Latest / Surra de Lúpulo / Especial dia das mães em um papo com Bia Amorim | Surra #003

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Especial dia das mães em um papo com Bia Amorim | Surra #003 · Surra de Lúpulo

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ipac hungria k apresenta surra de lúpulo oi pessoal aqui é
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ludmila mais conhecida no instagram como ir para com drica
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estamos aqui para mais um episódio especial do surra de
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lúpulo estamos aqui agora com a bia amorim e a gente veio gravar
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o programa especial de dia das mães bia é olá bom dia boa tarde
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boa noite a todos é primeiro muito obrigada pelo convite é
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sempre interessante a gente poder misturar um pouco do que é
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o profissional com o pessoal também bom me chamo bia amorim
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sou sommelier de cervejas já faz dez anos que eu trabalho na área
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de gastronomia fase dezoito anos sou muito conectada na parte de
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serviços de software e aqui a gente fala também né que essa
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talvez a andança do profissional de sorvete cerveja fazendo
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leituras a escrevendo degustando e passando a cultura cervejeira
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para frente sou muito apaixonada por vários estilos acho que cada
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ano que passa eu tenho uma cerveja favorita diferente essa
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variação é muito legal que maravilha eu que agradeço as na
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verdade nós que agradecemos e eu sou o leandro e vamos para o
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nosso programa então a gente para a gente começar esse
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programa maravilhoso vamos falar o que que a gente está bebendo
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eu por aqui estou bebendo a long road que é uma robson uma
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colaborativa das três orelhas cida reitor a três orelha gente
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eu estou beijando a garrafa agora uma cerveja mineira
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maravilhosa a cerveja é você é uma é uma cervejaria rural isso
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uma cervejaria rural não fugiu na cidade de gonçalves no lugar
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maravilhoso então quem não segue ainda três orelhas faça esse
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favor para todos nós e vejam as fotos incríveis da fábrica de
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britpop dele rs está bebendo eu estou tomando uma a cervejaria
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blandine de itupeva aquela região maravilhosa cervejeira o
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um é maior mas eu sou muito clássica chama-se paises e
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deliciosa fácil não é uma session com funk muito forte é
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uma session cheia de especiarias um que mostra também que dá para
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viver bem sem lucro é leandro que você está bebendo por aí eu
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estou bebendo uma cerveja aqui no surra de louco mas é porque
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não está um dia muito quente de outono então eu fui para uma
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american alega dá amor à uma coiote que é uma cerveja leve
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refrescante dá para beber muito gelada sabores delas são também
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entre ali entre o maltado então dá pra tocar com ela bem gelado
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eu tirei estupidamente gelada mesmo assim papilas geladas não
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era a canela de pedreiro para eu não perder o sabor mas é uma
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cervejinha leve para esse dia quente pra dedéu que estava aqui
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no rio hoje então a gente a gente trouxe a bia aqui nesse
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especial do dia das mães é ela vai falar óbvio um pouco sobre a
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maternidade mas vamos falar aqui que o currículo da moça é
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importante ela já foi jurada do reality sambar mais cervejeiro
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criadora da farofa magazine desde dois mil e dezesseis e
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atua com consultoria palestras para diversas missão de falar
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sobre maternidade e sobre cerveja com certeza ela tem é um
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dia muito obrigada também obrigada vamos começar eu acho
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que o tema mãe tem que abrir logo né o programa então vamos
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falar de maternidade como é que foi o que veio primeiro primeiro
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veio a cerveja depois veio o filho como um afetou outro como
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é que é isso é porque aqui que eu engravidei eu morava em são
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paulo na capital eu estava formada há cerca de três anos
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formada em hotelaria né que a a o meu primeiro curso superior
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estava fazendo uma pós-graduação em gestão de negócios em
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serviços de alimentação no senac também estava fazendo um curso
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de sua melher de vinho olha certo a vida da voltas a vida da
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volta viu achei eu fui numa degustação dia e aí na hora de
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ir embora eu estava no ponto de ônibus e fiquei assim um pouco
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enjoada mas não dei muita bola não e aí uns dias depois a
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descobrir sim eu estava grávida isso foi em dois mil e cinco eu
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tinha vinte e dois anos não não não é possível que você tenha um
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filho de quinze anos ou quase quinze latamente isso ó mãe de
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adolescente gente aí assim eu eu acabei parando de fazer o curso
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de sua melher porque a gente sabe que quando a gente está
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estudando a bebida a gente estuda muita teoria mas a gente
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também tem a parte prática e o vinho a gente a gente diferente
