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Cipolle rosse caramellate in padella, facili, veloci e perfette con formaggi, carne e salumi · La nostra politica in cucina

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Speaker 2: Le cipolle rosse caramellate in padella sono un contorno facile
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Speaker 2: e veloce, perfetto con formaggi, salumi e carne. Morbide, profumate
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Speaker 2: e irresistibili. Dosi per 4 persone. Preparazione. 5 minuti. Cottura. 25 minuti. Ingredienti.
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Speaker 2: 500 g di cipolle rosse. 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
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Speaker 2: 2 cucchiai di zucchero di canna. Due cucchiai di aceto balsamico.
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Speaker 2: Sale e pepe quanto basta. Pelate le cipolle e affettatele sottilmente.
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Speaker 2: Scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella ampia. Aggiungete le
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Speaker 2: cipolle e un pizzico di sale. Cuocete a fuoco dolce
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Speaker 2: per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quando saranno morbide,
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Speaker 2: aggiungete lo zucchero di canna. Mescolate e lasciate sciogliere lo zucchero.
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Speaker 2: Unite l'aceto balsamico e proseguite la cottura per altri 5 o 10 minuti,
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Speaker 2: fino a ottenere cipolle lucide, morbide e leggermente caramellate. Regolate
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Speaker 2: di sale e pepe. Servitele calde o a temperatura ambiente,
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Speaker 2: da sole oppure in accompagnamento a formaggi, salumi e carne.