#18 ANDY DE BROUWER Wijnexpert - en sommelier Hotel-Restauran Les Eleveurs Halle

Satellite Gourmet Gastronomy Podcast · Dec 30, 2021 · 45m

Sabine praat met sommelier en eigenaar van Hotel-Restaurant Les Eleveurs (Halle)

Andy De Brouwer over zijn onnoemelijke passie voor wijn.

Hij werd bekroond tot 1ste Maître d’hôtel van België 2019 door de Club Prosper Montagné, een titel waar hij trots op is.

Andy is niet de stoppen want zijn hart bloeit voor zijn vak, de horeca en alles wat hierbij komt kijken! Hij runt nu ook de wijn-, bier- en geuzebar VLOEI-BAR op de Grote Markt in Halle.

UPDATE: Ondertussen is Hotel-Restaurant Les Eleveurs verkocht. Nieuwe eigenaar wordt Julian Staar (32) uit Lot die het hotel en restaurant samen een…