Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Angela e Dionatan Lubacheviski: Dia-a-dia do Avicultor | Ep. 38
Transcript
- 0:00Mas a ideia realmente foi isso foi AA confiança que a gente
- 0:04tinha de produzir alimento que que sempre IA continuar nunca e
- 0:09sempre tinha uma previsibilidade de futuro.
- 0:10É a gente até brinca. É que na no da odontologia vocês
- 0:14levantou a bunda da cadeira, você não está mais ganhando
- 0:16dinheiro, né? Porque você depende de um
- 0:18cliente e já na avicultura não. Você ganha dinheiro dormindo
- 0:21porque eu trouxe frango. Estão ali você, por mais que
- 0:23você está teja dormindo Franco estão crescendo, né?
- 0:25Então se desenvolvendo. Bem-vindos ao podcast ou
- 0:32aviário. As mentes mais brilhantes da
- 0:34avicultura no seu bolso. O podcast ou aviário só é
- 0:40possível através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam
- 0:43a educação continuada. Nave, cultura brasileira,
- 0:46American nutrients. Solução é o nosso compromisso
- 0:50novamente. Bem-vindos é em mais um episódio
- 0:54do nosso podcast Boa Viagem e hoje nós temos um assunto que
- 0:59vai apreço. Pela primeira vez, o podcast vai
- 1:01entrevistar do um casal de avicultores e a gente vai fazer
- 1:06isso em homenagem ao dia do avicultor, que a gente vai
- 1:08celebrar agora no final de agosto, no dia 28 de agosto.
- 1:11Dia do agricultor e a gente tem um prazer e uma satisfação muito
- 1:14grande receber aqui 2 agricultores que vão contar um
- 1:17pouco, né, da rotina deles, como é que é o dia a dia de trabalho
- 1:20deles? Vamos contar um pouquinho da
- 1:22história de como eles chegaram a fazer essa opção de seres
- 1:25agricultores e trabalhar isso profissionalmente.
- 1:28E é isso que nós vamos conversar.
- 1:29Então nós temos aqui é o prazer de receber aqui a Granja
- 1:33Oliveira, né? Os nossos 2, eles vão, eu vou
- 1:36pedir para eles mesmos se apresentarem e aí a gente começa
- 1:39essa conversa pessoal com vocês. Olá, pessoal, é um prazer imenso
- 1:44estar aqui hoje nessa entrevista, né?
- 1:46Representando todos os agricultores no Brasil inteiro
- 1:49nessa data tão especial, né? E peguei, não me conhece, eu sou
- 1:53a Ângela Maria Oliveira Novais. É que da grande Oliveira, um
- 1:57juntamente com meu marido. Isso aí, eu sou Jonathan, a
- 2:00gente somos aqui da grande Oliveira, estamos a 2 anos no
- 2:03ramo da avicultura e estamos aí para contar um pouco da nossa
- 2:07história e falar um pouco do dia a dia.
- 2:08Muito obrigado pelo convite, né, professor café?
- 2:11Só uma curiosidade, que foi meu primeiro professor do curso que
- 2:14eu fiz quando? Dizer é, decidimos iniciar 9
- 2:17cultura. AA gente fez um curso EE você
- 2:21era o meu primeiro professor que eu tive na agricultura, então
- 2:23pra mim também é uma hora. Hoje participar do podcast.
- 2:26Ai, que legal, Jonathan dessa particularidade é bom, né?
- 2:29Que bom, que bom, legal. E aí eu queria começar a
- 2:32primeira pergunta que eu tenho para vocês é que que trouxe
- 2:35vocês para avicultura. Eu sei que vocês não têm uma
- 2:37formação direta na área. Eu quero, estou louco de
- 2:40curiosidade para saber como é que foi essa história de vocês
- 2:43resolverem abraçar nessa profissão maravilhosa aí essa.
- 2:47Mas EE não por um lado maravilhosa e, por outro lado,
- 2:50de tanta responsabilidade como é, né?
- 2:51Ser um avicultor? Conta pra gente essa história.
- 2:54Então nós éramos dentista, né? O de anta tinha uma clínica lá
- 2:59em Francisco Beltrão que a gente é do Paraná.
- 3:02Foi nossa primeira sociedade junto, né?
- 3:03Mas era uma clínica chamada Odonto Bell.
- 3:06Porém, é a odontologia, ao nosso ver, aqui na nossa região.
- 3:11Não era uma área tão próspera, né?
- 3:13Então a gente decidiu, acaba mudando devido ao meu pai, ele
- 3:17já ser doado, né? Ele tinha lavoura, foi
- 3:19pecuarista, suinocultor, só que nunca tinha mexido com a questão
- 3:23de aviários, frango de corte, e aí rolou oportunidade, então e
- 3:26falou, ó, eu é você, já tem até, né?
- 3:29Eu passo para você a partir de agora, né?
- 3:31Você fazem o que vocês quiserem e a minha mãe, ela falou que
- 3:34vocês não colocam a viagem, né, aí falou, vamos tentar aviária,
- 3:38de de postura. A gente falou, vamos, fomos
- 3:41atrás tudo mais. Porém, na época, ele estava na
- 3:44pandemia. Demorou mais ou menos, demorava
- 3:46mais ou menos 2 anos para se integrar e falou, não, não temos
- 3:50todo esse tempo, né? Então vamos procurar então o
- 3:52frango de corte. Foi aí que a gente visitou uma
- 3:55Granja de um amigo nosso, né? Aqui uma Granja, eu eu vou
- 3:59voltar um pouquinho lá atrás. Eu me criei no interior, sempre
- 4:02morei no interior até aos 16 anos de idade.
- 4:05Aí depois fui para a cidade trabalhar, não queria, só queria
- 4:08sair do interior, a gente trabalhava lá que eu tinha
- 4:10lavoura, não era muita coisa, mas trabalhava com vaca de
- 4:12leite, criava as galinhas lá, mas era só para consumo próprio
- 4:16e depois partir pra odontologia, né?
- 4:19Estudei, a gente se formou e como ela falou, a gente teve o
- 4:22consultório, viu que não estava dando um retorno, né?
- 4:24Nós vamos partir para outro negócio.
- 4:26Foi aí que que é a surgiu a oportunidade de conhecer uma
- 4:30Granja, né? Dessas mais modernas, o cara
- 4:32tinha feito fazia uns 45 anos já e era uma Granja Dark, completa.
- 4:39Sabe todo sistema automático? E eu tinha muito aquela
- 4:41percepção, Davi cultura antiga, né, que ainda tem muitos
- 4:45produtores que são assim, mas lá na minha cidade, onde eu morava
- 4:49a eu sempre vi o meu pai comprava do Buda viagem, a gente
- 4:52vendia lenha, então era era mais puxado, era mais braçal.
- 4:56E no momento, depois de muitos anos que eu vi essa nova Granja,
- 5:01aquele dia eu realmente descobri, né?
- 5:04De que a gente era aquilo que que nós gostaríamos de fazer.
- 5:07Fiquei realmente apaixonado pelo aquela Granja, pela estrutura,
- 5:11por tudo que produzia, né? Então, gostei muito da ideia e
- 5:14desde aí a gente, então estamos aqui hoje com a nossa Granja EE
- 5:19contando um pouco dessa. História é o meu pai.