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da cerveja planos de carreira o vinho a gente cospe e a cerveja
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não né durante a gente mole eu fui ter com estação de vir não
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cuspir não pode falar isso mas eu também não fiz curso me leva
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olha é a a o vinho com catorze por cento de álcool assim num
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evento de degustação é algo que se você não toma cuidado te
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derruba mesmo né verdade enfim eu acabei a abrindo mão do curso
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de sumir de vinho e aí depois em dois mil e dez eu fui trabalhar
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com cerveja artesanal estou até hoje com a a cerveja e com o meu
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filho adolescente agora entendi então filho veio veio primeiro
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porque apesar de estar fazendo a família de vinho que você teve
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que dar uma interrompida abriu mão como se diz naquele momento
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filho veio primeiro na sequência veio a carreira cervejeira
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digamos assim né se entrando ainda na área de serviço como
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você disse mas mas para parte da cerveja é eu entrei assim muito
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mais inicialmente na questão de marketing e relacionamento e
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acho que a gente vem desenvolvendo o trabalho de isso
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nele e no brasil tem bastante coisa a ser feita eu entendo que
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é o sommelier na verdade ele é como se fosse uma medalhinha que
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a gente carrega né então você pode e deve ter várias
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qualificações dependendo da onde você atua então se eu atuo por
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exemplo no salão de um bar ou de um restaurante eu consigo é eu
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consigo trabalhar a sua melhoria de uma forma se eu trabalho
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dentro de uma distribuidora o dentro de uma fábrica eu também
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atuo como essa melhoria mas é não tanto nessa parte de
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serviços não é então a gente vê muita gente que hoje é ou dono
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de cervejaria o dono de bar ou ou vendedor numa distribuidora
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que fizeram um curso de sommelier a gente se eu não me
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engano tem sei lá seis oito meus familiares formados no brasil é
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bastante gente até mesmo bastante é mas ainda é onde vem
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se crescer nele é bastante gente mas se parar para pensar que
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você deve estar muito centralizado ali no sudeste aqui
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no sudeste no caso sim né deve ainda ter uns passos crescimento
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gigante se for olhar o mercado de cerveja como um todo e aí eu
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não estou falando só sobre o mercado de cerveja artesanal
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porque ele como um todo é insípido quase né dentro da
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totalidade a gente tem talvez até falando tipo preco vídeo né
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que a vida hoje é assim antes e depois da pandemia então a gente
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tinha é um mercado de provavelmente dois ponto sete
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por cento é do mercado artesanal dentro do mercado total mas o
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seu meio de cerveja ele não ele não não é exatamente só uma um
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profissional para trabalhar dentro do mercado artesanal né
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assim a gente está falando de cultura da cerveja é realmente
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para que as pessoas entendam um o que é cerveja porque a gente
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bebe e sequer sabe quais são os ingredientes né sim depois a
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questão cultural da apreciação e de compreensão de consumo até na
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questão de quantidade age né limites e a fins acho que a
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gente tem bastante trabalho a ser feito e existe uma um número
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de mais ou menos um ponto dois milhões de pontos de venda de
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cerveja no brasil né falando todos os tipos de pdv mas é
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bastante coisa né então sim tem bastante gente para que estude o
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produto que ela vende não é é isso é super importante a gente
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foi entender o conceito de familia do jeito que no meu
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curso há dois anos atrás você já falou que fez o seu a dez anos
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atrás da primeira turma do do homens é mais recente apesar de
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você ter falado há dez anos é mais recente porque se realmente
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começou meio quando as cervejas artesanais ou ainda as
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importadas estavam chegando pra gente pra gente pra gente
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especial era a cerveja importada que vem o nosso mercado de
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artesanato interno foi enganado nessa época né então o papel dos
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famille ele já existia antes mas enfim não tinha curso aqui enfim
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o curso aqui começou lá atrás também dez onze anos atrás com o
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c b com o senac agora com outras escolas que também oferecem esse
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curso e enfim mas é uma é um mercado muito bebê é um mercado
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pueril jovem né muito e eu acho que cada vez mais é essa
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exigência né de você ter informações corretas de você
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saber com quem você está lidando de você porque se a gente está
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falando de cerveja é uma coisa que eu estou falando de uma
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cerveja que custa é basicamente o que custa uma garrafa de vinho
