#186 Schlachtung mit Achtung | Florian Hütthaler mit Hannes Royer

Wer nichts weiß, muss alles essen · Jun 6, 2024 · 1h 7m

Schlachtung und Tierwohl – wie kann das zusammengehen? Florian Hütthaler kennt die Antwort, denn sein Schlachthof ist nach Tierwohl-Kriterien ausgelegt. Bei ihm bedeutet das: Die Schweine sollen nach dem Abladen nicht einfach nur wie ein Stück Fleisch behandelt werden, das möglichst schnell zur Schlachtung muss. Stattdessen sollen Maßnahmen wie intuitive Wege, viel Holz und sogar ätherische Öle für mehr Ruhe und Wohlbefinden bei den Tieren sorgen. Für Florian Hütthaler steht fest „Wenn es um ein Lebewesen geht, ist die Diskussion um den Preis grundlegend die falsche.“ Worüber wir ihm zufolge…