Dr. Marco Antônio Ebbing: Visita à Fábrica de Ração | Ep. 09

O Aviário Podcast · by PPGVET · Jan 24, 2023 · 40m

O episódio de “o Aviário” dessa semana aborda diversos temas sobre os processos envolvidos em fábricas de ração. Recebemos o médico veterinário, Dr. Marco Antônio Ebbing, que compartilha o seu conhecimento na área de processamento de rações e ainda relata a sua visão adquirida pela sua experiência na indústria. Aqui, são discutidos os critérios básicos para uma amostragem representativa e quais ferramentas para análise de alimentos, por exemplo, o NIRS online. Além de temas como operação de moagem, microestrutura dos pellets e condicionamento na fábrica de ração.

“Para mim, o mais importante…