- 5:20Como Ele É do agro. Ele falou assim, alimento nunca
- 5:23vai parar nunca, vai parar de ser produzido.
- 5:24Pode acontecer qualquer coisa, pode dar uma crise, uma
- 5:27pandemia, mas o alimento vai continuar sendo produzido.
- 5:30E aí é seu. Seu pai tem toda razão, né?
- 5:32É uma área que, assim, não só traz uma responsabilidade para
- 5:36todos nós, não é de produzir alimento não só para o Brasil,
- 5:38mas como pelo mundo. E você tem toda a razão.
- 5:40É uma área que sempre vai ter possibilidades, né?
- 5:44De estar crescendo quanto é Jonathan e Angela, quanto quanto
- 5:48tempo você já tem a Granja, vocês já estão nessa, vamos
- 5:50dizer nessa nessa área há quanto tempo?
- 5:53Faz 2 anos já produzindo, né? Desde 2021 até o nome tá escrito
- 5:58grande Oliveira desde 1958. Mas ela é uma homenagem ao meu
- 6:02pai, né? Porque foi ele quem apoiou nós
- 6:04ali no começo, né? Ele, minha mãe, então meu pai já
- 6:05faz 65 anos que ele está no agronegócio, né?
- 6:09Então a homenagem a ele, por isso que desde 1958.
- 6:12E hoje vocês têm quantos galpões?
- 6:14Nós temos 3 galpões. 3 galpões e aí, com aí eu queria que vocês
- 6:19contassem pra gente assim, que que vocês acham?
- 6:21Já que vocês, né? Estudaram, né?
- 6:23Já tinham nível superior, aí foram, falam, falam, vamos
- 6:27largar essa é, vamos dizer, vamos tentar mudar de ramo, que
- 6:30é um passo que exige uma coragem enorme.
- 6:32Parabéns. E eu acho que é exatamente isso.
- 6:35Eu acho que as pessoas têm que ter essas coragem de fazer o que
- 6:38gosta e o que e o que está ali, né?
- 6:40No No, naquele feeling do empreendedorismo, eu acho que eu
- 6:43vou me dar bem melhor aqui e tem que ter a coragem para dar esse
- 6:46passo, né? Que que vocês acham que que
- 6:48levou vocês, certo? Já explicaram um pouco já, né?
- 6:51Estavam ali na odontologia, já tinha uma questão aí, né, de dos
- 6:55pais da questão um pouco do o pé na roça, ali gostavam da
- 6:59atividade, mas que que levou vocês AA de fato entrar a pensar
- 7:03em postura primeiro vamos tentar uma Granja de poedeiras.
- 7:06A estudar um pouco mais e vieram para avicultura de corte.
- 7:09O que que vocês acham que é o grande atrativo, vamos dizer
- 7:11assim, da avicultura de corte. Olha, café é algo assim, a gente
- 7:17é como eu falei no consultório, não estava girando muito, então
- 7:20a gente se frustrou com a nossa formação, digamos assim.
- 7:24Ou teria que investir muita, muito mais para e não tinha uma
- 7:28previsibilidade Futura. E como o pai da Angela falou,
- 7:31mesmo que o alimento nunca para é uma coisa previsível que tu
- 7:34consegue, né? Saber que sempre vai ter A
- 7:36Entrega e isso trouxe o que é uma segurança para nós, não
- 7:42vamos investir, é um, é um, é algo assim, mudar da água pro
- 7:45vinho, como eu vou? Fala.
- 7:46Estudaram pra cuidar da da de pessoa com dentro e vão cuidar
- 7:50dos bichos que nem dentro tem, né?
- 7:52Brinca. Até com isso, né?
- 7:53Então, foi uma mudança assim, só que a gente foi muito sempre
- 7:58objetivo, né? Nas nossas idéias, sabe?
- 8:01Então a gente focou e falou, não vamos fazer isso, vamos se
- 8:04dedicar a isso, vamos investir nisso e primeiro a gente fez um
- 8:07planejamento, um estudo, né. Buscamos muita informação, hã,
- 8:11eu fui ver o aviário lá, enfim, mas vários outros aviários a
- 8:14gente se informou muito da da, da, de como que era.
- 8:17A produção, o negócio em si e aí sim, que a gente concretizou,
- 8:22foram. Foram 2 anos d do estudo, né?
- 8:24De planejamento, né? Para daí iniciarmos dentro da
- 8:27agricultura, aí atrás das empresas, atrás de banco,
- 8:30financiamento do mas não foram 2 danos se preparando para daí
- 8:33está de fato, na avicultura de corte.
- 8:35Isso aí. Aí teve a pandemia também, né?
- 8:38Nesse processo, a gente iniciou antes da pandemia, aí tava
- 8:42correndo Oo processo do financiamento, né?
- 8:45E daí? Deu uma pandemia.
- 8:46Houve os atrasos, então ele tinha o nosso filho pequeno.
- 8:49Né? Estava para nascer tinha 3
- 8:51meses, então foi tudo um. Mas a ideia realmente foi isso
- 8:55foi AA confiança. Que a gente tinha de produzir
- 8:59alimento que que sempre IA continuar nunca, e sempre tinha
- 9:03uma previsibilidade de. Futuro é a gente até brinca.
- 9:05É que na Vico, no da ontologia, vocês levantou a bunda da
- 9:08cadeira, você não está mais ganhando dinheiro, né?
- 9:10Porque você depende de um cliente.
- 9:12E já na avicultura não. Você ganha dinheiro dormindo,
- 9:14porque eu tô frango, estão ali crescer.
- 9:16Por mais que você tá, tende a dormidos Franco estão crescendo,
- 9:19né? Então se desenvolvendo.
- 9:20Tá certo? Como é que chama seu pai,
- 9:22Ângela? Meu pai se chama v lucindo dos
- 9:24Santos Oliveira. Vamos fazer uma homenagem aqui
- 9:27Pra Ele, né? Porque ele que deu a ideia que
- 9:29empurrou vocês pra esse, né, pra esse?
- 9:31Negócio que é agricultura, né? Ele teve uma visão, aí fez a
- 9:35cabeça aí de vocês e vocês estão hoje na atividade agora?
- 9:38Uma pergunta bem prática é Ângela e Johnatan hoje, né?
- 9:42Vocês estão ali na lida no dia a dia, como você falou, é
- 9:45pintinho, qualidade, pintinho, é ração, é cama, é mortalidade,
- 9:50enfim, é toda essa ciranda que todo mundo conhece da
- 9:53agricultura hoje. Qual que vocês acham que é o
- 9:55principal gargalo de vocês hoje? Onde vocês vão dizer, tem a
- 9:59maior dor de cabeça nesse sentido do dia a dia da da da.
- 10:03E assim, claro, eu estou falando do varejinho aqui, aí ali, de
- 10:06uma maneira geral, hoje, que que vocês acham assim, que é o maior
- 10:09gargalo do agricultor? Olha, café assim, falando a nós,
- 10:14buscamos muito conhecimento no início, apesar de ser fraco
- 10:18ainda para para você profissionalizar hoje um
- 10:21avicultor à eu busquei bom, fiz o curso contigo.
