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Maionese di uova sode senza olio: cremosa e pronta in 5 minuti · La nostra politica in cucina

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Speaker 2: Una maionese di uova sode senza olio, cremosa e delicata,
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Speaker 2: pronta in pochi minuti. È una salsa semplice, perfetta da
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Speaker 2: preparare anche in anticipo. Preparazione 55 minuti. Ingredienti 3 uova sode 200 g
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Speaker 2: di yogurt greco 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di
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Speaker 2: senape Sale quanto basta. Se non avete già le uova
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Speaker 2: sode pronte, mettete le uova in un pentolino, copritele con
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Speaker 2: acqua e cuocetele fino a quando saranno completamente sode. Raffreddatele
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Speaker 2: subito sotto l'acqua, lasciatele raffreddare del tutto e sgusciatele. Tagliate
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Speaker 2: le uova sode a pezzi e mettetele nel bicchiere alto
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Speaker 2: del frullatore a immersione. Aggiungete lo yogurt greco, il succo
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Speaker 2: di limone, la senape e un pizzico di sale. Frullate
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Speaker 2: fino a ottenere una salsa liscia, omogenea e cremosa. Assaggiate e,
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Speaker 2: se necessario, aggiustate di sale oppure aggiungete qualche goccio di
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Speaker 2: succo di limone. La maionese è pronta. Trasferitela in una
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Speaker 2: ciotolina e conservatela in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
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Speaker 2: Ottima da servire con verdure grigliate, carne, pollo, pesce, uova, insalate,
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Speaker 2: panini e tramezzini.