Tous à table – Émission du 08/01/2026

Tous à table · Jan 8, 2026 · 23m

Le poireau : le légume qui fait chanter les chefs Aujourd’hui dans cette émission, on va parler d’un produit que tout le monde connaît… Un produit que vous avez forcément déjà cuisiné, parfois aimé, parfois boudé. Le poireau a nourri des générations entières, fait parler les Romains, réchauffé les hivers et inspiré les plus grands chefs. Ce produit, c’est un pilier de la cuisine française. Un symbole de cuisine simple, populaire… et pourtant tellement chic quand il est bien traité. La recette de la semaine : Tarte aux poireaux du chef Samuel Desjobert Ingrédients pour 8 personnes : 3 jaunes…