- 10:24Fiz, né? Tudo o que surge a gente tentava
- 10:26absorver para poder entrar no ramo 100%, então a gente tinha
- 10:30já uma base teórica de tudo. A gente já tinha estudado antes
- 10:34de iniciar e quando a gente iniciou a gente tentou linkar
- 10:37tudo isso, né, da melhor forma possível e claro, através depois
- 10:41do projeto extensão todo o nosso conhecimento, se tudo ajudou
- 10:44muito. Então, para nós que buscamos o
- 10:46conhecimento, a de alguma forma, foi mais fácil para nós, não é?
- 10:50Então, a gente já tinha uma questão de do consultório, já
- 10:53tinha uma empresa, já tinha uma questão de organização.
- 10:55A rotina sabe a organizar as finanças, enfim.
- 10:59Então a gente trouxe isso e aplicou também na Granja, que eu
- 11:02acho que além de você saber o manejo, só o manejo você tem que
- 11:05ter uma gestão altina, uma co, cuidar da Granja como se fosse
- 11:09uma empresa, não como um simples a viagem, né?
- 11:12Então isso ajudou muito nós hoje, né?
- 11:15Hoje passou 2 anos, então a gente tem uma gestão.
- 11:17É bem completa e que que consegue organizar tudo aqui
- 11:21dentro da Granja. Eu acho que o principal, hoje, o
- 11:23que mais atrapalha AO manejo, tem as suas peculiaridades, né?
- 11:28Mas assim é. É algo que, a partir do momento
- 11:30que você consegue trabalhar com as ferramentas, com o seu
- 11:33galpão, que você consegue entender o todo e aplicar, fica
- 11:38muito fácil. Porém, até você conseguir
- 11:41adaptar todo esse conhecimento, né?
- 11:43EE conseguir aplicar verdadeiramente na nave cultura
- 11:47que não é só cuidar do pintinho. Tem muito mais coisa por trás,
- 11:50aí você consegue sim, né? Deslanchar.
- 11:53E como é que tem sido os resultados de vocês?
- 11:56Olha para nós, tem sido muito satisfatório, né?
- 11:59A gente quer comenta que o nosso primeiro lote ele foi um teste
- 12:01drive. Falei, a gente aprendeu como que
- 12:03criava frango. A gente já sabia a teoria, né?
- 12:06Antes de iniciar a avicultura, bom, a gente sabe tudo.
- 12:08A gente precisa colocar em prática tudo o que a gente
- 12:10aprendeu, né? Então a gente fala que o nosso
- 12:12primeiro lote foi um, foi 11 teste drive, onde a gente teve
- 12:15vários erros para depois nos acertos, segundo terceiro lote
- 12:18foi cada vez mais melhorando, então assim, aí nós estamos
- 12:21satisfeitas dentro da avicultura com os nossos resul.
- 12:24Dados de nossa realidade, né? E hoje é tanto, falou uma
- 12:28questão de gargalos e tudo mais é dentro da avicultura, hoje, o
- 12:31que mais pesa pelo nosso ver é custo de produção para o
- 12:34avicultor, né? Aqui a gente faz e o que eu sou?
- 12:37Responsável pela parte de gestão de processos de dados dentro da
- 12:39Granja, né? Então é tudo levado na ponta da
- 12:42caneta desde que estão de gestão de processo de dados, de
- 12:46ambiência e tudo mais. A desaparte de fluxo de caixa,
- 12:49né? Então, o que que a gente vê
- 12:50hoje? O mais pesado é a questão do
- 12:52custo de produção para o avicultor, né?
- 12:55Então, por exemplo, a nós hoje aqui, o que mais pesa, digamos
- 12:58dentro do nosso bolso. É aquecimento?
- 13:01Se for comparar com luz outros gastos, ele vem se este tipo
- 13:04assim, muito pouco, sabe até que são de funcionário e tudo mais.
- 13:08EE deixa eu fazer outra pergunta para vocês assim, questão de
- 13:11mão-de-obra, como é que vocês enfrentaram isso?
- 13:14A gente sabe que não é a pessoa, não é qualquer um que né, que
- 13:16pode ser Granjeiro, né? É.
- 13:19É, é assim, precisa de formar. Às vezes, precisa de ajudar os
- 13:22granjeiros, enfim, como é que vocês é?
- 13:25Estão lidando com essa questão de mão de obra dentro ali, né?
- 13:28Do dia a dia, ali, dentro do fim do processo produtivo.
- 13:33No início, no início, era basicamente nós, a gente tinha
- 13:37um ajudante, né? Que a gente tem a elas quase
- 13:40100% na operacional, era tudo. Nós, nós, nós, nós, nós, porque
- 13:44a gente não é. É consolo, é.
- 13:46É um negócio muito grande que você tem uma grande
- 13:49responsabilidade, precisa dar certo, não tem como, né?
- 13:52Então assim a gente tava sempre tivemos muito em cima, não que
- 13:56hoje a gente não esteja, mas assim a gente foi indo
- 13:58trabalhando. Eu acho que até hoje passou mais
- 14:01de 10, né funcionários, então assim não é fácil.
- 14:05A cuidar de frango é é fácil. Agora, gestão de pessoas é a
- 14:09parte mais difícil, né? Você a conseguir achar uma
- 14:12pessoa que realmente seja negócio disso, que entenda como
- 14:16que é o processo. Então hoje, hoje a gente
- 14:19consegue organizar bem a gente tem um.
- 14:21Do 12 funcionários que trabalham a gente presta curso pra eles,
- 14:25né? Explica.
- 14:26Ensina a então formamos praticamente eles com a nossa
- 14:30cultura de trabalho aqui dentro e aos poucos a gente vai
- 14:33melhorando, entende? A gente tem mais ainda 2
- 14:36funcionários. A gente contrata ali por dia no
- 14:38Brasil sanitário, né? Pra dar conta de um intervalo
- 14:40solitário, por exemplo, de menos que 15 dias.
- 14:43E essas pessoas de contrata por dia, elas estão com nosso bem
- 14:46desde o início da do da cultura, desde o início da nossa Granja
- 14:49aqui, então a gente ensinou todo o processo, todo o passo a
- 14:52passo. Como que precisa ser feito,
- 14:53então os 4 que trabalham aqui com nós, né?
- 14:55Tanto? Aquele que trabalha só no vazio,
- 14:58quantos que trabalham direto eles já sabem tudo como que
- 15:00funciona e o porquê que eles precisam fazer aquilo, né?
- 15:03Tanto é que a gente tem uma alta.
- 15:04A gente sempre dá pra eles, né? Explicando o que que são os
- 15:06manejos, explicando por que que eles estão fazendo aquela
- 15:08determinada coisa, aquela determinada função, porque para
- 15:11nós, avicultura, ela não é você somente ter aviários, você ser
- 15:15um simples agricultor, você é um empresário do ramo, você está
- 15:18trabalhando dentro da tua, da tua empresa, e ela é uma
- 15:22empresa, ela precisa ter uma engrenagem como tal, né, precisa
- 15:26ser tratada como tal. A gente fala.
- 15:28É pessoas, processos e resultados.
- 15:30Tem que funcionar dessa maneira. EE assim agora, pensando aqui
- 15:35num lote mesmo, vamos começar aqui, né?
- 15:38Preparando o galpão certo para receber o pintinho.
- 15:41Que que. Que que você assim?
- 15:43Pensando lá da preparação do galpão até a saída do lote,
- 15:47assim que que vocês acham que é pensar agora no manejo ali, já
- 15:51que vocês já estão ali na né? Ali?