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não é algo que custe assim de vinte reais eu estou falando de
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não só o produto mas o serviço né todo todo ambientação do
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consumo tem que ter valor agregado e o serviço ele é um
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grande potencializa dor de de valor na experiência como um
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todo né então tem bastante coisa a ser feita ainda falando um
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pouco desse universo que está falando de é funções diferentes
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né propagar a cultura da cerveja e tudo mais fala um pouco pra
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gente sobre o farofa magazine ele como é que é criar e
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produzir esse conteúdo como é que funciona a farofa ela surgiu
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de um projeto que aconteceu em dois mil e quinze que tinha sido
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desenhado em dois mil e doze que era um que foi um evento de rua
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chamado a feira e a gente colocou aqui era um preto numa
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tarde há quinze mil pessoas no evento para comer comida
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regional e beber cerveja da cidade caramba aquilo foi muito
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forte para mim porque provavelmente foi o dia ou a
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semana que eu mais trabalhei na vida aí mas eu fiquei muito
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feliz de de ter feito o evento e olhei e falei cara olha que
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demanda né que as pessoas têm por por entretenimento e quantos
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lugares existem então eu resolvi que eu queria fazer um guia
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gastronômico aqui da cidade na época estava trabalhando num
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coworking de de amigas minhas então resolvi fazer um guia daí
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de repente é uma dessas moças que que estava lá e também tinha
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sido minha sócia no evento da feira a frame kelly falou a mas
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então pode ser uma revista e a gente começou a conversar e aí a
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revista nasceu ela nasceu em forma de guia gastronômico ela
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nasceu impressa aí ela nasceu com um conteúdo também estão em
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junho de dois mil e dezessete a gente lançou a revista dez mil
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exemplares impressos e distribuídos gratuitamente
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também que a ideia sempre foi trazer um pouco mais de
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democracia para o bom conteúdo não é porque eu lembro na época
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que eu fazia faculdade e estava lançando prazeres da mesa um
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pouco tempo depois estava lançando a revista menu a e
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apesar de de tipo ser barato vamos assim dizer tipo dez
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quinze reais uma revista para quem ganha muito pouco como
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garçonete que que era o meu caso sempre fez diferença então a
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ideia sempre foi essa quando a gente lançou a revista a gente
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foi distribuir tanto na zona sul quanto na zona leste quanto na
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zona oeste quanto na zona norte então a ideia da revista sempre
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foi é tuíta para a gente ter esse conteúdo chegando nas
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pessoas não é quanto mais as pessoas entendem aquilo que elas
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estão comendo elas estão bebendo elas fazem escolhas melhores
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então a gente nasceu com esse intuito a gente imprime uma vez
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por ano então imprimimos dois mil e dezessete imprimimos dois
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mil e dezoito imprimimos dois mil e dezenove eu estou com
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parte da revista talvez ainda uns trinta por cento da revista
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aqui em casa porque a gente imprimiu no final de dezembro do
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ano passado e eu tinha duas viagens marcadas uma a são paulo
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e uma ao rio de janeiro para levar revistas fa e aí veio o
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conga e aí o corona tudo barulho e aí todas as datas são
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realistas já tinha chegado no rio em algum momento eu mando as
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vezes um outro exemplar de pedem e mas deve ter tipo meia dúzia
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só desta vez porque a gente dois mil e dezessete dois mil e
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dezoito fazia algo muito regional com a revista e a
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decisão que a gente tinha tomado para dois mil e dezenove que a
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gente abriria a revista para ser nacional então a gente muda a
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revista tira o guia completamente da paróquia a
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gente chamava de páginas amarelas e começa a distribuir
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no brasil então eu mandei o do ano passado para esse ano para
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vinte e seis cidades a revista para ser distribuída a pessoa
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sei lá que tem uma cafeteria assim escrevia num link e aí eu
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mandava gratuitamente um pacote para ela distribuir na cidade
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dela é a gente mandou revista desde belém até porto alegre
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agora eu não sei né como é que a gente vai fazer porque esse ano
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com certeza a gente não vai ter revista impressa e a redução de
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conteúdo mas ela continua no digital né o site de vocês tem
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uma com uma publicação constante na verdade funciona muito bem
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tudo que a revista quem quiser consegue ir até o site baixar o
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pdf das três revistas gratuitamente aqui legal ai a
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gente percebe é uma realidade é principalmente por exemplo se
