essa é meio
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ano, eu odeio, né? Para nos ajudar nesse papo,
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estamos com Rodrigo samura, que já esteve conosco aqui falando
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sobre a experiência dele no Campeonato Brasileiro e mundial
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de sommelier. Mas antes de pedir que o nosso
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convidado deu um alô, a gente tem um prazer de informar que
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esse programa é oferecido pelos nossos mecenas empresariais.
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Hub r esperei, cervejaria uçá, viver o Vandenberg, prússia Bier
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e cerveja da casa. Agora sim, Rodrigo dá um alô pra
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galera conhecer sua voz. Boa noite galera.
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Boa noite, bom dia, boa tarde pra todos.
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Bem-vindo, Rodrigo e eu sou o Leandro, mas hoje vocês podem me
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chamar do bastardo arrogante. Pronto essa minha persona do
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dia, até porque Ela Foi inspirada numa cervejaria
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Americana chamada a arrogantes, consórcio que criou a cerveja
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arrogante bastante. Ai, o que o tema tem a ver com o
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que você falou? Lud.
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O slogan dela é rated by many love by feel, olha que escrota,
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cara. A tua carinha, então é ame.
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Eu deixa mesmo cara assim, sabe? É muito escroto.
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Tinha mesmo falando de cerveja, a gente bate esse papo tomando
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uma cerveja. Eu queria saber, Rodrigo, o que
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que você está bebendo por aí? Se estiver bebendo, se não
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estiver tudo bem ainda não deu tempo.
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Eu acabei de chegar da correria, tô de água com gás ainda
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perfeito, espero chegar na minha cervejinha logo após ou se não
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fica pra amanhã mesmo, é isso, tá ótimo, mas tá uniformizado de
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Estrela Galícia que eu vi tô, tô uniformizado aqui, confesso, vai
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um momento de parentes assim confesso, eu tenho uma pontinha
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de inveja assim da galera que consegue ainda manter aquela
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rotina. Né?
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De sair para descobrir coisas novas, experimentar novos
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sabores, novas cervejarias. Juro por Deus que eu sinto uma
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pontinha leve de ciúme dessa história toda aí porque.
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Acaba que a agenda mais curta do que a gente, se a cumprir esses
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rituais cervejeiros aí no dia a dia, putz, infelizmente, né?
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Você lute que você está bebendo aí então eu estou aqui com raiva
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do microfone, pra variar ã tá me ouvindo bem, tá?
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Tô te ouvindo super bem, eu mudei uma configuração aqui
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porque eu quero que tenha a porcaria do barulho da garrafa,
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que eu vou abrir agora. Nesse momento meus amigos, então
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vamos lá e mais uma tentativa, capítulo número 1000000 entre eu
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e o microfone microfone, eu, eu estou com a Mao, Teca, a Viena
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lagger da mal tech, a gente recebeu aqui uma quantidade
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enorme de cerveja da Mao Teca, muito obrigada.
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E eu vou abrir agora, vamos ver. Vamos ver se o microfone vai me
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ajudar. Foi pequenininho, mas foi puta
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que pariu, é? Eu também ouvia, que porra é eu
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ouvi? Foi pequeninho, vou te dar uma
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dica, porque agora eu percebi o que você fez?
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Você abre atrás do microfone, você tem que abrir na frente do
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microfone, não. Isso foi o que eu fiz dessa vez,
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Leandro, nesse neste capítulo, no capítulo da semana passada,
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eu já abri na frente, eu já botei aqui, eu já tipo, sei lá,
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cara, já já, não sei mais o que fazer, tenha paciência e você
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bastardo arrogante, amado por poucos, odiado por muitos, que
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que você está bebendo? Aí eu estou bebendo.
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A fusca azul da prússia Bier, American IPA, né?
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À garota? Isso aí, cara, tu tu pensa nessa
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porra, né, velho? É, conheci e te harmoniza com o
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tema. Pois é, rapaz, olha só, eu penso
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pois é, eu não às vezes eu esqueço.
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E vamos que vamos. Se você é desses que é fã do
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conteúdo que a gente produz por aqui, que dá risada com as
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piadas que fazemos que se emocionar nas tretas que
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debatemos, se você aprende alguma coisa que vire um mecenas
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do surra de lúpulo, né gente? Por meio do site apoia.se barra,
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surra de lúpulo, escolha o apoio que cabe no seu bolso.
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Parte de 5 BRL. E aí, tá de bobeira?
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Já passou na loja do surra de lúpulo?
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Vista, o que você ouve, tenho certeza que temos uma estampa
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que é a sua cara, acesse loja ponto surra de lupulo.com.br.
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E compre a sua, a gente envia para todo o Brasil e mais em a
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gente. Tem mania de ficar soltando
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estampas novas, então não vai uma vez só.
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Não fica retornando nossa toda hora.
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Não pode ajudar com grana agora não tem problema meus amigos,
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ajude a gente a chegar mais longe.
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Basta enviar o link desse episódio pro amigo que gosta de
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cerveja artesanal de ypacarai velho.
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Duvido que você não conhece uma pessoa que gosta de IPA ou
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compartilhar nas suas redes sociais marcando a gente.
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Estamos em diversas plataformas de streaming, mas o coração
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enche de amor quando rola 15, eu vou repetir 5 estrelinhas do
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Spotify, se você vai dar 4, nem vai agora, se fechar o combo 5
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estrelas. Mais comentários não é para
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podcast a gente pira de Alegria. As avaliações ajudam as
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plataformas a entenderem que o nosso conteúdo é relevante e
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melhoram muito a distribuição dos episódios.
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Vamo que vamo. Então, Rodrigo, vamos lá, Bora,
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vamos começar do começo, né? Vamos contar um pouquinho da
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história da escola Americana de cervejas e as principais
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características. Bom, Bora lá, né?
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E um ponto mega interessante aqui.
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Então, se esse é o último episódio, imagina que já
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passamos ali por Alemanha, Bélgica, Inglaterra e o que tem
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de diferença em relação à história da cerveja Americana?
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Né? Que tá super relacionada a
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origem do país, né? Diferente desses países europeus
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que a gente acabou de citar os Estados Unidos entre aspas, né?
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Conforme a gente aprende lá na escola, foi Descoberto, então
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cerveja. Podemos dizer que tem origem a
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partir do descobrimento dos Estados Unidos e reza a lenda,
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né, que uma das primeiras cervejas ou das primeiras
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tentativas que os colonos ingleses fizeram ali para
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produzir alguma coisa parecida com cerveja, foi uma bebida de
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fermentação, né? Com base naquele milho em ou com
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base em cereais nativos ali dos Estados Unidos, então a gente
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tem. O início da história dos Estados
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Unidos da cerveja dos Estados Unidos com esse ponto de partida
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a partir daí, com o desenrolar da colonização dos Estados
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Unidos, que que a gente começa a ter, a gente começa a ter
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cerveja muito mais concentrada nas localidades onde começaram a
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se desenvolver ali, as primeiras civilizações despovoados.
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Então a gente está falando que é ali na região que hoje a gente
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pode falar que é Nova Iorque, por exemplo.