- 15:53Os primeiros lotes fizeram e, como a própria Angela falou, foi
- 15:56um teste drive, se erraram, acertaram EE aprenderam, é
- 16:01aprende com os erros, et cetera. Agora que vocês já têm essa
- 16:04experiência, que. Né?
- 16:05Que e que tem essa vivência, né? É assim desde a preparação do
- 16:10galpão até sair os lotes. Qual que vocês enxergam aí que
- 16:12são os pontos que vocês vão dizer que você, quando você for
- 16:15falar para seus funcionários, o que que você acha que o
- 16:17agricultor tem que prestar mais atenção na experiência de vocês?
- 16:21Eu digo que 75% do nosso resultado é garantido no vazio
- 16:25sanitário. É o principal ponto.
- 16:27É dali que vai dar o restante do do teu resultado final.
- 16:30E o teu lote durante o teu lote tem que ser um, tem um bom vazio
- 16:34sanitário. Se você não começar com ele com
- 16:36o pé direito, visando a todo o teu lado.
- 16:39Aí você fala torno de realização, tendo tempo de você
- 16:43sair, utilizam cama. Aqui veio utilizar do campo.
- 16:45Ali, reutilizar certinho, processo, fermentação e esse
- 16:50chamar um vazio sanitário, caprichar o máximo ali para
- 16:53diminuir um máxima, vamos dizer a.
- 16:55A carga bacteriana. É carga, é de desafios.
- 17:00Sanitário, diminuiu o máximo. E aí, depois que chega o
- 17:03pintinho, como é que vocês enxergam?
- 17:04Aí? O aí vem a fase inicial,
- 17:06crescimento e até o final, como é que vocês vêem?
- 17:09É devolução. Às vezes é 11 pintinho bem ruim.
- 17:13E aí que vocês, onde vocês capricha mais para tentar
- 17:16levantar aquele, enfim, conta um pouquinho aí dessa experiência?
- 17:19Desses vários lotes que vocês criaram, aí mandava uma, né pra
- 17:23dividir com esse nosso público aí o dia a dia ali que a gente
- 17:26não é fácil. Eu aproveito aqui nesse momento
- 17:29do nosso podcast para fazer uma homenagem a todos os
- 17:32agricultores desse Brasil. Avicultura brasileira é a das
- 17:36das melhores do mundo, é graças a pessoas como a Ângela e como
- 17:39Jonathan, que estão aqui dividindo a experiência deles
- 17:42com a gente. É esse esforço que faz a nossa
- 17:44agricultura grande, sem essa galera, sem os agricultores
- 17:47dedicados, né? E é, e assim e mais do que
- 17:51dedicados e compromissados com a agricultura brasileira, a gente
- 17:54não seria o que a gente é hoje, né?
- 17:55Então conta pra pra gente um pouquinho aí, Jonathan e Angela
- 17:59exatamente, chegou o pintinho e aí é que vocês acham que às
- 18:03vezes a gente tem que prestar um pouquinho mais atenção.
- 18:06Onde você acha que às vezes você pode melhorar o lote ou até
- 18:08piorar ele no dia a dia? Aí eu sei que é meio que receita
- 18:12de bolo, né, todo mundo faz a mesma coisa, mas é legal ouvir
- 18:14da boca de 2 pessoas que tem experiência, que estão lá no dia
- 18:17a dia fazer. Quero isso, né?
- 18:19Acontecer. Show boa, boa, legal é a.
- 18:23É uma responsabilidade imensa, né?
- 18:24Café o produtor hoje é dia a dia e não tem horário, né?
- 18:28A gente tem os nossos funcionários aqui, mas eles
- 18:30trabalham horário, comercial e nós é 24 horas de madrugada,
- 18:33noite, então então é uma responsabilidade realmente a em
- 18:38relação a ao início, como a Angela falou, o lote inicia a
- 18:41partir do momento que carrega o último frango, daí tendo um bom
- 18:45manejo de cama, iniciou. Lote sem cama úmida, carga
- 18:49baixa, bacteriológica, ótimo, perfeito, é isso aí que a gente
- 18:52quer. Aí, o antes do pintinho chegar,
- 18:54o que que tem que ter um bom pré aquecimento?
- 18:56Eu acho que isso a gente também tem bastante história, que a
- 18:58galera, os actores pecam muito, não fazem um ótimo pré
- 19:01aquecimento, né? Ou de poucas horas ou
- 19:05ineficiente. Enfim, você tem que ter 111, boa
- 19:08temperatura de cama, esse é o principal para o pedido, e os
- 19:11teus? Chegou na Granja ele colocar os
- 19:13pezinhos lá e nossa boa tá, tô tranquilo, eu não vou passar
- 19:17frio, né? E vou ter um, já vou iniciar com
- 19:19o pé direito, se não já vai estar perdendo o jogo né?
- 19:22Então esse é um dos primeiros passos.
- 19:24E o segundo ponto, água. Em que momento que o teu frango
- 19:28alojou tem temperatura água porque a ração fica por conta da
- 19:31indústria, então provavelmente ela vai vim com uma nutrição
- 19:34certa, bem balanceada. Então, água, limpeza de linha,
- 19:37dnipro limpeza de caixa de água durante o intervalo sanitário
- 19:40tem que ser feito todo o vazio, não só fazer uma vez, esquecer,
- 19:44então a gente já vai garantir mais o restante dos 2
- 19:47porcentagem do teu lote, nem Água Fria na hora do alojamento.
- 19:51Flushing está aí para isso, você fazer uma coisa que a gente faz
- 19:54aqui, não adianta, você pode até citar.
- 19:56É como a gente. Aqui no de no descarregamento no
- 19:59início, eu acho que 2 lotes ou 3 a gente fazia sozinho, achava o
- 20:04vizinho. Alguém para ajudar, que é o que
- 20:06acho que a maioria dos produtores hoje no Brasil, né,
- 20:08fazem. Acho que tem.
- 20:09Sempre tem alguém que ajuda para descarregar nossa que hoje tem
- 20:12uma equipe aqui na região, a que só faz isso.
- 20:15Ela é responsável só para descarregamento de pintinho,
- 20:17assim como eu tenho a da panha, eles são a do descarregamento de
- 20:20pintinho, né? A gente acha Superinteressante
- 20:23isso porque o pintinho ele é, viu no início, né?
- 20:26Ele está no início da carreira dele.
- 20:28Então você também 11 equipe a responsável com que uso dpi você
- 20:33tem, viu segurança? Você tem agilidade, né?
- 20:37É rapidez, então facilita muito o processo, né?
- 20:40E às vezes, é difícil você achar várias pessoas e bens.
- 20:43Foram a Granja grande, achar várias pessoas que se
- 20:46disponibilizem, porque geralmente sendo interior ou um
- 20:49está cuidando das vacas, outro está cuidando do boi, outro dos
- 20:52porco, enfim, então assim você tem que peneirar ali pra pra
- 20:55trazer alguém e tendo a equipe para nós já ajuda muito que daí
- 20:58a gente foca no que? Em outras coisas, a água não é
- 21:01qualidade de água e temperatura. O Flu chega o pintinho, enquanto
- 21:05o pessoal está descarregando, eu e meu funcionário, eu vou lá no,
- 21:08no, no, no, no. Jogador de flash, desculpa, eu
- 21:13esqueci a palavra e ele fica lá no final da linha e eu ligo
- 21:17flash espera sair toda aquela água do pré-aquecimento, né?
