Viaggio nei Grand Cru - S1 E2 - Verzenay
Siamo a Verzenay.
Qui il Pinot Noir domina.
È un villaggio austero, scavato nella craie, che unisce silenzio e potenza.
Ecco il secondo episodio di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo ideato da Manlio Giustiniani e Luca Santoro per Champagne Talk, il podcast ufficiale di Champagne Society.
Verzenay è un Grand cru di notevole storicità.
Ha fornito vini di struttura alle più grandi Maison e oggi vive una nuova stagione, più identitaria, più pura.
Il gesso domina. Il bosco protegge. Ecco le famose dorsali...
In questo episodio esploriamo:
la posizione e il profilo del cru
la…
The skinny
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