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Ali, meio nordeste dos Estados Unidos.
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Aham, então, as primeiras cervejarias aí que surgem nos
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Estados Unidos, né? São relacionadas a essa região e
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que que tem nessa região aí no início de colonização dos
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Estados Unidos. Principalmente, é ingleses e
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holandeses, então, basicamente, o que a gente tem ali naquela
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primeira etapa do desenvolvimento de cervejeiro
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dos Estados Unidos são cervejas ou tentativas de se fabricar
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cervejas que são, né, que recebem uma leitura, uma
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interpretação das cervejas que eram produzidas nessa época, na
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Inglaterra e na Holanda, principalmente.
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Então a gente tem predominantemente cervejas, veio
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com aquelas características mais maltadas, que geralmente a gente
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encontra nessa mesma fase do ano ali da história.
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É nesses países europeus, com o avanço da colonização, né?
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Com os Estados Unidos ganhando essas proporções, a gente vai.
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Evoluindo ali na quantidade de cervejaria, cervejarias vão se
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espalhando ali por esses territórios e vão crescendo em
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número até, né? A guerra da Independência, onde
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a gente tem ali a primeira grande queda, declínio da
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indústria cervejeira dos Estados Unidos.
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Tá? Então, a gente tem esse primeiro
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momento ali, muito focado na região nordeste, até a guerra
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das independente da Independência e ali naquela
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região muito se desenvolveu a cerveja sem o principalmente,
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né? Com esse olhar, com esse
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espírito de produção mais dos ingleses acontece, né?
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Com a evolução da história e com o passar dos anos que a gente
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começa a ter uma segunda onda migratória.
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Nos Estados Unidos, onde essa segunda onda migratória tem
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predominantemente alemães. Hora, né?
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Qual que é a cerveja mais típica ali, de processo de produção ali
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dos alemães? Então, principalmente com essa
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vinda da cultura alemã para os Estados Unidos, a gente começa a
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ter um mercado mais excedente, pessoas mais expostas a consumir
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ali cervejas é do tipo lá Graham é e, graças a um carinha chamado
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ali tinha um Wagner, né, que ele que importa, não sei como, né, e
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começa a desenvolver uma levedura lager.
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Nos Estados Unidos a gente tem, né?
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Esse segundo grande momento da história cervejeira.
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Norte-americana numa região um pouquinho mais central dos
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Estados Unidos, é a produção mais focada para uma filosofia
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mais focada na produção de cervejas largas.
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Tá? Então basicamente, né, esse é o
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primeiro grande movimento dos Estados Unidos e isso continua
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ao longo da história norte-americana.
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Até a lei seca. Até ali, a proibição nos Estados
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Unidos, onde literalmente a gente tem ali, né?
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Praticamente a extinção do mercado cervejeiro
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norte-americano. OPA, OPA, OPA.
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A partir daí, é um processo de ressurgimento, né?
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Que a gente tem que a gente pode abordar um pouquinho mais
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detalhadamente aí agora mais pra frente.
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Mas resumo da ópera, né? Então, 2 momentos principais,
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início da colonização perfeito, mas no nordeste influência muito
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grande de ingleses holandeses, que eram as pessoas que estavam
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habitando lá depois, a partir de uma segunda onda migratória, com
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a chegada de principalmente alemães mais numa região central
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dos Estados Unidos e graças a John Wagner, que traz essa
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levedura que cultiva essa levedura larga dentro dos
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Estados Unidos. A gente tem um segundo segmento,
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digamos assim, de de tipo de cerveja nos Estados Unidos e, a
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partir daí, o mercado norte-americano de cervejas
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começa a crescer muito até a nossa famosa lei seca.
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Muito maneiro, é muito interessante.
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Nessa linha do tempo que você traça, falando desde a
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descoberta, né? Desde a colonização até chegar à
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proibição, que também não foi um negócio do tipo assim, ó, hoje
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tem proibição, né? Tipo começou num dia é, vem uma
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onda conservadora, né? E ela vai se formando e se
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configurando até chegar ao ápice de, de fato, começar a
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proibição. Mas já existia um estados
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anteriores a proibir, chama nacional que já não estavam mais
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consumindo bebida alcoólica e et cetera.
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Então eu acho que eu acho que AA próxima pergunta vai se
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desenhando a partir daí, né? Não é possível falar em escola
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Americana sem estar a proibição, né?
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Então acho que vamos falar. O que que a lei seca ocasionou
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no mercado cervejeiro americano? Até após essa derrubada?
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Mas eu acho que é legal trazer esse chip.
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Tem um pouquinho antes, né? Dessa onda conservadora EEO que
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que ele trouxe depois, assim que que foi essa avalanche, depois,
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sim, então até esse momento aí que a gente tem de ruptura desse
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processo de crescimento no mercado americano de cerveja,
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era um mercado muito rico, né? Então a gente tem esse primeiro
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polo ali, mais nordeste ali, região de Nova Iorque hoje, né,
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desenvolvendo raios e quando a gente tem ali o desenvolvimento
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das largas, principalmente e por conta de uma necessidade de
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expansão de mercado, né? Muito investimento ali em
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estradas de ferro. Para você conseguir levar
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cerveja em locais mais distantes, que que aconteceu com
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essa indústria meio que focada na cerveja larga, ela começou a
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se desenvolver brutalmente dentro dos Estados Unidos, com
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muita tecnologia para financiar essa cerveja, chegar a locais
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que antes ela não conseguia chegar.
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Então, basicamente, essa indústria ali do centro leste
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dos Estados Unidos começou ali a ter muito estudo a respeito de
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utilização de outras matérias-primas.
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Então, os principais cereais nos Estados Unidos não era uma ult
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de cevada como na Europa ou por um dos principais cereais
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nativos dos Estados Unidos, eram milho.
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Então vem daí essa história de começar a utilizar.
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Testar as possibilidades de produzir cerveja de uma forma um
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pouquinho mais barato com outras matérias que, por conta do
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desenvolvimento industrial que essa cerveja slags ali do centro
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leste dos Estados Unidos começaram AAA demandar.
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Então tem muito investimento tecnológico.
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Muita gente que ajudou o desenvolvimento da produção dos
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Estados Unidos para ganhar uma carinha já industrial, então
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tudo isso bem junto, caminhando ao longo da história, né?
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E como todo mundo sabe, é bebida, tem álcool todos os
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males da sociedade por falta de conhecimento das pessoas,
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acabavam sendo direcionados, né? Apontados para o consumo de
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bebida alcoólica. Então, sem dúvida nenhuma, né?
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Ao longo desse processo de crescimento, foi realmente um
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grande crescimento. Chutaria aqui falar que nessa
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época, nos Estados Unidos, antes, no pré proibicionismo, a
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gente tava falando de 1500 cervejarias nos Estados Unidos,
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1500 era um número de cervejarias que a gente tinha no
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Brasil há 34 anos atrás, né? Então, era uma indústria muito
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forte, era um movimento muito forte, junto com qualquer coisa
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que se destacam. Tem uma turma que torce, conta.