- 21:21A gente tem o flash, continua aqui, mas aí você tira toda
- 21:23aquela do cano, porque tem um cano de metal em cima e querendo
- 21:26ou não. A que s então a gente tem
- 21:28temperatura de sondas, de de água também dentro da linha de
- 21:32nip. Eu que ajuda nós a saber a
- 21:33temperatura da água, então a gente acompanha ali a.
- 21:37Faz no início, antes do pintinho, aquelas 3 horas.
- 21:40Primeiro que o pintinho vai estar, a gente tem que garantir
- 21:42uma Água Boa, limpa e fria. Uma água com temperatura
- 21:45adequada para quem tinha, por isso que a gente faz esse
- 21:48flushing. Enquanto o pessoal descarrega,
- 21:50ligou as luzes, pintinho, vão indo, snip, vai estar água
- 21:53geladinha pra. Eles é e demora em torno que nem
- 21:55como a gente tem som da temperatura de água demora
- 21:58aproximadamente 10 minutos para esfriar a água e depois ele
- 22:01demora em torno de 30 a 40 minutos para voltar a esquentar
- 22:04novamente. Então a gente se faz um pré
- 22:05aquecimento que tá forçado, né? Força lá, 40, até chegar a
- 22:09temperatura a claro, ela vai estar 40°.
- 22:12Se você está, tiver 30. É 30°, então por isso que é
- 22:14importante a gente ter comendo, né?
- 22:16Na nossa rede social Instagram, que é importante fazer flushing
- 22:19na hora do alojamento. Muito legal, gente, essa essa eu
- 22:22vou até repetir as 3 dicas aí. Primeiro, o vazio sanitário bem
- 22:25feito, começar com a cama bem, maneja dinha, certo, sem amônia,
- 22:30sem umidade, né? E com a carga microbiana, baixa.
- 22:34Segundo aquecimento superimportante.
- 22:36Vocês falaram tudo. Ainda bem que está batendo com o
- 22:38que eu falo nas aulas e segundo essa questão da água aqui diz
- 22:43que usaram dados super legais, eu mesmo não sabia desse dado aí
- 22:45que demorava 30 minutos até a água chegar, né?
- 22:48Na Na resfriada, né? Então EE isso é super
- 22:52importante, né? EE outra coisa também, você tem
- 22:55uma ajuda, nudes. Carregamento, né?
- 22:56Que tem mais gente que dá para focar, para fazer uma coisa mais
- 22:59rápida, mais organizada, para distribuir bem as aves.
- 23:02Ali no pinteiro e tudo mais, né? E agora, como é que vocês fazem
- 23:06a questão da água também resolvida, mas do incentivo da
- 23:09água e do ali do pintinho, Pra Ele ter acesso rápido a ração,
- 23:13como é que vocês têm algum manejo para isso?
- 23:15Como é que vocês estimulam o pintinho lock alojado ali?
- 23:18Porque hoje AA já trazem, né? Que quanto mais rápido a ave
- 23:23tiver acesso a ração e água, melhor é o desenvolvimento
- 23:27intestinal dele. Como?
- 23:28Da água você já explicaram da razão, vocês têm algum manejo
- 23:31que vocês fazem? Então, primeiro aqui nossos
- 23:34corredores, só que esse corredor já ouviram falar o pudim Zinho,
- 23:36então a gente deixa enterrado eles, né?
- 23:38No No, no que o pintinho tem acesso, aí a gente utiliza papel
- 23:41também No No pinteiro e além dos comedor infantil que também
- 23:45utilizaram. Então, se tiver uma boa
- 23:46ambiência na hora que os frango chegaram, se eu tiver um bom
- 23:49aparecimento, tiver gostoso dentro dessa pra ser pintinho,
- 23:52ele imediatamente ele vai se espalhar e já vai começar a
- 23:55consumir linha de nível que a gente faz antes do alojamento é
- 23:58regulado toda a linha de nível bem baixinho, porque aí a gente
- 24:01já quando chegou o pintinho, se ele for um pouco maior, a gente
- 24:03só segue na catraca. Seu ajuste fino é feito antes no
- 24:06vazio sanitário. Há viu como que ela tá vendo que
- 24:08tinha? Já deixa ele bem na altura do
- 24:10olho do pintinho, ele já vai ter acesso tudo mais.
- 24:12Então assim, se tiver uma ambiência na no momento que ele
- 24:15chegou, ele já se espalha. E aí uma coisa que a gente não
- 24:17faz aqui, que a gente fez no nosso primeiro lote, 20, não
- 24:20sabia, né? É ficar fazendo barulho com a
- 24:24gente, sabe que a grande moringa faz assim, né?
- 24:26Que entrar com livrinho, com Pedrinho e tudo mais.
- 24:28A gente não faz esse tipo de estímulo.
- 24:30Os nossos únicos estímulo é limpar papel.
- 24:34Foi por ação e caminhar caminhadas normal, sem ficar
- 24:37gritando, sem ficar gritando, sem ficar estressando a árvore,
- 24:40porque uma coisa a gente pensa, imagina aquele pintinho clipe,
- 24:42já passou, já nasceu, já foi um, já foi um estresse Pra Ele
- 24:45nascer, né? Chegar na Granja e aí tem um
- 24:47alvoroço lá dentro. Vai gerar mais estresse ainda
- 24:50para esse pintinho depois que ele fica grande, é cada vez
- 24:52pior. Ótimo, então agora vamos passar
- 24:55para a fase de crescimento. Eles vieram Zé comer, alojou
- 24:58tudo certo, né? Nós já abrimos o PT, ele já,
- 25:02vamos dizer, já ocupou, já já, já tiramos o aquecimento, eles
- 25:06estão ali com seus, né, do é 1420 dias, certo?
- 25:11É uma fase, né, que já passou aquele estresse, né, do
- 25:13pintinho, que realmente é, é assim o avicultor que é mais que
- 25:18é mais é responsável, acaba dormindo mal nas primeiras
- 25:21noites porque tem. Tá como né tá com a cabeça lá no
- 25:24p tinha. Às vezes tenho certeza de
- 25:25acontecer isso com vocês de madrugada.
- 25:27Você se pegam lá, andando lá no galpão, né?
- 25:30Porque o pintinho recém-nascido a gente acaba tomando uma conta,
- 25:33mas aí já tá numa fase melhor nesse.
- 25:35Nesse período ali, antes de caminhar para o final do lote,
- 25:38ali no meio do lote, que que vocês mais prestam atenção,
- 25:42manejo de cama, cama matização, o que que vocês fazem?
- 25:45Isso, na verdade, assim a gente produz o frango verde aqui,
- 25:47então a gente só começa a mexer cama a partir dos 15 dias de
- 25:50idade. Então até não tem.
- 25:53Estás super tranquilo a nossa Câmera.
- 25:55Que a gente faz um mau manejo, ela fica seca e a gente começa a
- 25:58mexer realmente a partir dos 15 dias.
- 25:59Dado, né? E a gente foca mesmo No No
- 26:03manejo de campo, porque se o teu pintinho criar um carro de pata
- 26:07já desde o início, vai ter comprometer o final do lote, né?
