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PETS VEGANOS? O que a Ciência nos diz Pt2 - Dra. Flavia Saad | Ep. 35 · Pet Food Podcast · by PPGVET

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Então, por exemplo, ela fala AI, animais da natureza comem carne
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crua, aí não tem problema com Salmonella, não tem mesmo?
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Não, porque a Salmonella nós. Temos.
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Mais de 300 soravales, desses 300 no máximo 10 são muito
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patogênicos e esses 10 exigem a transmissão e o contato.
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Com humanos? Acontece que cães e.
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Gatos convivem com humanos. Quando eu dou um frango cru,
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esse frango cru. Passou na mão de?
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Um Monte de pessoas que trabalham.
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Em abatedouros. Em frigoríficos, et cetera, e
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vão se contaminar com são monelas que têm sorovários
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fotogênicos. Sim.
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Analisando os dados do canal, percebemos que cerca de 86% de
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vocês que assistem aos nossos episódios com frequência ainda
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não estão inscritos. A sua inscrição é muito
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importante, ela ajuda o canal a crescer e permite que a gente
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continue produzindo episódios cada vez mais relevantes e
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interessantes para você. Então?
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Se você gosta do nosso conteúdo, inscreva.
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Se agora no canal isso faz uma grande diferença para o nosso
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trabalho, muito obrigado pelo apoio e um ótimo episódio.
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Olá pessoal, eu sou professora Angélica Kirchner.
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Se você acompanhou o episódio anterior onde eu estava batendo
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no super papo com a professora palavra Saad, a gente vai
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continuar falando sobre esse assunto agora que é tão
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importante que é sobre alimentos veganos.
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Para cães e gatos. E vamos continuar essa conversa,
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porque ela estava muito boa. Bora?
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O pet food podcast só é possível através de empresas inovadoras e
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que apoiam a educação continuada na nutrição de pets.
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Bi origem. Sua parceira estratégica em
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ingredientes naturais derivados de levedura para palatabilidade
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grupo BR render. Fazemos juntos o produto para
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atender você cliente. Alga Prime BHA da corbian, o
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primeiro Omega 3 a base de microalgas produzido no Brasil.
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Agora adicioná lo à alimentação pet está mais fácil do que
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nunca. Bionatural Prime nutrição que
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vem da natureza. É, é lindo, né?
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Eu falo que a nutrição é apaixonante e como que não tem a
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menor possibilidade de um nutricionista animal não
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compreender minimamente fisiologia e metabolismo pra pra
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desenvolver um produto? Eu sempre falo que são, não tem
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como. Eu anda casado, anda casado, né?
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EE, você deu uma aula agora sobre justamente sobre isso.
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Sim, não resta dúvida que. Dietas veganas vegetarianas,
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não. Tá.
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Ouve lá que tu vegetariano nem vou comentar porque é facílimo
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de. Fazer não resta dúvida que
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dietas veganas para carnívoros elas.
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São mais difíceis, mas elas são totalmente.
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Possíveis e que elas são que tudo que.
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Existe é desconhecimento de. Leigos.
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AI é carnívoro, só pode comer. Carne.
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Eu aceito esse argumento para. Leigos, mas eu não.
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Aceito esse. Argumento em profissionais que
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atuam com animais, não vou falar.
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Nem com nutrição animal. Mas profissionais da área
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animal, veterinários. Teriam que compreender isso,
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eles podem ideologicamente. Não ser favoráveis, mas eu acho
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que profissionais não devem ter ideologias.
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Eles devem se basear. Em fatos.
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Eles devem se basear em evidências científicas, não me.
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Interessa se eu concordo ou discordo da ideologia?
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Do veganismo nutricionalmente, AO meu posicionamento é que.
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É possível e, inclusive, tem algumas vantagens.
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A vantagem da sustentabilidade é uma delas.
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E tem outra que é muito interessante, que é
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funcionalidade intestinal, dietas com alto teor de
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proteína. E aí pode ser qualquer.