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Tem sempre, né? Desde aquela época já tinha
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haters, então esses movimentos mais conservadores começaram e
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de certa forma, ali a tentar boicotar o processo, boicotar o
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consumo ou, pelo menos diminuir numa tentativa de diminuir o
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consumo de bebida alcoólica. Lá nos Estados Unidos, e é
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interessante você falar isso, porque se a gente puxar ali AA
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data, desde o começo a gente tá falando de 4 séculos antes da
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proibição de 4 séculos de formação de cultura, né?
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Exatamente para ser quebrada, para essa intolerância agora.
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Por isso que você fala assim, 1500 parece que entre a migração
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e a lei seca, foi pouco tempo. Não foram 4 séculos aí
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consolidar essa cultura e esse hábito foi feito nesse período,
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né? Exatamente e era uma indústria
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super rica, tanto que, né, pode ser tema para daqui a pouco, né?
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Existe o resgate desses estilos mais históricos americanos, né?
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Pré proibição aparecendo por aí agora, né?
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Então porque era uma indústria muito rica, era uma indústria
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ascensional. A gente falando, e aí voltei na
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primeira pergunta que eu tava quase esquecendo lá da
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caracterização da escola norte-americana.
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Era uma indústria, já era um era um, era um perfil de escola
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cervejeira, entre aspas, que trazia a questão da Riqueza
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sensorial para o contexto e hoje, né?
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Considerando o mercado atual dos Estados Unidos, com formador de
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de tendência, eu diria que aqui as principais características
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dessa escola cervejeira é a intensidade.
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Barra apoiada em tecnologia e ousadia, né?
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Eu acho que eles têm muito dessa história.
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A gente didaticamente, para ficar mais fácil, acaba falando
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que era a escola Americana escola do lúpulo.
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Dos exageros, né? Eu acho que vai um pouquinho
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além disso. Acho que os exageros a gente
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pode trocar por intensidade e eu acho que ousadia e tecnologia
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também é um grande suporte, um grande Pilar dessa escola
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cervejeira, né, que reflete principalmente quando a gente
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avalia a guia de estilos. Toda aquelas categorias de
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estilos híbridos que a gente vê desde cerveja com madeira com
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ervas, especialistas, de certa forma tá relacionada com essa
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criatividade, com essa ousadia da escola norte-americana de
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cerveja cara, que foi ótimo você falar sobre isso, falar sobre a
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intensidade, porque eu acho que no nosso primeiro papo sobre
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escola Americana que foi OOA escola Americana em si, a gente
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falou com Edu Pedro zone, que porra, pelo amor de Deus, né
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cara, o cara sabe pra cacete. Você até sabe demais.
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EE foi um programa muito divertido.
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Quem não ouviu ainda, volte muitas casas e ouça esse
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programa. Pedro, pelo som que além de
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tudo, ainda fiz uma brincadeira falando sobre os lúpulos, né?
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Personificando os lúpulos. Eu já não vou me lembrar de
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todos, mas o programa tá há, mas eu te ajudo a lembrar.
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Citri Mosaic era Batman e Robin, Batman e Robin muito bom.
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O estrada era o, não o naughty era o era OOO qual é o nome
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dele? Tinha que Norris, isso aqui,
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Norris do bigode lá, o bigodudo bigodudo EOO extrato aqui era o
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Bob Marley, eu estrada era o Bob Marley tinha mais um.
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Que era quem agora ferrou. Bom, aí você falou que ia me
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ajudar, mas enfim, mas eu te ajudei, eu lembrei. 4 de 5 é o
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que eu queria falar, é tipo, é justamente isso?
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Assim, a escola Americana pra mim, além de tudo, tem um quê
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de, assim como americano, de uma maneira geral, é chegar com o pé
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na porta. Como você falou, intensidade,
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quantidade, tecnologia e ousadia e como é um mercado muito
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pungente, muito cheio de interesses, eles vão, sabe,
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tipo, levando tudo, arrastando tudo, você acha que talvez uma
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das maiores características tem a ver com o uso de madeiras?
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Sabe, tipo eles é que de repente.
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Começaram aos a fazer essa essa brincadeira com madeira de uma
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maneira mais Moderna. Não sei.
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Você acha que tem alguma correlação?
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Exato? Eu acho que esse é o ponto, né?
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Porque se a gente for pensar desde a época ali, das cervejas
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ádega das da escola, é alemã, a gente tem madeira como
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recipiente, né? 2 equipamentos do processo de
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maturação. Mas o que que acontece de novo
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está o americano que ele percebeu que ele poderia
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explorar. Aí vem a história da ousadia,
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né? A utilização desses recursos de
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uma outra forma, de repente interpretar a forma que a galera
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faz lambic e é utilizar essa metodologia.
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Em outras frentes, com outras bases de usar madeira exatamente
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de outra forma para explorar outras características que não
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eram exploradas. Então, até então, que que se
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buscava, né? Quando se usava o recurso da
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madeira, é diminuir drasticamente AA influência do
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sabor da madeira no perfil da cerveja, né?
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E, de certa forma, torcer para que a contaminação pré existente
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na madeira não passasse tanto para a cerveja fica americano.
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Faz exatamente o contrário, ele cria um estilo, basicamente o da
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embalagem de né para o quê? Para que a cerveja adquira os
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sabores da madeira é ou da outra bebida que estava lá dentro,
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então é a maluquice dos caras ali a loucura, já que eles
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fazem. Com ousadia e com controle
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tecnológico para criar coisas novas, eu acho que é o grande
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resumo desse perfil. Usam a escola Americana não,
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total total, muito maneiro. Você concorda que assim pra mim
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é claro que não é possível falar de escola Americana sem falar de
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proibir shion sem falar de lei seca, eles tiveram que enfim,
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mudar tudo, dar 11 guinada de 270° por conta da proibição e
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depois para voltar a começar do zero, porque ficou tanto tempo
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sem poder produzir cerveja e que as cervejarias tiveram que
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produzir outras coisas, coisas doces, coisas.
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Também falamos um bocado sobre isso com Aline Araújo na no
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aprofundamento da escola belga, né?
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Eu tentei chamar de pasteurização do paladar.
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Ela falou, era melhor não e tal, mas dessa mudança, desse jovem
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que está fazendo 21 anos, 18 anos e nunca bebeu uma bebida
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alcoólica e precisa beber, quer dizer, precisa beber, pode
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começar a beber depois, é, pode é?
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Eu acho que a extensão da proibição foi muito longa, né?
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Praticamente uma geração inteira ali de pré-adolescentes, que
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entram na fase adulta que não foi estimulado pelo menos
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legalmente estimulado, né? Isso é outro papo pra outra
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história, né? Aham, pensar ali é o paralelo da
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da proibição, onde se desenvolveu principalmente a
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cultura dos coquetéis drinks, dos speaks, das bebidas
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clandestinas. Olha só, é, mas ali,
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oficialmente a gente tinha um tinha, né?
