#14 AE JUN HUYS Chef Mokja Catering/Pop-up Gent (Korean Food)

Satellite Gourmet Gastronomy Podcast · Nov 4, 2021 · 52m

Sabine praat met chef Ae Jin Huys hoe België en haar jeugd hier haar beviel na haar adoptie door muziekjournalist Jacky Huys. Hoe Ae Jin haar thuisland én de Koreaanse keuken 'herontdekte' en dit meenam in haar horecaconcept MOKJA Catering/ Pop-up (Gent). Haar gastronomische passie is groot! Haar verhaal des te meer inspirerend of hoe alles ook kan gerealiseerd worden op eigen tempo als je maar doorzet en graag zoals de Koreanen je kennis en kunde wilt 'delen'.

www.mokja.be

I want to continue with this podcast but I need support, sponsoring...

Will you be a partner to keep the gastronomy…