- 26:10O problema não é aquela última semana que você não consegue
- 26:13mais entrar com garfo com batedor para fazer manejo de
- 26:16cama, problema antes e agora, entendeu?
- 26:18Então você tem que ter o quê? Primeiramente, para ter um bom
- 26:20manejo de cama a todos os equipamentos bem regulados, né?
- 26:24O init? Enfim, eu estou nao dormindo se
- 26:27for usar, eu gosto que nem é como é inverno, mais inverno,
- 26:30mais frio agora quase não se usa o túnel, então você tem que ter
- 26:33ele bem regulado com a pressão ideal, né?
- 26:36E fazer um trabalho de cama bem feita, né?
- 26:38Mexer nos horários adequados, né?
- 26:40Mexer anão deixar de mexer e para que tenha um bom manejo de
- 26:45cama. Esse pintinho de um carro de
- 26:47fato, né? Ótimo, ótimo que hoje né, gente?
- 26:49Carro de pata é muito dinheiro, né?
- 26:52Hoje, a maioria das empresas exporta essa espécie de pá de de
- 26:56do frango. Ele tem um valor assim
- 26:58incrivelmente alto, né? Então você tem toda razão, a
- 27:01gente tem que cuidar da e do pé até o peito e tudo vale
- 27:05dinheiro, né? Não exatamente exatamente isso
- 27:07aí que você falou a tanto, comentou, né?
- 27:09Da primeira semana ali, né? Que é que é importante?
- 27:11Só se ter uma ideia, é a gente deixando a gente não fica com
- 27:15nosso filho. Na primeira semana ele fica lá
- 27:16na casa dos dos avós, né dele. Então a gente compra até uma
- 27:20barata, a gente fica lá na igreja a.
- 27:22Primeira. Semana é lá na igreja, 24, o
- 27:25pintinho não dorme, a gente também não dorme.
- 27:26Né? É, eu estava.
- 27:28Eu. Bem que eu tive, e isso eu já
- 27:29tinha falado que eu seja até possível estar PRE o.
- 27:32Culpado, né? Melhor ainda, vocês já ficam
- 27:34direto lá e é isso, gente. Avicultura é isso, é essa vida
- 27:38mesmo. Avicultor, não, não tem, não
- 27:40tem. MEC fala, não tem sossego, não é
- 27:4224 horas por dia, é tudo sim, quando sai o lote, ainda dá pra
- 27:46dar uma aliviada. É assim mesmo, você tem que
- 27:48preocupar com a vozinha, então cabe a boca.
- 27:51Mas então, e lá no finalzinho, agora vamos partir já pro pré
- 27:54abate, aí como é que que, que dica que vocês dão aí pros pros
- 27:58nossos, as pessoas que estão nos acompanhando lá no finalzinho já
- 28:01está praticamente né o né? O peso já atingindo ali já tá
- 28:05indo tudo certo. E que a gente tem que fazer ali
- 28:07na última semana pra ganhar esse jogo de vez.
- 28:12Então alguém contesta tudo. É o as etapas, né?
- 28:15A gente fala que é do início, eles são uns pequenininho, né?
- 28:18As crianças vão virando adolescente até virarem adultos.
- 28:22Então cuidar muito na questão da ventilação, nessa fase de
- 28:25transição. Nele, para você também não
- 28:27forçar muito essa ventilação, né, largar os poucos, né?
- 28:30Da velocidade diária adequada, fazer sempre uma boa troca de
- 28:34ar, né? Nesse período dá uma boa
- 28:36ambiência no geral, né, que a gente faz, a gente faz muito
- 28:38isso, controla muito ambiência que a gente tem muito rigoroso
- 28:41com o ambiente, está mexendo toda hora, não trabalhamos por.
- 28:45Por curva, né? Trabalhamos por desejada.
- 28:47Então a gente, que que altera todo momento.
- 28:49Conforme a mudança do clima, porque o clima que te diz o que
- 28:52que, como que está lá dentro? Então a gente bate muito nessa
- 28:56tecla. Na fase final, a partir dos 35
- 28:58dias que eles vão começando a produzir muito mais calor, né?
- 29:01A principalmente às vezes é tem até a pessoas que falam assim,
- 29:06que OOO frango a no inverno ele. Ele passa calor e no e no verão
- 29:13é ele passa frio, entendeu? Porque a galera esquece de
- 29:17ventilar às vezes realmente no inverno, entendeu?
- 29:19E quando ele está numa fase adulta, à noite, um exemplo, o
- 29:23frango dormiu. A ele está numa fase do está
- 29:26produzindo muito calor ali naquela cama.
- 29:27Porque vira, pense, você é um tapete assim, né?
- 29:30E um cobertor ali naquela cama, produzindo muito calor.
- 29:33É, a gente tem até som da temperatura de cama, então só
- 29:36vocês terem uma ideia, né? Depois que liberado tudo, galpão
- 29:39a Câmara chega a 40 °C. Se você não ventilar a noite,
- 29:43você mata o teus frango. Essa é uma dica muito
- 29:45importante, entendeu? A partir de 35 a deu à noite, a
- 29:48temperatura deu aquela caída, porque no inverno vai cair, né?
- 29:52Então o cara pensa, bah, estão passando frio?
- 29:54A sonda lá estática, ela vai estar lá na posição.
- 29:57Vai estar frio a sonda, mas e quem disse que o teu frango não
- 30:00está passando calor? Em contato com aquela cama,
- 30:03ainda mais se a cama não tiver muito boa ou tiver umidade, né?
- 30:07Ele está com o peito, ali está com o pé ali, estava expirando,
- 30:09então assim, aí uma dica super importante, ventilar o lote à
- 30:13noite, né? Não ter medo de ventilar o lote
- 30:16à noite, quando estão dormindo. Isso é primordial na fase
- 30:19adulta. Muito legal, gente.
- 30:21Nós tivemos dica da preparação do galpão da mareja inicial, do
- 30:25manejo de crescimento, do manejo final muito legal.
- 30:28Bom, eu só queria pra gente terminar.
- 30:30Eu queria só pegar um gancho. Zinho, eu acho que a gente não
- 30:33pode deixar de falar nisso, porque hoje talvez seja o
- 30:36assunto que mais preocupa a avicultura brasileira, certo que
- 30:41é a questão da biosseguridade, né?
- 30:43A gente sabe. A influenza aviária está
- 30:45pairando no ar, é todo o setor aí, né, fazendo todas as medidas
- 30:50protetivas para que a gente não tenha que dar a notícia que a
- 30:53influência entrou num sistema comercial qualquer, né?
- 30:56Como é que vocês enxergam a importância de biosseguridade em
- 30:58certo? O que vocês têm feito na Granja
- 31:00de vocês é. É exatamente para evitar.
- 31:03Aí não só influenza que vai ser um terrível prejuízo, mas no dia
- 31:08a dia, mesmo uma salmonela, outro microrganismo que as vezes
- 31:12que é entrar na grande, às vezes fica lá.
