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Peperoni, patate e salsiccia al forno: la cena facile tutta in una teglia · La nostra politica in cucina

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  Speaker 2: Peperoni, patate e salsiccia al forno sono una cena facile
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  Speaker 2: e saporita, tutta in una teglia. Un secondo piatto ricco
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  Speaker 2: e colorato, con patate dorate, peperoni morbidi e salsiccia succosa.
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  Speaker 2: 4 persone Preparazione 15 minuti Cottura 55 minuti Riposo 5
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  Speaker 2: minuti Ingredienti 600 g di patate Due peperoni grandi, uno
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  Speaker 2: rosso e uno giallo, circa 500 grammi complessivi. 400 grammi
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  Speaker 2: di salsiccia fresca. Una cipolla dorata. Tre cucchiai di olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva. Due rametti di rosmarino. Sale e pepe quanto basta.
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  Speaker 2: Preriscaldate il forno statico a 200 gradi. Sbucciate le patate,
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  Speaker 2: lavatele e tagliatele a spicchi o a pezzi regolari di
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  Speaker 2: circa 3 centimetri. Mettetele in una teglia ampia con due
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  Speaker 2: cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale, pepe e un rametto
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  Speaker 2: di rosmarino. Mescolate bene e distribuitele in un solo strato.
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  Speaker 2: Infornate per circa 20 minuti. Nel frattempo, lavate i peperoni.
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  Speaker 2: Eliminate picciolo, semi e parti bianche interne. Poi tagliateli a
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  Speaker 2: falde abbastanza larghe. Sbucciate la cipolla e tagliatela a spicchi
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  Speaker 2: non troppo sottili. Dopo i primi 20 minuti, estraete la
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  Speaker 2: teglia dal forno, girate le patate e aggiungete peperoni e cipolla.
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  Speaker 2: Condite con il restante olio extravergine d'oliva, mescolate delicatamente e
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  Speaker 2: rimettete in forno per 10 minuti. Tagliate la salsiccia in
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  Speaker 2: pezzi di circa 5 o 6 centimetri, senza eliminare il budello.
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  Speaker 2: Dopo questi 10 minuti, aggiungetela alla teglia, distribuendola tra le
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  Speaker 2: patate e i peperoni. Unite anche qualche ago del secondo
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  Speaker 2: rametto di rosmarino. Proseguite la cottura per altri 20 o
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  Speaker 2: 25 minuti, girando salsiccia e verdure una volta a metà cottura.
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  Speaker 2: Negli ultimi 3 o 5 minuti potete accendere il grill,
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  Speaker 2: se desiderate una superficie più dorata. Prima di sfornare, controllate
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  Speaker 2: che una patata si infilzi facilmente con una forchetta e
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  Speaker 2: che la salsiccia sia completamente cotta al centro. Lasciate riposare
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  Speaker 2: la teglia per 5 minuti. Servite caldo, appena portato in tavola.