Viaggio nei Grand Cru - S1 E1 - Mailly

Champagne Talk · May 30, 2025 · 19m

Il Grand Cru freddo.

Siamo a Mailly. Qui il Pinot Noir cresce a Nord.

Ecco il primo episodio di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo ideato da Manlio Giustiniani e Luca Santoro per Champagne Talk, il podcast ufficiale di Champagne Society.

Mailly è un villaggio fondamentale.

Un terroir meno celebrato, ma capace di regalare Champagne di tensione, finezza e carattere.

In questo episodio esploriamo:

- la sua storia e la sua posizione unica

- il profilo geologico e le parcelle più significative

- i produttori che lo interpretano con stile e coraggio

📍 Prima vera tappa del…