梭罗的白开水：当我戒掉了所有的饮料，我才尝出了自由的味道
梭罗在《瓦尔登湖》里写过一句话，像这海边的礁石一样坚硬而直接：“一个聪明人唯一的饮料是白开水。”
这句话，现在已经成了我在海边生活的最高宪法。
在这片被外界称为“鬼城”的海边独居的几年里，我进行了一场悄无声息的生理革命。我彻底切断了与那些五颜六色的液体的联系。可乐、奶茶、咖啡、浓茶，还有那些曾经让我在应酬场合不得不举起的啤酒白酒，都彻底退出了我的生命。
它们像是一些喧嚣的过客，曾经在我的身体里制造虚假的兴奋或麻醉，而现在，门关上了，屋里只剩下我和一杯透明的白开水。
当你开始只把白开水当作唯一的饮料时，你会发现一个惊人的秘密：白开水也是甘甜的。这并不是一种阿Q式的自我安慰，也不是苦行僧的自找苦吃。当你剥离了糖分、咖啡因和酒精的刺激，你的味蕾会重新变得敏锐，你会尝到水原本的味道——那是H₂O最本质的清冽，是最纯洁、最健康的液体，没有任何工业添加剂能与之比拟。它像大海一样，简单，却包容一切。
对于吃的，我秉持着和喝水一样的哲学态度：越简单，越接近真理。
在海边的日子里，我几乎以吃素为主。我不再吃肉，也极少触碰海鲜。这听起来有些讽刺，住在一个海鲜遍地的城市，却对海鲜视而不见。…
The skinny
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