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Essa geração, tendo acesso formalmente, é a bebida
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alcoólica, então você perde o histórico e a geração que surge,
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não está acostumada ou não vai buscar culturalmente os desse
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tipo de bebida. Sensacional é as micro
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cervejarias que existiam até então ou fecham, né, ou começam
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a produzir extrato de malte para, entre aspas, abastecer o
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mercado de indústria alimentícia.
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Outra coisa que a gente pode citar aqui daí, talvez isso,
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reflita lá na frente é que a sobrevivência da cultura de
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beber cerveja nessa época se deu através dos cervejeiros
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Caseiros. Né?
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Então quem cria ali recordar com que se bebia cerveja ou como que
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era a bebida. Cerveja da época tinha que de
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alguma forma comprar esses extratos de malthus vendidos
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pela essas cervejarias, que é, ainda atuavam e fazer cerveja em
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casa. E isso eu acho que ajudou, né?
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Até essa cultura de certa forma, né?
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Impregnada dentro dos dos americanos para lá na frente, lá
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por volta de 1000, é 970975, né? Essa chama do cervejeiro caseiro
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se reacendei, transformar a cultura norte-americana de
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cerveja, então a gente tem de fato, uma grande geração de
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acostumada a beber cerveja. Na hora que volta os Estados
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Unidos está em colapso, né? Ele acaba de sair de uma baita
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de uma crise financeira, né? O crash de 29, sim.
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A retomada da bebida alcoólica é totalmente controlada.
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Salvo engano, é autorizada a produção de cerveja, porém numa
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faixa de percentual alcoólico em torno de 3 e meio pouquinho
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mais, um pouquinho para cima isso, lapso aqui da memória
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agora, ou seja, era uma necessidade de produzir o que
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estava legalmente possibilitado, era a produção de uma bebida,
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cerveja, com índice de ter alcoólico mais baixo.
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É um país com uma crise financeira aguda, ou seja, baixo
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poder aquisitivo, a população não tinha.
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Grana para comprar seus produtos sofisticados, junto com processo
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de massificação dos processos de fabricação de alimentos nos
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Estados Unidos. A industrialização é a super
23:08
industrialização de alimentos, super processamento dos
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alimentos para os Estados Unidos, com milho.
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No quê? Vamos fazer uma bebida
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fermentada mais barata, mais acessível e que de certa forma
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não agrida ao paladar desses consumidores que não sabem, não
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tem essa informação do que quer uma cerveja anteriormente, né?
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Então tudo isso ajudou o quê a criar esse abismo sensorial,
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digamos assim, no mundo da cerveja nos Estados Unidos?
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Bela frase, né, que? Precedeu a revolução da
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cervejaria artesanal, da cerveja artesanal dos Estados Unidos.
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Então esse é o grande contexto, é?
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Essas são as grandes implicações ali que a gente tem ali é em
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relação à proibição e o pós proibição, né?
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Como que a indústria cervejeira teve que se virar, literalmente
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nos 30, para conseguir suportar e sobreviver e permitir um
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espaço de tempo pouquinho maior que viesse uma segunda onda e
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trouxesse luz a esse abismo sensorial que a gente tinha lá
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nos Estados Unidos? Perfeito, vou pegar esse gancho
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e já vou fazer uma provocação, porque é o seguinte, é esse
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abismo sensorial, adorei esse termo.
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Pousa, vou fazer uma camiseta e vou botar você.
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Bye Rodrigo, pronto, acabou, adorei.
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E aí assim é esse abismo sensorial que provoca o
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nascimento da American. Alega que é um estilo americano,
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consumido largamente no mundo inteiro, se espalha e assim
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nasceu depois que a lei seca acabou e aí vem, né?
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Porque você acredita que esse estilo se alastrou tanto pela
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cultura Americana e a mundial? Cara, os Estados Unidos, depois
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que eles conseguiram se reerguer, aí eu peço ajuda aos
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historiadores, a galera da economia que devem explicar
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melhor do que eu acho que depois dessa crise financeira que o
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país estava desbastado. Eles procuraram reerguer a
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economia é baseada muito no incentivo ao consumo, então a
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gente tem movimentos em outras áreas, como eu citei do
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movimento, da fabricação de alimentos nos Estados Unidos e
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de outros produtos que buscavam exatamente ganhar escala, né?
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E Estados Unidos como um mercado que depois começou a ressurgir.
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Era um mercado muito focado no consumismo, né?
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É a história da, da expressão, do exagero dos Estados Unidos,
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né? Dos americanos?
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Não tem six pack lá tem 35, é ter five pack, sei lá, é o
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negócio da absurdo formação dos caras, não é cumprir 2 e ganhe
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uma é cumpre 30 e leve 50, né? Mas gosto deles.
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Os caras são exagerados por natureza, assim então fomentado
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por essa cultura de consumo, que era justamente para a alavancar
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a indústria de uma maneira geral.
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E aí você o junta, né? Uma cultura de sabor que não era
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tão desenvolvida, uma necessidade de fazer um produto
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mais fraco, né? Menos intenso, menos complexo.
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Acaba de se mandou pelos Estados Unidos como um todo e os Estados
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Unidos depois que eles se recuperam.
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Eles são ditadores de tendência, né?
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E são influenciadores de consumo e qualquer a grande pilha dessa
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época cervejeira ou dessa época aí dos anos 70, dos Estados
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Unidos ou anos 80 até 90. Grande quilha, nós aqui do
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Brasil era o quê? Que alguém fosse para os Estados
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Unidos trouxesse uma latinha diferente, né?
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Se não fosse a diferença de cor da latinha, você não conseguir
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muito identificar o que que tinha dentro, porque era tudo
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igual, era tudo o mesmo perfil de sabor, né?
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Sim, com essa era grande cultura que surgiu pela necessidade, e
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como todo mundo adora criar nesse modelo, entre aspas, do
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American way of life, vamos fazer igual, né?
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Vamos fazer o passe, se lá vende pra caramba, se tá tudo legal
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lá, vamos fazer igualzinho dos caras lá, vamos reproduzir esse
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modelo rum de sucesso e aí eu acho que isso ganha muita
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popularidade aqui também no Brasil, como um reprodutor de
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cultura norte-americana. Entre aspas, tá?
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Não, total total. Você falou um pouco do milho, é
27:13
bem no começo do nosso papo de que ainda tem a questão do arroz
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também, né? O uso de outros adjuntos super
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neutros que eram para agradar esse novo público ou esse é
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novo, velho esse público que não está acostumado a beber coisas
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com muito sabor ou com sabores mais amargos e et cetera.
27:31
E aí, enfim, a questão é que esse estilo se difundiu tanto,
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tanto, tão absurdamente, e a gente hoje fala, ai, eu tenho
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aqui uma cerveja tipo pilsen é uma América lágrima é uma mera,
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um primo lá, guia EE às vezes light lagger, né?
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É, vira um Mara faz de gato. Você falou de latinha diferente
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na década de 80? Eu por volta 8889, eu devia ter
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uns 8 a 9 anos. Eu tinha um tio que adorava até
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hoje. Adora beber cerveja.