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Proteína mas normalmente, proteínas animais que tem baixa
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digestibilidade são aquelas proteínas que chegam em muita
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quantidade ao intestino grosso. Elas vão promover uma disbiose,
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elas vão aumentar, tá? Elas vão desequilibrar,
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aumentando. O.
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Ferco multis. Diminuindo o bacteriodex.
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Então essa não é a. Proteína em.
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Si, mas proteínas com? Baixa digestibilidade que que
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são as nossas? Proteínas com baixa
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digestibilidade. Tendões pelo casco colágenos,
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não hidrolisados. Proteínas, farinhas de carne, e.
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Ossos toda essa. Proteína que não é digerida, que
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chega ao intestino grosso. Vai me provocar?
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11 aumento de fecomuts, que é um oportunista, embora tenha alguns
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bem interessantinhos aí no meio dessa turma.
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Lacta bacilos, por exemplo, tá ali na patota do fecomuts, mas
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vai. Aumentar muito e diminuir
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bacteriodetes, portanto, vai levar a escala.
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De. Eubiose para a disbiose.
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Então, alta proteína normalmente.
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Leva pra escala de leva para a escala de disbiose.
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Alta proteína também leva à exaustão.
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Isso é trabalho da. Professora Ananda Félix,
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maravilhosa de Diva Suprema. Professora Ananda, foi.
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Eu estava até falando dele antes da da da professora entrar aqui,
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estava conversando com o Renato esse trabalho da professora
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Nanda, ele veio para fazer um estardalhaço, né?
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Um strike é em em muitos profissionais que acreditam e
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até tutores mesmo, né? Quanto mais proteína melhor, né?
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E não é bem assim que funciona o metabolismo.
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Não aceita desaforo, gente. Não há uma exaustão dos
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receptores, há uma exaustão dos canais absorvitivos.
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Tudo isso vai fazer com que essa?
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Proteína que está em altíssima AI.
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Mas e animais na? Natureza animais na.
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Natureza tem disbiose também, a única questão é que eles não
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estão expostos a uma série de microrganismos extremamente
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patogênicos que os nossos domésticos estão.
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Então, por exemplo, vai falar aí, animais da natureza comem
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carne crua, aí não tem problema com são monella, não tem mesmo
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não, porque a são monella. Nós temos mais de 300 soravares,
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desses 300, no máximo 10 são muito patogênicos e esses 10
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exigem a transmissão e o contato.
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Com humanos? Acontece que cães e.
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Gatos convivem com humanos. Quando eu dou um frango cru,
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esse frango cru passou na mão de.
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Um. Monte de pessoas que trabalham
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em abatedouros, em frigoríficos, etcetera, e vão se contaminar
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com são monelas que tem sorovares patogênicos.
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Sim. Congelamento profilático
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funciona? Funciona se for a menos 40°,
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preferencialmente ultracongelamente a menos 80.
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Se. For a menos 18.
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Que é o nosso congeladorzinho, bonitinho e normal, não
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funciona. De.
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Forma. Alguma tanto que em amostragens,
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nos Estados Unidos, se encontraram em.
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Quase todos os alimentos comerciais bafe uma série de
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microrganismos patogênicos vários, desde bactérias a.
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Vermes blá blá blá, vá direto à fonte natural para aproveitar
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todos os benefícios do Omega 3 com o alga Prime BHA, produzido
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de forma sustentável através da fermentação de microalgas, o
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alga Prime é melhor para o planeta, sem impacto nos oceanos
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e com baixa pegada de carbono. Eu sou muito curiosa, né?
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É extremamente curiosa. E eu é, como eu sou autônoma, eu
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não fico esperando ter recursos de vindo ou até mim para eu
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matar a minha curiosidade, né? Então eu já analisei muitos
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produtos do mercado, inclusive dietas cruas, que hoje aqui no
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Brasil a gente tem, né? Alimentos Cruz sendo
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comercializados. É como os alimentos, as dietas
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cozidas e as rações estão aí no mercado.
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Só um produto é um nicho. Eu acho incrível, inclusive.
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Sim, eu também. Eu.
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Eu, inclusive, sou consultora de uma.
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Empresa de alimento cozido EE cru.
