Règle des 5 secondes : peut-on consommer un aliment tombé par terre ?

Maintenant Vous Savez Santé · Nov 23, 2025 · 4m

Il y a les personnes qui vont systématiquement mettre à la poubelle le petit bout de légume tombé par terre, celles qui le passent sous l’eau ou celles qui se contentent de souffler dessus avant de le manger. Selon la croyance populaire, un aliment quel qu’il soit serait encore propre à la consommation s’il reste moins de 5 secondes par terre. On l’essuie un peu, et hop, on le met à la bouche. Le type de surface ou la consistance de la nourriture ont-ils changé la donne ? Finalement, peut-on tomber malade en mangeant un aliment tombé par terre ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant…