Latest / Desde la Cocina de ASORE
De la cocina a la operación de un restaurante
En este episodio nos acompañan Sonia Navarro, presidenta de ASORE, y el Chef Ventura Vivoni, con quienes abrimos una serie de episodios con motivo de la 17.ª edición del ASORE Restaurant Show. En adelante, estaremos conversando con algunos de los invitados y colaboradores que nos acompañarán este año para conocer más sobre las iniciativas, experiencias y temas que formarán parte del evento.
En esta ocasión, el Chef Vivoni nos adelanta parte de lo que los asistentes podrán experimentar en el Demo Kitchen del ASORE Restaurant Show, uno de los espacios favoritos del evento, donde se realizan…
The skinny
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