在广东千万别随便点这些菜！

粤语学习 | 学粤语 港你知 · May 8, 2025 · 5m

正所谓“民以食为天”。而在广东这个神奇的地方，更是有得天独厚的饮食文化。天上飞的除了飞机，四只脚的除了板凳，什么都敢吃。所以有关吃的粤语俚语也特别多。

今天就跟大家分享一些比较常见的食物背后有趣的俚语故事！

� 01 炖冬菇

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释义：指被降职或者调任一些大家都不愿意干的职位。

来源：这个词来源于香港。早年，香港华人警察的警帽延续了清朝时期的样式，看起来像个冬菇。便衣警察的地位比较高，不用穿制服。如果便衣警察被调任军装，往往是因为工作能力低，或者犯错之后的惩罚。这个词本来在警界流行，后来逐渐成为了广泛使用的词语。

例句：今铺真係大镬，随时畀人炖冬菇都有份！

翻译：这次真的糟了，随时有被降职的可能！

� 02 炒鱿鱼

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释义：解雇。

来源：有一道广东菜叫“炒鱿鱼”。当鱿鱼片被炒熟时，会自动卷成圆圈状，好像被开除的员工，将自己的被铺卷起一束时的模样。故此，“执包袱（收拾包袱）”与“炒鱿鱼”都有被解雇的意思。

例句：佢穿柜桶底，肯定畀人炒鱿鱼啦！

翻译：他中饱私囊，肯定会被解雇啦！

� 03 冬瓜豆腐

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释义：指某人遭遇三长两短或不测。

来源：办完丧事之后，惯例上会请参加丧礼的亲友吃饭，称为“解秽酒”，其中必定有“冬瓜豆腐”这道菜，寓意死者“一清二白”。慢慢地就被用来形容人遭遇不测而死了。…