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Graças a Deus está vivo e ele estava assim, com a latinha
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diferente, ele colecionava lata, porra 89, gente muito mais Nero
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e eu não sei como é que essa porra dessas latas chegava na
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mão dele, porque ele morava na baixada Fluminense, que no Rio
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de Janeiro é um lugar de poder aquisitivo menor.
28:17
Não sei como é que você relata, chegavam na mão dele, ele tomava
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muita Brahma, muita, qual o que bateu na mão dele?
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Ele bebia, não tinha problema, mas essas latinhas chegavam na
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mão dele e como ele colecionava, ele ainda tinha uma pira.
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Que era pegar, acabava lá que a gente, as crianças nos no chão
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de cimento queimado. Caraca, isso era muito maneiro.
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E eu que fica pra tirar aquela Tampinha e aquilo ali virava um
28:40
copinho, né? Um copinho maneiroso pra caceta
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um porta, caneta, um copo eu fiz isso pro meu pai, aquilo ali Pra
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Ele só servia como copo e era maneiro pra caramba que ele
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fala, você que é bom que esse meu tio era maneiroso é
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maneiroso isso aqui é bom que não esquenta muito a servente
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não sei da onde ele tirou essa caralho.
29:00
Ele tentou com a pistola e 89 meus amigos nacional se ele
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tivesse uma visão ali ele já estava lá milionário com a
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patente né porra, não olha só como que o cara assim 2 lata
29:14
tinha uns 10 cm de diâmetro ali de espessura, né pra caralho.
29:20
Olha como é que o cara tinha visão?
29:21
Ele já sabia que na lata cerveja é melhor.
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Pronto, já começa aí. E ele já sabia que podia ter um
29:29
copo, Stanley, em algum momento aí, qual o nome do teu tio?
29:31
Vamos criar uma parada do teu tio aí, Ivan?
29:34
Boa tio Ivan, o grande tio Ivan, o grande.
29:39
O sábio é o que eu acho legal disso é o que você falou a as
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cervejas eram todas muito iguais, apesar das latas
29:46
diferentes, e isso para ele era incrível.
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É como se ele tivesse tomando cerveja absolutamente diferente.
29:50
Só porque a lata era diferente. Então, gente, a gente dá um
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pulinho rapidinho no marketing, né?
29:54
Invistam na embalagem das suas bebidas, dos das suas cervejas
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nos rótulos, porque às vezes você tá entregando o mesmo
30:00
produto, mas botou um rótulo diferente, tem consumidor que
30:03
vai topar essa merda, tem consumidor que vai comprar a Lu,
30:07
disse não não errar fazer coisa errada para com isso é feio,
30:11
gente, é verdade. Agora a gente falou do do
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American lager, que é esse estilo, que porra mundo inteiro
30:17
consome, sei lá, 95% da população mundial.
30:20
Informações retiradas de imediatamente do meu sovaco
30:23
consome o estilo, porra, talvez estilo mais consumido do mundo.
30:26
Chutei, né? Sem dúvida, é.
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É nessa faixa de 9095, é a regrinha é de 10 cervejas
30:32
abertas no mundo. 9 é variante do estilo Bohemian pilsen ou um
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estilo derivado de qualquer coisa que eles falam que tem. 1°
30:40
de parentesco com a pilsen, né? Era foda, bom, mas Os Americanos
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também criaram o repaginaram, alguns estilos que eles levam a
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Sério esse negócio de nada se cria, tudo se copia, né?
30:51
Bem, eles são muito bom e eu acho que era legal a gente falar
30:54
das juice reis e new England West Coast.
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West Coast recentemente, até as could pass, então acho que a
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gente podia dar uma contextualizada nesses estilos
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todos aí pra então só pra gente fechar aqui, ó.
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A gente sai desse feudalismo sensorial aí essa época das
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trevas da cerveja Americana. Aí chega no iluminismo, né?
31:16
Na Na época Áurea da da cerveja Americana, com a revolução da da
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das cervejas artesanais, lá muito estimulada ali pelo CPG
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Caseiros et cetera, et cetera, et cetera.
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E aí a gente vê o que o mercado se descolar, né?
31:29
A gente vê os estados americanos a cervejarias norte-americanas
31:33
produzindo coisas muito influenciadas por outras escolas
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cervejeiras, porém. Né?
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Com a interpretação de ter o ar e com a mentalidade deles, né?
31:43
Então, a interpretação de ter o ar para utilização de
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matérias-primas mais locais, né? Então, vi de lucros
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norte-americanos como um principal protagonista, mas sim
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inspirado nesses estilos históricos, né?
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Então aí toda a questão da derivação e das derivações das
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IPAs das aí, PS, acho que e o mais legal dessa história é que
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eles conseguem, dentro desse olhar de estilo clássico, criar
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um Monte de coisa, pelo amor de Deus, né?
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O run só dessas derivações, no estilo tradicional que a gente
32:14
tem, e citou o que 4 de o rei e Cody?
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New igla, de juice colt, EUS Coast, new English Brecht que
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mais brute você vai pegar um Monte de coisa maluca que eles
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colocam dentro da mesma temática que transforma em outra coisa.
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Então sensacional essa leitura. Ousadia dos norte-americanos de
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fé interpretarem e colocar em coisas novas no mercado, né?
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E aí os detalhezinhos técnicos e de processo é que vão dar ali a
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diferença entre cada uma delas. Aí é o aspecto sensorial, é
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predominando ou puxando para uma linha de de de tendência para a
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gente conseguir categorizar cada uma delas.
32:54
Eu acho bom o que você está falando, até porque assim
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conecta com uma coisa que é atitude Americana, né?
33:00
A lud falou disso no primeiro programa lá com eles onco e do
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que foi? Assim, o americano ele toma
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Posse da coisa, ele fala, então isso aqui é meu, né?
33:08
Ele mete a mão e fala, agora isso aqui é meu.
33:10
Dane-se. Ele fez isso com muitas coisas
33:13
na vida, e aí quando você começa a olhar esse tipo de coisa e
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isso dá uma propriedade, uma ousadia pra eles, aí eu tô
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pegando de novo a tua ousadia de se sentir livre para mexer
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naquilo que é sagrado pelo outro.
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Então os ingleses lá que falavam que é entendiam a IPA como uma
33:30
coisa sagrada, não vou mexer, Os Americanos vão lá e corrompem,
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fala, não deixa eu jogar uma coisa aqui, deixa eu ver como é
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que é, fazendo desse outro jeito, deixa eu misturar porque
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essa coisa da. Propriedade, né?
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Ele assume, ele falou, pô, agora é meu, meu, mas eu fiz, é meu, é
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ele que maluquice, né? Então a gente vai entrando no
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mérito dos tipos de IPA. Iria de IPA, gente vai e saída
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clássico na Americana, que já é uma interpretação, né?
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Então vamos ser, vamos combinar que o West Coast seria a
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interpretação, né? Norte-americana de uma IPA
34:01
inglesa. Tá aí que eles pegam, poxa, bom,
34:04
o que que é gostoso aqui nesse estilo, pô, é o ar toma do
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lúpulo, né? E essa, refrescar, ânsia que
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incomoda a galera, acho que tem gente que ainda não é preparada
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para o amargor que a gente apresenta, pô, então vamos pegar
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deixar ela mais aromática, mais fácil de beber, vamos diminuir
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esse amargor e vamos dar um nome dela há, sei lá, em IPA.
