Matthias Storm über sein Restaurant Freudenhaus in St. Pauli

Deutsche Weine · Aug 9, 2019 · 40m

Mathias Storm bietet im Hamburger Restaurant "Fre… Mathias Storm bietet im Hamburger Restaurant "Freudenhaus" seit 21 Jahren urdeutsche Genüsse inmitten des Kiez – und dazu ausschließlich Weinerzeugnisse aus den deutschen Anbaugebieten. Im Podcast erklärt er Manuel Bretschi, warum er in seiner Gastronomie schon immer auf deutsche Weine setzt, und wie sein Konzept funktioniert.