- 31:14Demora 1234 lotes para sair, que vocês, vocês têm AA nos contar
- 31:19sobre a questão, qual que é a experiência de vocês no
- 31:21investimento dessa biosseguridade que a gente sabe
- 31:24que depende muito da ponta, ou seja, do avicultor mesmo, porque
- 31:27às vezes a empresa recomenda e muitas vezes o próprio
- 31:30proprietário da grande que às vezes vai pouco lá, ele às vezes
- 31:33não dá bola pra isso. Primeiro que viu seguridade,
- 31:36acho que é o principal. Acho não.
- 31:38Ele é o principal e que nem nós aqui trabalhamos com frango
- 31:41verde. Então assim, é super rigoroso.
- 31:44Nós até hoje, graças a Deus, nunca tivemos nenhum problema
- 31:48sanitário aqui na Granja, né? Mas também a gente é chato,
- 31:51Monte, sabe? Então acho que é o básico de
- 31:53biosseguridade. Aqui tem uniforme específico
- 31:56para utilizar dentro da Granja, lavagem de mão, tem álcool ali
- 31:59na entrada, álcool em gel em todas as portas da da Granja.
- 32:04É o pé de lúvio, né? Utilização de cal é 8 Calçado
- 32:09Calçado específico, então o Calçado para andar fora da
- 32:12Granja, dentro do parte da Granja e dentro da viagem, né?
- 32:16É tudo se paradinho aqui a gente é bate muito na questão de de
- 32:19limpeza, então é aqui, a gente tem até um quadro onde fica
- 32:23organizado todas as tarefas de cada um, né?
- 32:25Então, limpeza é um dos principais pontos.
- 32:28Remoção de ninho de pomba de pássaro, usar é os raticidas,
- 32:33né? Ter a quantidade adequada.
- 32:36De das iscas de rato dentro do por fora da Granja, manter
- 32:39sempre a composteira limpa, organizada, nós aqui não temos
- 32:43composteira. É desligar tador, né?
- 32:45Mas mesmo assim vale a mesma. Gostam de de biosseguridade.
- 32:49Cercado com telas. Nosso galpão, por exemplo, que
- 32:52também não é de de cortina, mas é, é de ISO, Painel e mesmo
- 32:56assim vê se está bem ver dadinhos.
- 32:58E não tem nenhuma entrada para algum rato, alguma outra coisa,
- 33:02né? A gente usa também aqueles
- 33:03venenos de mosca para evitar algum.
- 33:06Por exemplo, salmonela, que podem ser transmitido também no
- 33:08caso da mosca, então tudo. É o básico bem feito, é o baixo
- 33:13que assim não tem nada de mirabolante, mas você tem que
- 33:16ser incisivo e aí, pontual? Ou tendo-se o arco desinfetante,
- 33:20tem que ter desinfetante no arco.
- 33:21Não adianta só ter o ar que liga a água lá pra lavar o caminhão.
- 33:24Tem que ter desinfetante. A ratoeira tem que ter OOO
- 33:28veneno de rato lá, né? Entendi para você ter o
- 33:30controle, tudo você tem que controlar porque as coisas estão
- 33:33aí, você tem que ter o controle para não não tomar conta.
- 33:35Exatamente que nem a. Para pessoas motorista que entra
- 33:39na Granja da nação a gente cobra, usa botinha, tem que usar
- 33:42botinha de plástico daqui, não pode entrar a visita, né?
- 33:45Porque a gente fala, nossa Granja não é centro de
- 33:47visitações, né? Pra mim aqui olhar, né?
- 33:49Ele, a gente tá criando alimento, está produzindo
- 33:51alimento, né? É e várias pessoas vão, vão
- 33:53querer, vão, vão consumir o nosso alimento, né?
- 33:56A gente até brinca que durante a faculdade é muito, é tipo muito
- 34:00rígido, né? A questão de IPI, utilização de
- 34:03IPI, né? A limpeza do dos materiais,
- 34:05porque você não quer usar um i, um material contaminado na boca?
- 34:09Porque o paciente, por exemplo, você tem que pensar, por
- 34:11exemplo, você tá tendo a tua mãe?
- 34:12Você não queria que alguém utilizasse o material
- 34:13contaminado e vale a mesma coisa para o frango.
- 34:16Você não quer entrar com uma roupa que tu tava suja ou
- 34:18qualquer coisa do gênero? Dentro da Granja e sabia que a
- 34:21tua mãe e o teu filho vai consumir aquela, aquela, aquele
- 34:23alimento? Se o seu pai for fazer uma
- 34:25visita lá, você vai dar um banho nele, vai trocar de roupa nele
- 34:28para ele entrar, né? Qual a palavra dele?
- 34:32E fala, ó, tem que trocar a botinha de calçada, OPA, tudo.
- 34:36Certo? Tá certo.
- 34:38American nutrients, entregando soluções tecnológicas para o
- 34:42bem-estar e segurança humana e animal desde 2007, alicerçados
- 34:46ao conceito one health, os produtos e a inovação da
- 34:49American nutrients contribuem para a saúde humana.
- 34:52O bem-estar animal e a preservação do meio ambiente.
- 34:58Gente, que papo mais gostoso, né?
- 34:59A gente tá chegando o final. Nosso episódio e a gente tem
- 35:02aqui uma tradição no nosso, né? No nosso podcast e a gente
- 35:06termina todas as nossas entrevistas.
- 35:08É fazendo 3 perguntas, certo? Então vamos lá.
- 35:12Primeira é seria 11 indicação que vocês têm um livro certo
- 35:17dentro da área técnica, dentro da avicultura, né?
- 35:20Um livro que vocês enfim lerem, gostaram uma indicação?
- 35:24Qual é, eu sei que é difícil porque né não, não tem nenhum
- 35:27livro, tudo isso que a gente falou, aliás.
- 35:29Agradecer de novo, que são informações super valiosas que a
- 35:32gente nem encontra nos livros que se dividiram aqui com os
- 35:35nossos participantes. Mas, enfim, um livro aí que
- 35:38vocês lerão, encostaram? Queriam fazer uma indicação
- 35:40dentro da área de da agricultura?
- 35:42Dentro da área, agricultura tem o livro do Frozen, que é o livro
- 35:45doença das aves, é um livro que utilizo bastante para fazer até
- 35:48nossos post no Instagram, né? Então, é um excelente livro.
- 35:52É também tem os manuais, né? A gente estuda nem os manuais.
- 35:55Cara. É assim que ele é um, é um rumo,
- 35:57é um norte você, né? Você consegue, sabe tudo.
- 36:00Você tem que filtrar hoje, né? Café você pesquisar hoje tem
- 36:03muita coisa na internet, mas às vezes não aplicabilidade No No
- 36:06teu dia a dia, No No, na, no teu, no teu aviário não é a
- 36:11mesma coisa, mas você pode adaptar você vai, portanto, é
- 36:14ter o conhecimento EE aos poucos ir aplicando na naturalidade.
- 36:18Né? Não?
- 36:19Com certeza os manuais são bem completos.
- 36:21É como você falou, tem que fazer algumas adaptações.
- 36:23Claro, eles são escritos para o mundo todo, né?
- 36:25Então, cada cara. Se aplica de uma forma legal.
- 36:28Agora esquece avicultura, a gente quer perguntar para vocês
- 36:32livros, se vocês lerem durante, né?
- 36:34A trajetória de vocês e que de alguma forma marcou, seja lá no
- 36:37começo, seja ontem, enfim, 11 livro aí, que que vem a cabeça
- 36:42de vocês. Preciso dividir aqui com os
- 36:44nossos participantes. Acho que vou indicar um
- 36:47bracinho, tem vários. Até ontem chegou certo Alívio
- 36:49para. Nós.