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Também, então é alimento cru lá e é, eu analisei alguns produtos
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desse do mercado e pelo menos 50% das amostras.
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Tinha a presença de salmonela e é o que eu fiz análise em em 25
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g só, né? Porque aqui no Brasil, só para o
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pessoal que tá ouvindo entender, para a gente comercializar um
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alimento que seja cru, a salmonela precisa estar ausente
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em 25 g. Então a gente tem já esse
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protocolo laboratorial para para efetuar esse tipo de análise, a
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ausência de salmonela em 25 g de alimento.
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Então eu fiz a análise de alguns desses produtos. 50% das
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amostras deram a presença de salmonela, mas tem amostras que
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analisam em 375 g e aí aí já fugiu do meu, do meu orçamento.
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Ali eu acabei não fazendo, mas é existe, né?
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Então assim tem, é aquilo, né? A salmonela tá ali.
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Aí muita gente vem com esse argumento, né?
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A salmonela de amora Na Na microbiota intestinal, então não
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teria problema. Mas a senhora foi completamente
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diferente do que vai ser exposto naqueles de alta alta
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agressividade, que é que são os que cometem os seres humanos e
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eles vão cometendo outra. Coisa ele é um trabalho até não
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tem muito tempo que algum. Algumas é algumas bactérias do
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grupo Salmonella. É da ecola e também elas
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suportaram em nitrogênio em nitrogênio líquido a −192 graus.
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Elas após sair dessa temperatura AOA patogenia delas continuou
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normal e teve algumas que ficou pior ainda porque elas criaram
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suas próprias defesas ali para se manterem vivas.
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É, é impressionante o que é que esses, o que esses?
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Adaptações evolutivas são maravilhosas.
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E a natureza? Ela não tá nem aí, se é um ser
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humano. Ou, se é uma bactéria, ela é a
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favor do mais adaptável e resistente?
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Mas aí? Voltando ao nosso assunto, quer
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dizer. Qualquer dieta está sujeito.
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A recontaminação, inclusive reações.
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Ações elas estão sujeitas. A contaminação recontaminação
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pós extrusão estão sujeitas. A.
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Algumas toxinas que são complicadas porque são termo
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estáveis estilomicotoxinas alimentos cozidos.
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É congelados eles estão. Sujeitos a recontaminação.
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Na embalagem, na casa do tutor, na no modo de preparo alimento
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todos estão tá? Latas, alimentos.
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Autoplavados enlatados eles estão?
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Extremamente sujeitos a esporos de clostrit o botulínico, e esse
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esse é o nosso grande perigo dos enlatados, então todos têm os
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seus riscos. Mas.
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Bem feitos, todos são muito efetivos.
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Eu não tenho eu, definitivamente.
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Acho que a dieta crua. É a dieta biologicamente mais
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susceptível a contaminação. Isso é uma coisa óbvia.
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Mas também não. Discuto com o tutor que quer
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utilizar sobre os argumentos de funcionalidade e de benefícios.
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Esses eu discuto sim, porque não tem nenhum.
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Benefício comprovado. Cientificamente, de que uma
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dieta crua é melhor do que uma dieta caseira cozida não existe,
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não tem trabalho, o pessoal usa. Muito um trabalho meu, que é que
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é? Da Janine?
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Que eu orientei a professora Janine França o trabalho de.
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Doutorado dela, o pessoal usa muito para argumentar que a
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dieta bafo é melhor. Mas não, não.
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É que a dieta? Bafo seja melhor é que
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efetivamente uma diminuição de carboidratos, o aumento de
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fibra. Pode levar algumas variações.
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Como um aumento, por exemplo, de HBL.
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Agora, não vamos esquecer que cães são.
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Naturalmente. Altos HDLS.
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Né, mudamos completamente e assunto.
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Vão voltar para as veganas? Eu queria até te perguntar uma
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coisa, professora, uma quando a gente pensa em ração, né?
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Seca, principalmente. Um dos pontos que é muito
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importante, né, para qualquer tipo de alimento comercial é a
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palatabilidade, né? Esse animal vai aceitar ou não?
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E nas dietas veganas, né? Geralmente a gente usa, né?
