Do Avô ao Neto: A História de Sucesso do Recanto do Picuí com Igor Henrique | Ninja Cast #263
Neste episódio #263 do Ninja Cast, a mesa recebe um nome que carrega o peso e o sabor de uma das marcas mais tradicionais da nossa terra. João Gabriel e Henrique Lima (o Ninja) conversam com Igor Henrique, neto dos fundadores do lendário Recanto do Picuí.
Hoje à frente do Recanto do Picuí Beira Rio (Torre), Igor compartilha os bastidores de como é dar continuidade a essa trajetória de sucesso que atravessa gerações. Um papo franco sobre os desafios do empreendedorismo familiar, a responsabilidade de manter a qualidade e a tradição viva, e, claro, muita história sobre a gastronomia que marca a…
The skinny
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