Latest / Rorro´s World “Donde cada copa cuenta una historia”
El Barolo que casi no abrimos
Una botella de Barolo llevaba casi cuatro años esperando el momento perfecto. Pero cuando la pasta ya estaba servida y uno de los invitados seguía atrapado en un tren, surgió la pregunta: ¿lo abríamos o esperábamos?
En este final de temporada viajamos entre La Morra y una cena improvisada en Konstanz para descubrir cómo el aire, las setas y el parmesano transformaron un Barolo elaborado con Nebbiolo. Una historia sobre vino, gastronomía y una botella que estuvo demasiado tiempo guardada.
Porque algunos vinos necesitan paciencia, pero también que alguien se atreva a descorcharlos.
Rorro’s…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.