Rasmus Nørgaard & Jacob Jelsing

Sulten På Forandring · Mar 5, 2026 · 46m

Hvorfor vælger en milliardær at bruge sin formue på naturen - og hvad kan det betyde for fremtidens landskab og fødevaresystem?

I denne udgave af Sulten på Forandring mødtes vært Rasmus Nørgaard med marinbiolog, iværksætter og milliardær Jacob Jelsing til en samtale om jord, natur og ansvar.

Jacob Jelsing fortæller om sin mission om at opkøbe udpint landbrugsjord og give den tilbage til naturen. Sammen taler de om behovet for klimahandling og om, hvordan vi kan skabe et landbrug, der producerer fødevarer inden for de planetære grænser - med fokus på regenerativ, økologisk og sprøjtefri…