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Os hidrolizados de fígado, enfim, uma série de outros.
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Não nas veganas. Que são de origem animal, né?
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É então nas veganas. O que que a gente faz pra
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melhorar? A gente não usa hidrolisados de
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vísceras nem hidrolisados de origem animal, a gente.
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Usa alguns hidrolisados vegetais que tem alto sabor.
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Humano. Que.
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Tem uma alta quantidade. De e o sabor humano, ele é
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muito. Voltado para o agora.
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Olha, vai me perdoar. Isso é pós COVID e idade.
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Me dá um segundinho para lembrar glutâmico?
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Ok, lembrei. Ácido glutâmico, ácido glutâmico
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é o determinante. Do sabor humano.
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Então, desde os glutamatos monossódicos que todo mundo fala
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que faz muito mal, ok? Até estratos de levedura
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altamente purificados leveduras tem a.
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Levedura, tem uma. Quantidade absurda de ácido.
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Glotâmico, que? Leva ao sabor humano, então,
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OPA, ração. Nenhuma.
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O grande mal da ração estrusada o grande problema da ração
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estrusada. É que ela tem baixa
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palatabilidade se não tiver cobertura.
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Com algum palatabilizante, e. Gordura e isso vale até para as?
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Linhas prêmio super prêmio que tem Carmen, fresca, et cetera,
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que melhora assim, mas sem. A.
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Cobertura que é OX do alimentos cruzado.
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Não tem uma boa aceitação pra cães e pra gatos.
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Deus me livre, gatos, não vou comer.
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De jeito nenhum. Esses bichinhos não são de Deus.
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Eu sou gateira, tá? Antes que falem que eu dou,
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fazendo blasfêmia. Mas eles não comem.
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Então nós precisamos, sim, de palatabilizantes em razão
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vegana, a gente vai precisar de palatabilizante.
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Da cães é extremamente fácil, novamente pra gatos a gente vai
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precisar de. Palatabilizantes que tenham
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esse. Fundo.
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De humame, que normalmente são extratos concentrados.
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De levedora e já tem. Empresas de palatabilizante que
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estão fazendo palatabilizantes, pegamos.
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Então, até então não tivemos. Nenhum problema.
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Dá para ser feito agora vamos entrar na questão.
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Do alta. Fibra fibra é interessante.
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Rações veganas bem feitas levam a escala para eubiose porque tem
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alta. Fibra tem.
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Pré pióticos posso colocar? Os próprios ingredientes já
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fornecem prebióticos. Mas nada disso também é uma
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exclusividade da vegana. Eu posso colocar?
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Um complexo de fibras, fibras trabalhadas, umas misturas entre
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insolúvel, insolúvel a hidrolizável não hidrolizável.
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Em rações não veganas, rações comerciais e isso nós.
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Fazemos muito, a gente coloca. Muito.
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Prebiótico nós Foz são. Todos de origem vegetal, a ração
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vegana tem essa possibilidade até maior.
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Ela tem uma quantidade. Não é que ela tenha uma
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quantidade maior de fibra, não, porque eu posso fazer uma ração
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vegana com a mesma quantidade de.
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Proteína de uma ração super prêmio comum.
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Eu posso fazer uma ração vegana com a mesma quantidade de
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lipídios, com a mesma quantidade de fibras.
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Os nutrientes eles podem ser. Idênticos as.
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Quantidades de uma ração. Vegana, podem ser de.
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Nutrientes podem ser idênticos. As quantidades de nutrientes de
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uma ração convencional. Mesmo da super?
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Premium, então esse argumento não?
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Existe. O argumento de sustentabilidade,
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sim, ele existe, tá? Nós não.
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Nós estamos num Deadline. Eu sei que é uma coisa muito
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futurista, mas nós estamos num Deadline de escassez de
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alimentos no mundo. Lógico que nós temos regiões que
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são muito mais afetadas. Lógico que nós temos uma
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distribuição, né? Mundial de alimentos tem regiões
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que sofrem muito mais África, Ásia do que as regiões mais
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ricas. Lógico que além do.
