Vol.03 中原口味不止胡辣，人生一串没说大话【行囊藏味】

识食物者 · Jun 30, 2025 · 1h 50m

转眼到了四十度的天，熊工和獭老板来到了河南暴走四天。以此弥补去年夏天没能出门走走的项目。

本期播客，我们从开封一路西行到了洛阳，从汴京到了洛京，来看看我们都吃了点什么。

“北方面重面，南方面重浇头”但在中原地区，到底谁更重要呢？我们直奔烩面来看看怎么个事儿。

作为可能是中国历史上最早有夜市的地方，在知否里半夜三更两口子总能出门觅食的汴京，夜市到底能有多夯实。

开封早餐睁眼就是枪炮套餐？？

老母鸡不炖汤？到了开封才知道有多香。

以及，獭老板在本期节目中 一改温和做派 犀利点评灌汤包。

到了洛阳，作为人生一串的忠实观众，误打误撞吃上一顿出现在人生一串里的烧烤。回民在做烧烤这方面，遥遥领先。

第一拖拉机厂，大盘鸡也这么机车的吗。

当然，八朝古都和十二朝古都的吃食远不止这些。在写下这一段文字的时候熊师傅已经饥肠辘辘，河南，太中嘞。

本期节目中的录音部分比较吵杂，虽然已经做了两次降噪处理，各位听众朋友见谅收听。

【主播】：

谢师傅，不正经搞餐饮的

獭老板，正经搞传媒的

Show Notes

00:00 开场唠嗑：去河南逛吃！

00:45 上次河南烩面香到打包20个！

02:05 开封洛阳"古都含量"揭秘

03:17 万岁山景区：土味含量超标

05:48 烩面惊现粉丝？河南人真会吃

13:13 烩面流派之争：郑州vs开封

17:14 夜市现场音：撑到拒绝老板投喂

24:08…