Dr. José Vicente Peloso: Estratégias para Carne Suína de Alta Qualidade | Ep. 297

SuinoCast · by PPGVET · Jan 1, 2025 · 50m · transcript

Neste episódio do Suinocast, o especialista Dr. José Vicente Peloso explora os avanços e desafios da suinocultura brasileira, destacando o impacto das super fábricas e a importância do bem-estar animal. A conversa aborda qualidade de carne, logística no transporte e inteligência artificial aplicada à nossa cadeia produtiva.

"A suinocultura brasileira caminha para se consolidar como referência global em eficiência e sustentabilidade."

O Dr. José Vicente Peloso é graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, realizou seu mestrado em Animal Science - La…