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minha mãe tivesse viva lá estaria com um pouco mais de
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setenta ou seja ela já entrou no mercado de trabalho mas ainda
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apartai né na década de final de setenta e oitenta mas desde
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então a mulher voltou para o mercado de trabalho de forma
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crescente né e nisso as mães vivem gigantesco dilema né por
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conta da culpa de conciliar essas duas funções do tipo eu
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sou mãe e sou profissional eu sou cervejeiro sua mãe sou
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consultora sua mãe isso enfim que for é como é que se lida com
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isso isso é um problema para você eu não sou absolutamente
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bem resolvida como é que é isso para você é eu tenho que sair
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para agradecer muito a minha comunidade a minha pequena bolha
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entre amigos e família meu trabalho como sommelier sempre
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me pediu muito né no sentido de viajar então palestras em várias
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cidades é aulas e consultorias e então eu sempre tive muita ajuda
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mas sempre fica não é uma questão assim putz é podia estar
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me dedicando mais né mas como eu me separei eu fui mãe solteira
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durante bastante tempo aí quando meu filho tinha dois anos eu não
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separei e aí assim gente carrega um peso eu acho que como mulher
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é muito grande não é sim eu sempre gostei de beber sempre
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quando jovem assim na faculdade nossa festa não tem muito como
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você trabalhar com isso e não gostar não é aludida uma bolada
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agora num copo de cerveja que eu vi ali no vídeo até me arrepiei
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mas o fato de semana eu fui mãe super jovem né me trouxe também
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uma questão de responsabilidade não é teve momentos de não beber
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é porque você tem que estar san para cuidar da criança e eu tive
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momentos de final de semana e tal do meu filho se ela está na
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casa dos avós ser um pouco mais baladeira e eu acho que
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atualmente eu estou num processo de maturidade muito grande eu
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bebo pouco é esses dias eu fui ao médico com com o meu filho e
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a gente se ela estava numa conversa lá com a médica com a
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dra e ela pergunta alguma coisa para ele ele falar eu gosto de
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pão de queijo apesar de não gostar de queijo e depois ela
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pergunta o que eu faço com quem que eu trabalho eu falasse eu
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sou meio de cerveja e meu filho falar apesar de você beber pouco
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então eu fico contente inclusive que ele tem essa percepção
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porque ele sabe que eu trabalho com isso então lógico vira e
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mexe tem tem cerveja sendo aberta aqui em casa antes do
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jantar um pouco depois e tal mas é não não existe um volume
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grande ou uma um êxtase né do tipo deu está locou na lavando
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louça sabe assim perdendo as estribeiras não é eu acho que
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tem um pouquinho nessa coisa do é não é que você é profissional
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e aí por isso você não bebe ou você só bebe aquilo que você
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precisa ali acho que já muda um pouco o padrão de consumo a
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gente falou sobre isso é em algum momento em outra gravação
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que é eu certamente hoje bebo muito menos do que eu bebi na
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minha no começo da minha vida tentou o final da adolescência
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deve ter começado a beber muito cedo exato deve ter começado é
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muito mais cedo que eu deveria coisas muito piores muito ruins
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aí você entra numa outra pra caramba especial artesanal
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começa a diminuir não só por só por preço o preço é sempre o
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limitador com certeza mas sobretudo em comparação aquilo
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que a gente bebia no botequim amo botequim mas enfim sobre
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tudo aquilo que você bebe ar na vida tudo é bom que ele tem essa
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visão de que você não necessariamente o pé na jaca mas
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ao mesmo tempo as pessoas na rua há você fez o curso a mulher
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deve ter bebido pra cacete cara é um saco na boa você tem que
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primeiro chegar ao copo né você tem que cheirar cheirar cheirar
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trabalho olha se tá lavado certo porra cara o custo milheiro
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falou para mim por estar reclamado está fazendo um curso
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melhor ele gente o dia que eu pudesse entrar no lugar e beber
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sem precisar me preocupar se ela tem cheiro de quê qual é a fruta
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que está escondido ali atrás qual é a biblioteca sensorial
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que eu tenho que buscar pelo amor de deus foi maravilhoso
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abriu um leque de insano para mim mas é isso é fazer
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profissionalmente ele é tem isso também eu digo que eu virei
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assim escrava é prisioneira do do meu paladar é porque eu não
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consigo simplesmente sentar num bar e tomar uma cerveja e não
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não senti isso ela o diacetil olá sim da ação ou alguma coisa
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assim então quando eu quero tipo só me divertir eu bebo outra
