10.832 - Miele, muscovado e zucchero grezzo più naturali, ma anche più sani Cosa cambia davvero

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Oct 5, 2026 · 6m · transcript

Nei menu di pasticcerie, bar e ristoranti non è raro leggere “con miele”, “con zucchero di canna”, “con muscovado”. Sono ingredienti che possono dare carattere a una ricetta e che, agli occhi del cliente, evocano spesso un’idea di maggiore naturalità.