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Pomodori marinati alla ligure con olive taggiasche: il contorno estivo che profuma di Mediterraneo · La nostra politica in cucina

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Speaker 2: Un contorno estivo semplice e profumato, con tutto il sapore
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Speaker 2: del Mediterraneo. I pomodori marinati alla Ligure, con olive taggiasche
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Speaker 2: e maggiorana, sono perfetti da portare in tavola nelle giornate
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Speaker 2: più calde. 4 persone Preparazione 10 minuti Riposo 30 minuti Ingredienti 4 pomodori
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Speaker 2: maturi da insalata 80 g di olive taggiasche Olio extravergine d'oliva,
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Speaker 2: quanto basta. Maggiorana, quanto basta. Sale e pepe, quanto basta.
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Speaker 2: Qualche foglia di basilico. Uno spicchio d'aglio, da eliminare prima
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Speaker 2: di servire. Lavate i pomodori e tagliateli a fette non
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Speaker 2: troppo sottili. Disponeteli leggermente sovrapposti su un piatto da portata.
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Speaker 2: Aggiungete le olive taggiasche. Condite con olio extravergine d'oliva, sale
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Speaker 2: e una macinata di pepe. Distribuite la maggiorana, tritata e
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Speaker 2: un po' sfogliata. Lasciate riposare per almeno 30 minuti a temperatura ambiente,
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Speaker 2: oppure in frigorifero se fa molto caldo. Prima di servire,
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Speaker 2: eliminate lo spicchio d'aglio. Servite con pane casereccio o focaccia.