34:25
Lindo, né? E eles são bons de marketing
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também, né? Aí pra caramba, né?
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Inventa rei ZIP aí é uma delícia, né?
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Refrescante, aromática, estimulante, tem um amargor um
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pouquinho mais aceitável para quem não curte, tá tudo lindo,
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né? Então turva, né?
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Textura aí os cara fala, pô, se esse negócio deu certo, será que
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o contrário também não dá? Vamos inverter a lógica, né?
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Então vamos tirar a turbidez, vamos deixar ela bem
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transparente, vamos tirar esses aromas esterificados da junção
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da e da fermentação, com adição dos lucros de forma tardia, que
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é o que dá o Tchan do juiz e das reses, né?
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É diminuir a temperatura de fermentação para deixar a
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cerveja mais em 15 só vamos deixar aparecer o amargor mais
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rasgando e o aroma? Né?
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Aí é o antítese da raiz. Aí porque aí vira co dia IPI,
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né? Os caras vão lá emplaca mais um
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estilo, pô, os caras são pão nessa história.
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Daqui a pouco vai vim. Outro maluco falou assim, não,
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então agora o se o gostoso é isso, vou botar no sei o quê,
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não sei o quê não sei o quê que vai aparecendo é isso.
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Aq, onde não tinha a ver com fermentação, tem então a cold é
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o é o lance de temperatura mais baixa de fermentação para deixar
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a cerveja mais limpa, né? Aham, aí eu estava pesquisando
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porque infelizmente eu não consigo ir semana sim semana não
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para os Estados Unidos né? Há que pena Rodrigo, porra pra
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experimentar essas coisas in loco, então o que a gente
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aprende, digamos assim. Por conta de ser um aluno mais
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bem aplicado, determinado, né? Porque eu estava pesquisando lá.
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Uma das cervejarias que começaram a trazer esse estilo
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como uma oportunidade, eles mesmos descrevem ela como uma
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antítese ou ou a contra Haase, né?
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E aí é justamente isso. Eles trabalham não
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obrigatoriamente com levedura larga, então eles podem sim
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trabalhar com uma e umas, porém temperatura bem mais baixa.
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Para quê? Para não dar esta na cerveja,
36:14
para que AAA percepção, fruta da minha única exclusivamente do
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lucro que eles fazem também, eles tentam filtrar cerveja pra
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deixar ela bem translúcida, contrário da reise, né?
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E aí eles tem o quê? O amargor sobressaindo, eles
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aumentam o amargor, coisa que que o razr diminuiu, né?
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Para que fique mais marcada, então, foi mais ou menos.
36:35
Essa foi a interpretação aí do meu aprofundamento encode, ela
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parece uma ipl, né? Aham, mas ela tem esses
36:42
detalhezinhos que não obrigatoriamente, pelo menos o
36:45
que eles discutem lá em 3 precisa ser como a levedura, uma
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levedura lager pode ser, sim, uma levedura.
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É eu, desde que entregue pouco extra, entregue pouco é seu 2
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que ela tem um perfil muito neutro, né?
37:00
Esse é o é o lance e aí pra conseguir essas características,
37:03
baixar bem a temperatura de fermentação porra demais e os
37:06
caras estão inventando essa porra toda hora, não?
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E eu fiquei curioso em qual que foi a sua interpretação, que
37:12
que. Você tinha ouvido falar Oo que
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você já experimentou de co de quintal?
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Não dentro dessa coisa que eu pesquisei, então eu quero provar
37:20
uma co de ir para lá logo. Menos se tudo correr bem,
37:24
estarei lá e te aviso, como é que foi?
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Eu quero provar uma cozinha pra lá, mas o que eu tinha entendido
37:30
era que eles estavam e aí tem essa discussão grande tanto lá
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quanto aqui. Quando alguém começou a falar,
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vamos fazer could e para que tal a gente?
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A gente já faz, teoricamente já faz, que é a ipl, né?
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Quer produzir essa cerveja com levedura laghi, então eu quero
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provar in loco para saber qual é, eu quero pegar uma cor de
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para muito bem recomendada lá para tentar.
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Sei lá, de repente pegar uma ipl da voz aqui e fazer essa.
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Aham, esse entendimento aí a diferenciação, né?
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Muito maneiro. Eu não tinha pensado nisso que
38:01
você falou do diametralmente diferente, do distante da new
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England, num diametralmente oposto da razr é new England
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razr juicy são a mesma coisa, só um nome diferente, mas pegar o,
38:14
falei uma besteira ou não? O new England Race juicy
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exatamente a mesma coisa, só que com nome diferente e é da cor de
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seu diametralmente oposto, tipo mais amarga, mais Clara, eu não
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tinha pensado nisso dessa maneira, é você falou pra mim,
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tá resolvido já e de novo né? A gente não vai ali a cada 2
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semanas pra lá eu vou a cada 4 semanas.
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Então brincadeira, se tiver alguém que tá morando lá e que
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curte que houve que assiste vocês aí.
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É, seguem vocês, não deixem de trazer a informação caso meu
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Google que falhou, está sempre aberto aí.
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AAA, as correções? Não tem problema algum, mas eu
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acho muito interessante essa questão, porque são as
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tendências. Acho que o mercado vai saturando
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de uma linha, né? E eles entram com alguma outra
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interpretação para não perder ali a brincadeira e o negócio
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vai andando, vai render feito, né, que quando você vai olhar
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what American gear festival order Cup até o BH para acomodar
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todas essas loucura, agências, essa criatividade em torno de
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Ipea, né? Eles criaram um experimento
39:23
Ipea, né? Que ó qualquer coisa que não
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seja PA, você quer demonstrar o seu valor, você quer?
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Demonstra sua criatividade, pode mandar para o concurso, agente
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avalia, nessa categoria, só me explique que é, né?
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É realmente muito bizarro, muito bizarro como a gente está
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falando aqui. Só pra fechar esse tema aqui
39:41
rapidinho e a gente já ir pra infelizmente, a última pergunta,
39:45
mas antes de trazê-la, eu estou achando muito curioso, porque
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assim, desde o primeiro programa que a gente fez sobre as
39:51
escolas, tal não dá para desvincular as características
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de um povo da escola. As características do povo
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determina isso. Então, quando a gente falou lá
40:00
da escola alemã, de como é que eles bebiam nos Beer Garden, não
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sei o quê tal parará e que isso influencia no tipo de cerveja
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que eles faziam depois a gente foi sempre falando os ingleses,
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como é que eles produziam e como é que eles faziam?