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coisa porque é muito no automático à entendi isso tem
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isso também sabe o bebê por prazer talvez hoje para mim
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tenha que ser um vinho tem que ser um coquetel tem que ser
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alguma outra coisa porque eu acabou ligando automático né
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você tem de assistir atendia sítio né porra então estou lá
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por favor o que seria ter um dia certinho na cerveja vamos
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instruir a resolver diacetil é aquela pipoca de microondas não
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é é é uma coisa meio amanteigada né que a gente sente manteigas
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levará sim sim não nem sempre é um defeito é existem estilos que
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até permitem um pouco porque dependendo de da onde venho esse
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alfredo esse diacetil ele vem do malte ou seja assim é precisa
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entender certinho para poder criticar também né mas por
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exemplo uma cerveja muito excitada e às vezes você pega um
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lote muito antigo né de uma cerveja que já está ali na
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sofrência é aí acaba um s só falei vos chegando então e aí eu
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me irrito né porque eu estou no bar eu estou pagando caro pela
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cerveja e aí eu já fico puta da vida daí já tipo chateada com a
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marca e às vezes até na que ela não sabe separar do duelo que
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não sabe separar é muitas vezes sim viu e assim você tem
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contaminação muitas vezes não mas em geral que eu escrevo para
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marca porque ele tem que saber né para quem está vendendo
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porque no final ele é a cara da marca dele é meu papel também
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como sou lm ário bia você falou da história sua lá com seu filho
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no médico né eu queria voltar sobre isso qual é a relação que
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os seus filhos têm com a bebida alcoólica é você já fala sobre
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isso eles eles te abordam eu tenho dois filhos é e a cerveja
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é presente aqui em casa que eles já entendem isso como uma rotina
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e eles me pergunta eu queria saber na sua vida como é que é
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isso eu acho que a tem uma clareza muito grande na questão
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de idade é e prova e tal o meu filho provavelmente é muito mais
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responsável do que eu mais sistemático ele é mais
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organizado é eu estou criando meu filho realmente para ser uma
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pessoa melhor do que eu inclusive e aí o mateus ele acho
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que ele tem uma percepção ali de responsabilidade muito grande
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então ele nem sequer nunca ele não ele não gosta muito de comer
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coisas diferentes então a cerveja acho que está faz parte
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dessa coisa de ir não quero esse troço esquisito de também nunca
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ofereceu assim do tipo vamos tomar uma cerveja isso nunca mas
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tem muita clareza né assim quando as pessoas conversam com
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ele ele fala é eu sei que seja para maior de dezoito anos e tal
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mas ele sente cheiro quando a gente abre legal quando serve o
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copo está perguntam tem uma questão de nossa essa cerveja é
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parece que tem mais álcool nossa ele sabe o que é lúpulo ele sabe
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todas essas palavras inclusive até porque muitas vezes ele lê
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os meus artigos escrevo para farofa e ele me ajuda a editar
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lá eu repita ou palavra né às vezes tem umas coisas de
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conjugação me ajuda bastante a a editar então ele já tem um
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palavreado você sabe que assim eu dou muita palestra eu faço
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muita degustação para eventos e afins e tem um pessoal muito
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jovem e já dei aula também na faculdade né que em geral são
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realmente esses jovens com muito colagem e eu vejo que muita
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gente está entrando agora no mercado já nessa vai bidu saber
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beber não é nem só falar que estão do artesanal e tal é com
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uma outra cabeça diferente da gente é no meu caso vinte anos
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atrás que quando eu tinha dezoito né então poxa vinte anos
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atrás caras que você pudesse dez reais uma criança ela conseguia
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comprar um maço de cigarro no padaria né acha não sei acha
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nossa não assim eu com seu filho tem catorze quinze eu com quinze
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anos eu acho que eu em casa na minha casa a bebida alcoólica
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sempre fez parte das celebrações em escala assim muito sempre
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bebeu se muito muito meu pai bebia muito então a gente
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cresceu vendo isso absolutamente normal cada celebração nunca
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vimos meu pai bebe porque estava chateado então também era uma
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coisa tipo eu nunca bebi eu nunca bebi já bebi por causa de
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uma tristeza mas ela é menos comum atualmente na maturidade
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eu só bebo se eu estou bem se eu não quero nem belo mas bebi
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muito cedo com ele em casa é eu sou da fase da década de oitenta
27:04
eu vou fazer quarenta este ano que molha molha a chupeta na na
27:09
cerveja ataque em pedra em meu pai ele já não está mais aqui