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Desperdício nós temos desperdício em colheitas, mas.
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A gente está chegando no ponto. Que nós não vamos conseguir
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manter se a gente não tiver e não desenvolver.
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Novas estratégias? E as novas estratégias?
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Elas são todas baseadas. Em proteínas, eu diria, em
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alimentos alternativos, e aí vem.
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Desde os insetos, que é ok, proteína animal.
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Até então eu não vi nenhum vegano reclamando de proteína de
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insetos. Mas pode acontecer, nós temos.
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As proteínas das algas, algas. É um.
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Universo de possibilidades. Insetos é um universo de
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possibilidades. Porque insetos eles crescem, tem
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uma biomassa maravilhosa em resíduo, água, tem um
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crescimento. Em água residual, inclusive a
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água. Industrial poluída, a gente
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pode, além de despoluir, produzir algas com uma
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quantidade de de nutrientes. E.
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As. Produções de proteína de origem
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vegetal, se a gente pensar bem carnívoros nesse ponto de
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inflexão na hora que a gente não der conta de manter produção de
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alimentos para humanos. Qual que é o nosso principal?
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Competidor em proteínas e lipídes de origem animal.
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E mesmo que sejam. Coprodutos.
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Exato, e aí vai. Começar um pequeno problema.
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Num ponto de inflexão, não vão. Querer mais pet comendo?
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Produtos de origem nobre animal. E até as?
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Farinhas vão ser possivelmente utilizadas para humano, então
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nós temos que. Encontrar possibilidades.
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As possibilidades, sim. São insetos?
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São algas? São.
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Outras biomassas, pouquíssimos. Pets vão ter acesso.
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A proteínas Nobres, que é lindo, que nutricionalmente é
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maravilhoso, mas nós não podemos esquecer que só no Brasil a
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gente tem mais de 100000000 de cães e gatos.
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Dos quais? Só um?
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Milhão tem acesso a uma nutrição ótima feita por nutricionistas,
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por nutrólogos, et cetera. Até menos que isso, tá?
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Isso daí é uma. Estimativa, 1% meio por. 100,
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não +80% dos animais. Dos cães e gatos.
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No Brasil, não. Vão ter acesso a?
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Uma nutrição ótima. Porque?
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Seus tutores não tem condições econômicas que permitam que eles
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tenham esse acesso. Portanto, a gente tem.
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Eu não sou nutricionista, só de animal que vai ter nutrição
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ótima. Eu sou nutricionista para.
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Todos eu sou veterinária. Não sou nutróloga, eu sou
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nutricionista. É.
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Eu trabalho com nutrição, eu não.
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Trabalho com Nutrologia. E eu quero o bem-estar de todos
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os animais, independente. De capacidade econômica e
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financeira do tutor. Eu quero que o animal derrue o
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animal de abrigo, tenha uma nutrição adequada, mesmo que
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seja mínima. Então eu não tenho nada.
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Ah, e a propósito? Ração vegana é cara, ela é nicho
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ela. Não é barata, ela tem o preço
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similar a uma ração super prêmio de alta qualidade.
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E aí, professora, é uma pergunta que eu IA te fazer quando a
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gente, por exemplo, é se a gente fosse comparar, né?
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Uma ração? É super prêmio, uma ração
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prêmio, vamos dizer assim. Vamos melhorar a pergunta, uma
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ração vegana ela é melhor do que uma ração prêmio, por exemplo,
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com proteína de origem real? Não, não.
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Se eu fizer ração, prêmio com uma boa.
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Proteína eu não, não. Não consigo comparar.
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É, OK, você vai me falar uma razão super?
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Prêmio vegana, uma razão super prêmio convencional.
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Se elas forem bem feitas, elas vão ter o mesmo nível.
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É isso que eu queria saber elas. Estão no nível e.
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Qual a gente pensa? Você fez um trabalho.
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Eu não sei se você pode falar chicote nesse, publicou.
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Já, né? Esse trabalho com gatos é que
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vocês analisaram OPH. Como é que foi?
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Conta um pouquinho pra gente. Bom, o que que nós encontramos?