40:12
Aonde que nasceu? Tudo ali tem muito a ver com a
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característica do povo. E aí é engraçado como a
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característica do americano é do produto, é do produto ti zar, é
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de inventar. Então a gente falou assim, há
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até a brincadeira que assim a gente está falando aqui, a luz
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já acabou de fazer nessa acabou de de de sacramentar, não por
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rede, Nil Ingles é tudo mesma, coisa tal é, mas é isso e só que
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com outros nomes para poder multiplicar o produto para
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defender mais tal. E eles sempre fizeram isso, eles
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fizeram isso no cinema, com eles criaram western spaghetti, eles
40:41
pegaram muita coisa do Japão, muita coisa lá do porra do
40:45
colossal, aí eles olhavam, falou, olhe só botasse em vez de
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uma espada, botar 11 pistola aqui na mão desse cara, sabe?
40:51
Eles fizeram muito isso, tanto que.
40:53
Tem filme que tem o mesmo nome praticamente, né?
40:56
Essa é só só 7 samurais parte os 7 samurais.
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Vai ver o mesmo nome depois do melhor, sabe?
41:02
Eles sempre fizeram isso, quer pegar e ler aquilo frodo, ti
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zar, ou seja, colocado uma forma mais palatável e aí vem pro
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abismo sensorial que é colocar no nível mais médio e trazer o
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produto cara. Eu tô chocado.
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Te agradeço muito, Rodrigo. Estou chocado Leandro, epifania
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ara, pô, vamos trocar agora é a gente faz aprofundamento
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filosófico em escolas cervejeiras, imagine prazer,
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nossa preço acional. Ele tem que chamar a Bia, tem
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que chamar a Bia Amorim, porque filosofia com ela.
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Mas aqui, fechando a nossa última pergunta, para quem não
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fornecer as, porque, se você for mecenas, igual a ele que está
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aqui assistindo a gravação, você escuta o conteúdo extra.
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Então cabe aí a sua decisão. Se você quer o conteúdo extra,
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esse papo ou não tá? Então vamos lá, Rodrigo, vamos
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resgatar assim esse resgate das largas clássicas pelo mundo
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americano. Vamos falar desse movimento que
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tá uma coqueluche, que está se espalhando pelo mundo, cara.
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Coqueluche na moral, ele deflagrou a tua idade,
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referência de velho, e aí tem também quem fala errado co, que
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luxo, há que fofo, muito melhor é, é muito bom, ó.
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Eu consegui ir para lá pré pandemia e já naquela época
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estamos falando entre 18 e 19. Eu acho que foi o final.
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Foi outubro 19 que eu fui aproveitar American Beer
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festival lá e já nessa época era impressionante.
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Assim óbvio que a IP EE suas variantes era obrigatório em
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qualquer micro cervejaria em qualquer tempo.
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Um, né? Mas uma enxurrada gigante
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gigante gigante é não só de largas, tá?
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Mas é principalmente de cervejas com uma carga sensorial menor e
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aí, tirando do meu dado estatístico do suvaco aqui, que
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eu imagino que essa grande tendência nos Estados Unidos
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deve se dar. Por conta que, de uma certa
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forma, o mercado lá deles é que vinha crescendo a 2 dígitos ano
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após anos, né? E a gente está falando tanto de
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número de cervejarias como de de de chefe de mercado para cerveja
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artesanal nos últimos 5 anos e tira esses 232 anos de covide aí
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que que deu uma bagunçada. Ele estava começando a
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neutralizar essa curva, ele estava diminuindo o nível de
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crescimento e caindo não caindo, mas diminuindo essa curva em
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torno de 45 por cento. Que que eu ouvi falar e que que
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eu vi em alguns artigos lá do bruxas o seja que muito
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provavelmente né? A galera que já conhecia a
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cerveja artesanal. Antes tava dentro, estava dentro
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do barco. Você não precisava mais cativar
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esse cara. E aí, para você conseguir
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crescer o mercado de cerveja artesanal lá nos Estados Unidos
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que você precisava, precisava cativar o cara que curte cours
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light. Você precisa cativar o cara que
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curte Bud light. E aí, como que a gente cativa
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esse cara e traz esse cara pro mundo artesanal?
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Vai quando eu trago cervejas com uma carga sensorial, uma
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complexidade sensorial menor. Então, com esse entendimento e
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com a necessidade de continuar crescendo, o mercado de cerveja
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artesanal, a grande maioria das cervejas, pô, vamos lá, vamos
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começar a entender e começar a fazer cervejas?
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Desse estilo de cargos sensorial mais leve, então por isso que as
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largas ganharam evidência, mas colocaria junto aí com as
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largas, sei lá. As possíveis híbridas da vida,
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crush alt e cervejas que flerta mais ou menos com essa
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simplicidade sensorial é, ao contrário, uma resido, blá.
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Ipea, né? Então, acho que que foi por aí.
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É mais legal que olha só eu fiz aqui rapidinho.
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Eu fiz uma pesquisa é de como que foi as entradas, como que
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foi? As inscrições do great American
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Beer festival do último ano do do ano passado, se eu não me
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engano, aham, e claro, né, primeiro lugar, AEBA.
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A tradicional zoa, você não tem o número inteiro aqui, mas tem
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423 inscrições nessa categoria. Caralho, aí olha que bacana,
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juice reis, e aí, PA 375, sabe qual que foi a terceira em
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número de entradas, hã? German pilsner, gás olha só,
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cara, que animal, né? Cara, é muito legal, isso é
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muito importante esse dado que justamente consolida essa como a
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gente não mora lá e não vai a cada 15 dias essa impressão que
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sim, o mercado está direcionando para lá e aí a outra, a quarta
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categoria é a German. O que é um estilo relativamente
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leve e depois vem Germán merz em aham.
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Sensacional, né? Estamos falando aqui que é meu.
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Estou resgatando aqui 209 entradas em German OIQUE. 207 em
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Mersin. Caraca, eu acho que isso é muito
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interessante. Vou trazer uma informação de um
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cervejeiro carioca aqui que é bem conhecido.
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Eu não vou citar o nome dele que uma vez encontramos esse
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cervejeiro no bar e aí ele estava sentado lá, tomando uma
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lágrima e aí falaram Pra Ele, porra, fulano, você tá bebendo
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isso aí, porra server. Cheio de cerveja boa no tep.
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Não sei o que ele falou, pô, eu já rodei o mundo, eu já bebi o
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que eu queria beber, rodei o mundo não só de visitar lugares,
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mas eu já bebi sabores, estilos e os cacete a 4.
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Agora eu quero tomar uma boa lagger, bem executada, leve que
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eu consiga tomar e não é a história que a gente falou lá
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atrás da quebra. American lager, que foi
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inventada sem gosto, sem cheiro, sem nada, não é alguma coisa que
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que tá aqui e me entrega o que ela me promete nessa aqui.
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Espera aí, estou cheirando aqui, ela tem cor de suco de maracujá
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com melão, com melancia com pera é fruta de caroço, não sabe
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aquela coisa meio mais objetiva do tipo assim?
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Eu vim aqui para encontrar isso aqui, ó, tá aqui aí.
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A questão é que o americano ele pega ele faz isso e como você
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também citou bem no começo do nosso papo, ele é um virador de
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tendência, né? Ele espalha essa caceta dessa
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tendência. E que bom que isso chegou aqui
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esse ano, por exemplo, eu fui a Blumenau, tomei excelentes
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cervejas de cervejarias do interior de Santa Catarina, do
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interior do Rio Grande do Sul. Tipo porra, cerveja de leve,
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cervejas deliciosas e diferentes.
