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Gelato o sorbetto? Perché la scelta light può nascondere una trappola · Valori Normali

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  Speaker 2: Ghiaccioli ed essorbetti alla frutta possono sembrare più leggeri dei
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  Speaker 2: gelati alla crema perché spesso contengono pochi grassi. Tuttavia, avere
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  Speaker 2: meno grassi non significa avere pochi zuccheri. Per rendere questi
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  Speaker 2: dessert dolci e gradevoli possono essere aggiunti zucchero, sciroppi o
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  Speaker 2: succhi concentrati. Un ghiacciolo contiene spesso, soprattutto, acqua e zuccheri.
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  Speaker 2: Un sorbetto contiene una quantità variabile di frutta insieme ad
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  Speaker 2: altri ingredienti. Nessuno dei due è automaticamente una scelta dietetica.
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  Speaker 2: Un sorbetto può avere meno calorie di un gelato alla crema,
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  Speaker 2: ma più zuccheri per 100 grammi. Non è però una
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  Speaker 2: regola fissa. Esistono sorbetti poco zuccherati e gelati più ricchi
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  Speaker 2: di zucchero. Conta anche la porzione. Un piccolo ghiacciolo può
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  Speaker 2: fornire meno zuccheri di una grande coppa di sorbetto. La
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  Speaker 2: frutta intera contiene zuccheri naturali, ma anche acqua, fibre e nutrienti.
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  Speaker 2: Un dessert alla frutta Può contenerne poca oppure usare molto succo.
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  Speaker 2: Gli zuccheri aggiunti e quelli dei succhi, anche concentrati, rientrano
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  Speaker 2: negli zuccheri liberi. Per scegliere meglio, confronta gli zuccheri indicati
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  Speaker 2: per 100 grammi e poi considera il peso della porzione reale.
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  Speaker 2: Leggi anche gli ingredienti. Zucchero, sciroppi e succhi concentrati nelle
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  Speaker 2: prime posizioni richiedono attenzione. Ghiaccioli e sorbetti possono essere consumati
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  Speaker 2: come dessert. alternandoli alla frutta fresca. Prepararli in casa senza
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  Speaker 2: zuccheri aggiunti permette di controllare meglio la ricetta. La scelta
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  Speaker 2: più informata parte dall'etichetta, non dal nome del dessert.