- 36:50Nossa. Você fica, Dora ali é, mas então
- 36:53o que eu indicaria é os segredos da mente milionária.
- 36:56Eu acho que é um vírus. Institucional é?
- 36:58Eu indicaria também mais um. Mais esperto que o diabo.
- 37:01É um livro sensacional. Apesar do título, mas há mais
- 37:05esperto que o diabo. Se o pessoal levou gostar.
- 37:08Bom gente, para terminar, a última pergunta é a seguinte, o
- 37:11que que tem que ter certo? Um avicultor de sucesso?
- 37:14O que que é que vocês acham, né? Que o agricultor tem que fazer
- 37:18ou tem que ter? Tem que investir para alcançar o
- 37:21sucesso e a fácil para vocês 2 falar isso porque pela essa
- 37:25conversa, nossa, aqui, vocês já são 2 avicultor de sucesso, são
- 37:28pessoas que sabem o que estão fazendo.
- 37:30Sabe aonde está, não sabe para onde quer ir, né?
- 37:34Levam isso muito a Sério e é muito legal o exemplo que vocês
- 37:38deram aí durante toda essa nossa conversa.
- 37:40Já dá pra notar, né? Que vocês são 2 pessoas que
- 37:43estão tiveram a coragem, né, de largar o que vocês, né?
- 37:47Investiram algum tempo da vida de vocês para se formarem e na e
- 37:51virarem agricultor, né? Então só essa coragem aí já já é
- 37:54um fator de sucesso, né? Que que vocês diriam para os
- 37:57nossos participantes? Como atingir o sucesso?
- 38:00Conhecimento e gestão a palavra chave, se você não tiver
- 38:04conhecimento, não buscar isso e não aplicar gestão.
- 38:08Não vai ter resultado. Jonathan, assim exatamente, Eu
- 38:13Acredito. Que é a Granja, a Granja, ela,
- 38:16ela envolve muita coisa, né? Desde um planejamento,
- 38:19viabilidade, conhecimento, gestão de pessoas, processos,
- 38:22para você ter resultado, porque no fim de tudo café, a gente
- 38:25precisa entregar resultado, né? Lá para integração, ela vai ver
- 38:28o teu resultado final. Qual que foi o teu teu objetivo,
- 38:31o que que tu conseguiu passar Pra Ela?
- 38:33Tu teve um resultado positivo ou negativo, né?
- 38:36Então isso tudo engloba muita coisa além do conhecimento
- 38:38prático teórico ali do manejo, como eu falei, você tem que ter
- 38:42gestão do negócio, tem que ter pessoas capacitadas para tocar o
- 38:45negócio, tem que. É ensinar essas pessoas, né?
- 38:48A atuar EE, que consiga ter bons resultados.
- 38:51Não adianta só eu vejo hoje que ainda é muito.
- 38:55Vejo que a pessoal investe milhões em um núcleo de aviar.
- 38:58Maior que pedologia? Maior tecnologia, estrutura tem
- 39:02de tudo, mas anão tem um investimento Na Na
- 39:06profissionalização daquele agricultor, eles pensam por
- 39:09último, depois que está alojado 23 lotes, vamos trocando, vamos
- 39:13trocando, entendeu? Então há tem muito aquilo lá e
- 39:16você, agricultor, vou cuidar de Granja.
- 39:18E não, eu acho que o caminho futuro, como está tudo evoluindo
- 39:22muito rápido, eu acho que a avicultura está evoluindo numa
- 39:25velocidade que ainda há os avicultores.
- 39:28A profissionalização do avicultor também precisa evoluir
- 39:31mais rápido, entendeu? Então ter mais meio sua, desde a
- 39:35integração AO pessoal, meus agricultores, buscar mais o
- 39:38conhecimento é investir mais no conhecimento, porque aqui que eu
- 39:41brinco que a que que a pipoca, história, café, entendeu?
- 39:44Tem todo um ciclo, a gente tem que se ajudar, mas aqui que o
- 39:46frango chega pequenininho e tu vai entregar a carne lá no.
- 39:49Frigorífico e avicultura, ela não é mais avicultura, é nem de
- 39:5110, muito menos a de 5 anos atrás.
- 39:54Ela está muito tecnológica, inteligência artificial, então
- 39:57você precisa estar cada vez mais se aprimorando, estudando,
- 39:59buscando informação, buscando o conhecimento.
- 40:02É é o básico para você que para ter os resultados e resultados
- 40:05consistentes, não aquele resultado, eu há um lote, vai
- 40:08mal, o lote vai bem, fica naquela coisa, não é manter
- 40:10resultados consistentes e o que a gente busca aqui na nossa
- 40:13Granja. Tá muito bom, Jonathan e Angela,
- 40:16Angela e Jonathan, muitíssimo obrigado.
- 40:18Foi muito legal essa conversa muito legal vocês nessa
- 40:22disponibilizarem abril. Né?
- 40:24Abril, dados de vocês compartilhar detalhes de criação
- 40:28era exatamente esse. O objetivo dessa conversa.
- 40:30EEA gente aí, né? Aproveita, né?
- 40:33O casal aqui, né Ângela e Jonathan?
- 40:36Para homenagear todos os agricultores brasileiros,
- 40:38conforme eu disse, eu tenho uma admiração enorme pelo trabalho
- 40:43de vocês e eu, eu não tenho dúvida nenhuma que o que faz a
- 40:45nossa agricultura forte é o trabalho de vocês, como vocês
- 40:49mesmo acabaram de falar. A tecnologia ajuda o
- 40:52investimento em equipamentos, ajuda, mas nada substitui o
- 40:55trabalho do agricultor. É ele que é Oo fator de sucesso
- 40:59de dar certo ou de dar errado. Então, muito obrigado e que
- 41:02legal que a gente está podendo nesse episódio, mostrar um
- 41:05exemplo prático, né, de como que a agricultura tem que ser
- 41:08encarada para a gente continuar fazendo a maior e a melhor
- 41:12agricultura do mundo? Muitíssimo obrigado, eu deixo as
- 41:15palavras finais aí pra vocês. Obrigado, gente.
- 41:18Imagina, né? Café?
- 41:19Nós que agradecemos de coração mesmo pela oportunidade, né?
- 41:22O convite do do podcast do aviário e falar para ouvir
- 41:26cultura aí, como a gente fala no nem sempre você vai estar
- 41:28motivado para ir lá colocar lenha Na Na, na, na, no.
- 41:32Forno, lá o cuidar de pet de lá, passar ação de madrugada.
- 41:35Mas a gente tem que ter consistência, né, naquilo que a
- 41:38gente quer, porque no final do lote, né?
- 41:40O resultado tem que ser bom e você precisa estar lá para o
- 41:44resultado ser bom. Mas que agradecemos o convite do
- 41:46aviário podcast, né? E é uma coisa que eu sempre
- 41:48falo, 1% só é motivação e 99% é consistência.
- 41:53Obrigado, gente. Agradeço aí a participação de
- 41:56todos. Vemos um nos próximos episódios
- 41:59do nosso é podcast ou aviado. Tchau, tchau.
- 42:03Valeu, obrigado. Mais?