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Apesar de serem do mesmo estilo, sabe, tipo aham, coisas
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incríveis, incríveis, incríveis, incríveis?
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Eu estou assim, apaixonadíssima, nem sei o que dizer, estou
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emocionado, inclusive não é muito legal.
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Eu fiquei surpreendido na hora que eu vi esses dados, sim,
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bingo né? Muito legal, que bom que
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apareceram aqui, que dá pra entender essa linha de
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raciocínio, talvez uma outra, né?
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Linha de raciocínio assim. Indo para essa linha filosófica
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é igual o adolescente, né adolescente que é tudo no
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extremo que é tudo, né? Tá se descobrindo ainda uns sim,
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né? Então acho que a escola
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Americana, que é a mais novinha de todo mundo, estava ali
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naquele momento de poxa adolescente.
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Isso infirmar eu preciso mostrar o que eu sou e na hora que ele
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se encontra entende que as pessoas olham pra eles, né?
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Eles começam, olha a irá igual nós, assim, mais experientes,
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né? É mais rodados.
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Aham, e aí nem sempre, né? Obrigatoriamente vai agradar
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aquilo que é aquela pancada sempre, né?
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Sim, acho que o equilíbrio começa a fazer muito mais
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sentido a partir dessa maturidade.
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Né? Que a gente vê na escola
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Americana e que bom, né? Que legal, sim, muito legal.
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Eu não sei se é o caso, mas assim, no mercado de consumo em
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geral, eu não tô falando de produção, tá?
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Eu tô falando de consumo como o americano.
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Ele seguia muito por produtos que serão consumidos, então
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talvez um afete o outro. Existe a questão do vintage, né?
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O que que é o vintage é aquilo que construiu a sua infância, as
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suas referências ali no início da sua vida, quando você tem
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poder aquisitivo e idade de tomador de decisão, você remete
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a isso a coisa boa, por isso que agora no ano de 2023, o final
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dos anos 90 está voltando à moda.
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O final ali, o início dos anos 2000, está voltando à moda.
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Será que isso está acontecendo da gente ter vivido um Bum
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sensorial aí que veio dos anos mais ou menos 8090 ali que foi o
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boom do mercado americano? Se eu não me engano, me corrija
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se eu tiver errado, por favor, só o muro é dos anos 8090 e
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agora a galera fala assim, pô, tá bom, mas vamos back to
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basics, vamos voltar lá no começo, aquilo que a gente
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olhava que os nossos mestres consumiam e produziam, aham e
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vamos ver como era legal aquilo. Acho que sim, é muito isso, né?
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De realmente dar essa porra me agrada, né?
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Não obrigatoriamente precisa se essa bomba eu posso fazer coisas
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mais simples, mas com muita qualidade.
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Também, né? Isso vai agradar o meu Palácio e
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tá tudo certo, né? É muito bacana, mas simples, mas
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com sabor, com sabor exatamente é.
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A gente associou que não ia ter sabor porque tem adjuntos que
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são neutros, porque milho, porque né, não, não, não, não,
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não. Final é é simples, com sabor, é
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simples e é diferente, é simples e é interessante isso é muito
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legal e eu acho que aí tem tudo a ver com a maturidade mesmo
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adolescência e maturidade, a gente, a maturidade é tão
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maravilhoso, perfeito nossa senhora, muito, muito bom.
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Eu queria ter sido um adolescente Maduro, torque, não,
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claro que não. Não ia ter graça nenhuma,
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nenhuma, nenhuma. Eu acho que assim a gente tinha
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que começar a agradecer ao Rodrigo, que foi sensacional.
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Escola Americana é muito divertido.
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É porque porque ela não tem regra nenhuma escola Americana,
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cara, é tipo porra soco, porra de bomba.
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É um beyblade da cerveja, dedo no cu e gritaria, meus amigos,
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entendeu? Caraca, eu tava no beyblade,
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amiga, eu tava no beyblade à porra, você é um cara educado,
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eu não. Enfim, então queria agradecer
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demais ao Rodrigo, foi sensacional mais uma vez, não
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sei se a gente ensinou alguma coisa as pessoas, mas que eu me
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divertia, me divertir, me divertir também muito.
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E então Rodrigo, muito obrigada pela sua segunda participação
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aqui no sul. A gente espera recebê-lo aqui em
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outras ocasiões e muito obrigado.
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Foi emocionado, imagina? Estamos sempre por aqui
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precisando. É uma dica ou um desafio?
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OPA, e o por que não? Um dia desses não tentar fazer
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uns surrar ao vivo e presencial, assim, sabe?
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Conheci dia festival de algum lugar e que todo mundo tiver e
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de repente a gente encontra quentinho para fazer 11 surra
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com plateia e ao vivo e todo mundo junto, e aí sim com
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cerveja e não água com gás AO com certeza, se surgir esse
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momento eu adoraria participar. Pronto é, olha só, a gente vai
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marcar com você que a gente já fez no fique de BH.
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A gente fez e constasse com STF e foi muito legal que o papo foi
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sobre marketing. É uma coisa que eu curto muito e
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a gente foi muito bacana, mas é outra pegada.
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Quando tem plateia, é outra pegada.
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É outro jogo, mas a gente também pode marcar Rodrigo, tipo
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chegando em São Paulo, que você tá baseado em São Paulo,
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chegamos em São Paulo. A gente manda mensagem, Rodrigo,
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estamos aqui, a gente bota o iPhone para gravar, vem aqui
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agora sair da caverna. E aí grava o papo ali traz as
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crianças, vamos num lugar que tem play kits co das entendeu?
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E vamos tomar uma cerveja e bater papo, filosofar e quem
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sabe isso vira um programa. Acho que é a provocação, é ao
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contrário, caralho, essa é muito maneiro.
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Legal é gravar sem distinção e quem sabe isso?
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Viu num programa, fica dica muito bom, gostei da ideia, tem
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nem abertura em ousado, ousado, igual Os Americanos, ousado e
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tem a seu top. Rodrigo obriga dasso, valeu,
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valeu pela aula. Valeu pela troca, pela epifania.
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Tanta coisa pra te agradecer. Muito obrigado.
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E eu não. E eu gostaria de agradecer não
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só o Rodrigo, mas também aos mecenas que nos ajudam a manter
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a Independência criativa do surra de lúpulo.
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Hoje, especificamente, eu gostaria de agradecer ao Diego
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haskins ou também conhecido popularmente, porque ninguém
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consegue dizer seu sobrenome. Diego, sinto muito que é Diego
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Simão, por isso que seu irmão pega a fêmea e, bom, o Flávio
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yoko, Gio, Luiz Heraldo e o Maurício Grillo.
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Obrigado querido, obrigado mídia e o que que a gente fala,
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Leandro, até a próxima até semana que vem.
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Beba menos, beba melhor, beba com moderação.
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Este podcast foi editado por play áudio.