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Nós nós pegamos 3 razões no mercado, nós compramos, é essas
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razões. Aliás, não fui eu que comprei.
26:31
Eu pedi para um aluno adquirir essas razões no mercado para até
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para que o meu nome não ficasse. Uma delas era por internet.
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E se? Eu comprasse diretamente Oo
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setor, me conhece, saberia? E sei lá, aí eu pedi para um
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aluno comprar as 3 rações. Então nós compramos uma super
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premium de ótima qualidade, uma green free.
27:00
Compramos uma padrão e uma vegana, a vegana, a tal vegana
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que nós discutimos como era um trabalho de conclusão de curso.
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Um TCC? Não foi nada muito elaborado.
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Ou com muitos muitos parâmetros ou com muitas variáveis a serem
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analisadas? Nós analisamos coisinhas bobas,
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nós analisamos digestibilidade, nós analisamos pega urinário,
27:40
etc. O que que aconteceu?
27:42
AA ração. Vegana.
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Ela apresentou OP. H urinário, que é o mais
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problemático em. Gatos numericamente foi o.
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Melhor, mas eu não. Gosto de falar em.
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Números. Estatisticamente OPH.
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Urinário da. Ração vegana que foi?
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Da urina dos gatos comendo a ração vegana.
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Foi estatisticamente igual a da ração.
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Super premium. Estatisticamente igual, foi bem
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similar, ou seja, a capacidade do nutricionista foi.
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Fantástica porque ele conseguiu. Equilibrar OPH direitinho muito,
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um trabalho muito. Bom, a palatabilidade foi
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intermediária entre. A ração super prêmio e a ração
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padrão de gatos. Então eu tive aí um ABCA ração.
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Super prêmio. Foi a mais palatável, eu não
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esperaria diferente, porque ela é uma ração maravilhosa,
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inclusive os meus gatos. Comem, não vou fazer.
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Merchan não vou falar o nome delas, mas é que os meus gatos
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comem até hoje. A.
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Vegana, teve uma palatabilidade intermediária, não foi ruim.
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E a standard foi. A com a menor.
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Palatabilidade. Quando a gente comparou
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digestibilidade, nós tivemos o mesmo resultado, a
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digestibilidade da super. Prêmio bem alta, uma mais bem
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mais alta do que a maioria dos super prêmios comuns.
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Tanto a escolha dos meus gatos comerem ela porque a pessoa aqui
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não é boba, né? Para os meus gatos, ou melhor,
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sempre. Depois, nós.
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Tivemos uma digestibilidade. Que não.
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Foi ruim, foi uma digestibilidade bem razoável,
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79% para vegana. E para padrão?
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Foi uma digestibilidade baixa de 70, que também não é ruim.
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Porque quando a gente compara o preço a.
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Standard é o preço mais em conta.
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E. Tutores não tem condições de.
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Pagar essa super prêmio Grand free ou mesmo uma vegana para
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gatos tutores com baixo com condição financeira mais baixa,
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né? E eles existem, existem aos
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montões e a gente. Tem que trabalhar para.
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Eles também. Né, então eu não.
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Posso falar pra um tutor que? Ganha um salário mínimo que ele
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não deve ter. Animal tem muita.
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Gente falando isso, muita gente tem o desplante de falar.
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Que um tutor que ganha 12 salários mínimos não?
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Deveria ter pex ou não deveriam ter filhos, esse de uma.
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Eugenia dum dum. Não vou nem comentar.
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Eles podem ter pets, eles podem cuidar.
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Bem deles, eles podem dar uma ração honesta.
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Não precisa ser a super prêmio eles.
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Podem dar uma ração econômica boa, então?
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Ok, mas a ração vegana para gatos ficou intermediária.
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Obviamente foi um trabalho de. TCC porém, aguardem um trabalho
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de doutorado. Aí, ó, eu.
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Eu queria chegar nesse ponto, ver se ela IA trazer uma coisa
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nova com a gente, mas aí ela tá escondendo ainda o jogo.
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Não foi publicado, mas posso dar spoiler.
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Por favor, mais nada, só que vai ter o trabalho.
