#19 SAM D'HUYVETTER Horecaondernemer Bar Jeanne

Satellite Gourmet Gastronomy Podcast · Jan 13, 2022 · 57m

Sabine praat met Sam D'Huyvetter die zichzelf niet direct nog 'chef' noemt, maar een horecaondernemer die prat gaat om het ontwikkelen van horecaconcepten,

dit onder de noemer Bar Jeanne. Slaat iets aan, dan wordt het pop-upgebeuren, real business.

Sinds de zomer van 21 is er Bar Bask in Gent, waar Sam zijn creativiteit deelt met chef Gilles Bogaert en Grill chef Jordin Michiels.

Baseline: WE MAKE FIRE, WE MAKE THE RULES. De Baskische keuken ten top gedreven.

Het concept slaat aan en dit is een blijver volgens Sam.

www.barbask.be

I want to continue with this podcast but I need support…