Paulo Alves: “O curso de cozinha foi a minha última salvação”
Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.
Neste episódio convidámos o Chef Paulo Alves, que nos fala do seu percurso até à barra do Praia no Parque, passando pelo Kabuki, Midori, Sushi Café, o gosto pelo Surf e muito mais.
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