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Minha resposta é maravilhosa. Isso aí, tá vendo, gente?
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Com detalhe. Animais que era a grande
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crítica, vocês não fizeram? O que que vai acontecer com esse
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animal quando ele tiver? Um ano de idade, quando ele
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comer, vou. Responder nós trabalhamos com
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animais desde o desmame até. Um ano?
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Fizemos comparações, fizemos toda.
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A parte bioquímica. Todos os meses avaliamos urina,
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sangue, enzimas, a superoximo base catalase, glutationa, todo
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o perfil, onotológico todo o perfil urinário, todo o perfil
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de desempenho. Todo o perfil de?
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Densiometria óssea, todo o perfil de desenvolvimento
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muscular. Tudo a.
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Avaliação Ela Foi absolutamente toda e, obviamente avaliamos
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microbioma. E disbiose.
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Nossa, que incrível, tem muita coisa aí pra gente.
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Mas sem mais spoilers, esse, essa, essa honra vai ser da.
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Aluna que está conduzindo. Brilhantemente esse trabalho.
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Que foi um trabalho. Imenso, imenso, demorado,
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difícil. Porque ela trabalhou?
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Desde as fêmeas de gestação e lactação até os animais
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atingirem um ano de idade, ainda está trabalhando os animais.
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Estão lindos, maravilhosos, todos.
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Teve comparações entre super prêmio convencional?
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Todos. Os animais estão muito lindos,
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todos os animais vão para adoção, alguns outros vão ser
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mantidos no nosso plantel. Nutricional que não trabalha com
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absolutamente nada de invasividade.
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Nós temos comitê de ética, seguimos rigorosamente e temos
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um amor muito grande ao nosso plantel.
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Eles têm nome e sobrenome. Eles têm padrinhos, então,
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assim. Esqueçam a experimentação.
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Como vocês estão? Você não, mas como tutores.
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AI, experimentação, experimentação no nosso canil é
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eles. Comerem muito bem.
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E fazer caquinhas pra gente recolher e levar?
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Pra mais ponto. É isso, né?
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É isso? Professora, é até pra gente
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finalizar aqui, eu queria te perguntar uma coisa que vai
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muito com o que você tava falando aí?
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Né que os animais já tem 1 ano de idade, né?
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Que vocês avaliaram até um ano de idade?
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EE uma das é das questões que a gente pensa muito, né?
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É possível nutricionalmente, a gente consegue atender
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requerimento nutricional, a gente consegue ajustar.
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É bons alimentos para consumo desses animais que vão ser
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direcionados ali pra uma alimentação vegana, mas no longo
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prazo. Agora.
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Vamos. Lá.
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Nós fizemos um trabalho no período de maior exigência
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nutricional de todas as fases fisiológicas, que foi
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crescimento do desmame até atingir 80% do peso de adulto,
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que é com 1 ano que já é considerado adulto.
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Esse. Período é o período que mais
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apresenta anabolismo e catabolismo.
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Os 2. Eu tenho um período de
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anabolismo altíssimo e por incrível pareço.
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Mas não é na nossa cabeça de bioquímica.
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A gente entende muito bem. Toda vez que eu tenho anabolismo
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alto, eu tenho catabolismo alto também.
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Esse período é o. Período determinante.
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Pra falar se o alimento ele vai ser funcional e vai ser seguro a
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partir desse período, a partir do.
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Animal em manutenção. Eu já não.
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Tenho mais nenhuma preocupação. Se ele é?
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Seguro para senis? Agora eu não posso afirmar.
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Eu posso afirmar que ele vai ser seguro.
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Para animais em manutenção. Até para animais atletas.
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Né? Mas ele para.
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Animais senis. Abaixa todas as modificações que
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eu tenho que. Fazer para animais senis.
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Trabalhar, diminuir. Proteína, mas aumentar algumas
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proteínas plásticas? É diminuir a gordura, aumentar
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fibra, trabalhar com. Funcionalidade, intestinal etc.
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Eu realmente não. Sei, mas eu posso inferir.
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Aí é uma. Opinião Eu Acredito que não vá
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ter nenhum problema, mas isso é uma opinião.
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Não é baseado em evidência científica.
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O que é baseado em evidência científica?
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Foi o que nós já fizemos. Esse trabalho, assim que ele
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seja publicado, ele já tá. Pronto, vai ser publicado logo.
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Etc, mas Eu Acredito. Que ele vai causar?
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Uma mudança, tá? Ele vai.
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Quebrar alguns paradigmas ele vai.
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Causar algumas mudanças de opinião no mundo científico, Na
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Na academia, no mundo científico.
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Porque é óbvio. Que a gente vai publicar esse
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trabalho em boas revistas, com corpo editorial?
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Pesado, et cetera, porque Eu Acredito que vai ser.
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Um trabalho que vai ser aceito. Por todas as entrevistas do
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mundo, né? É um trabalho absurdo, complexo,
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com um n experimental muito. Robusto.
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Com delineamento experimental, muito.
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Robusto, com. Variáveis analisadas, mais de
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200 variáveis analisadas por um período.
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Que é muito difícil de ser. Perfeito, que é um período de
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mais de 1 ano, porque nós trabalhamos desde as fêmeas
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acasalamos, fêmeas gestantes, fêmeas lactantes, filhotes
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mamados, filhotes de crescimento, filhotes.
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Adultos, certo? E é isso.
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Vai ser um? A gente?
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Vai, eu já tô ansiosa aqui, né? Pra.
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Pra pra ver tudo isso, né? Mas eu não tenho a menor dúvida
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que vai ser é. Um experimento caro?
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Divisão, né? Uma divisão aí de de águas aí,
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né, nesse no mundo da tanto da da ciência, né, quanto é dessa
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divisão de opiniões, né, em relação a esse tema, que é
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sempre muito, muito polêmico, né?
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É um experimento caro que foi? Financiado por uma parceira.
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É privada? Mas.
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Que também não posso. Adiantar sobre, Ah, só posso
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agradecer muito e. Ter confiado.
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Um valor bastante alto para realizar uma pesquisa, um
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trabalho científico desse poste. Professora, eu tô assim, muito
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honrada de verdade mesmo, de todo coração, você sabe o quanto
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eu te admiro, é admiro teu trabalho, somos todos seus fãs
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né? Então assim, te agradecer demais
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demais ter aceitado o convite pra gente ter batido esse papo
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eu tenho. Eu teria aqui mais umas 15
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perguntas pra gente, pra gente tocar nesse assunto, mas eu acho
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que a gente vai se encontrar em live.
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Se eu não tivesse desviado o assunto?
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O tempo inteiro. Não, que isso?
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Que isso? Mas aí fica fica aberto já pra
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outros outros episódios aqui que a gente pode conversar e eu vou
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palavras no na SBZ. Então a gente vai conversar
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bastante por lá. Perfeito, se eu não.
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Me engano, você está em 2 pontos, você está numa palestra
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nossa e numa mesa redonda. Ah, eu estou em.
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Vou dar 2 coleção, eu nem estou sabendo.
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Na verdade, a. Mesa redonda ela.
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Vai ser sobre o papel do influencer, sim, na percepção.
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De tutores dos tutores, e. Vão ter mais algumas pessoas,
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mais alguns influencers. Da área.
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E nós vamos convidar você. É uma delas, mas vamos ter
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outros. Influencers convidados também
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ficar. De boca fechada e ser.
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Só a mediadora? Eu posso dizer de várias
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experiências que eu já tive que isso não vai ser possível,
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professor. A gente tenta quase nunca.
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Consegue, mas a gente tenta. Ó, mas mais uma vez, professora,
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muito obrigada, pessoal, espero que vocês gostem desse podcast.
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A gente acabou vindo falar de alimentos veganos para cães e
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gatos, mas vocês viram que a gente tocou aí em vários
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assuntos. Já coloca nos comentários desse
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vídeo se vocês gostaram, se vocês querem que a gente
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continue essa conversa porque a professora fala, tem que voltar
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aqui para falar com a gente. Professora clara, muito
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obrigada, mais uma vez e até a próxima.
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É eu que agradeço.