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para poder se defender mas enfim a gente de fato conviveu com a
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bebida alcoólica mais cedo que a gente deveria e certamente bebeu
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muito mais do que a gente deveria ter bebido nessa fase
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inicial é uma é uma relação meio confusa e agora muda um pouco
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isso né tipo pro meu consumo agora deve ter uns dez anos que
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mudou um pouco esse padrão de consumo né então tipo eu acho
27:40
mas acho que tem isso e eu também acho que desmistificar né
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se a pessoa está vendo aí de casa que pode ser normal que
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pode ser legal que todo mundo respeita todo mundo é mais fácil
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do que seu negócio está moteado esconde em casa eu tenho dois um
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de dez e onze treze é eles são completamente diferentes em
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relação ao paladar ou de três e o paladar dele é totalmente
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aberto ele aceita comer todo experimenta é sempre gostou
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muito de frutas então ele corre atrás sabe assim é tá começando
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a desenvolver umas manias agora e o de dez é muito restritivo
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paladar dele é o paladar seguro ele só faz aquilo que ele tem
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certeza que ele vai gostar e aí quando chega na cerveja é
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engraçado porque o de treze está se mostrando o mais curioso ele
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já quer mais já quer saber que cerveja é essa que eu estou
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bebendo ele já pediu pra sentir cheiro mas ele é muito
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consciente em relação à idade que é só depois dos dezoito que
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tudo mais assim é nesse ponto está muito combinando com o que
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você falou a bia ele é muito consciente em relação à um
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momento de vida dele mas eu também não vou negar que ele
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esteja curioso então o que eu converso com ele é tudo bem você
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está curioso beleza é assim assim assado e a gente vai
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conversando vai tocar mais de cinco anos aí tá tudo certo mas
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a pouco que são cinco ano para quem tem treze não é nada se um
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anos para mim agora faz uma diferença tremenda mas para quem
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tem treze anos por nada então para a gente começar a se
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encaminhar para o encerramento desse papo que podia durar
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muitas horas abre uma pessoa agradabilíssima e tem um monte
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de experiências e opiniões que o mercado cervejeiro eu preciso
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ouvir né pra parar com essa bun disse dilma de regra já que a
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gente está nesse papo maternidade que deu uma passada
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ali em outros lugares ficou conselho que você daria para as
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mães que estão recente mães no meio cervejeiro se vendo com
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esses dilemas naturais de mercado de trabalho muita
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distância muita viagem e a educação de um filho em casa
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você falou da sua bolha mais enfim não necessariamente as
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pessoas tem toda essa infra-estrutura uma vez eu ouvi
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de uma terapeuta ela chamar marina kalache e ela disse para
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mim que a qualidade do tempo que eu passava com o meu filho era
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mais importante do que a quantidade de tempo que eu
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passava com ele e é exatamente o mesmo conceito filosófico que a
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gente carrega a como profissional falando de menos e
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melhor mas a gente fala de menos no sentido realmente é de saúde
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né e de limite e quando a gente está pensando na maternidade a
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gente às vezes está falando de menos porque a gente realmente
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tem que estar o tempo inteiro fazendo um monte de coisa a
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mulher ela você começou falando sobre essa questão de a x tempos
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a mulher vem mais funções e mais independência mas também é ainda
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carregando muitas coisas então assim gente a gente está sempre
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fazendo é um monte de aba aberta no computador sabe eu estou com
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certeza em ando e eu estou tipo já fez a tarefa de casa e eu
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estou tipo escrevendo alguma coisa então eu acho que a
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qualidade do tempo que a gente possa passar é o mais importante
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há sempre ter paciência porque as crianças elas têm as demandas
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delas também eu acho que é sempre uma oportunidade a gente
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era criança pra quando a gente entendeu quanto que aquilo é faz
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parte da formação delas eu acho que sempre é passar os valores
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humanos né a gente está numa fase inclusive muito importante
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que testando em casa né não viajando não tem que tanto tendo
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tantos trabalhos em uma oportunidade de você crianças de
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uma maneira diferente então pedir para fazer alguma tarefa
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de casa a gente esses dias deu um monte de risada lavando o
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banheiro e eu brincando com ele com o rodo a questão da louça
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infinita mas sempre fazendo é isso são sempre formas e de
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criar metáfora né para as nossas conversas com as crianças desde
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pequenininhas acho que se a gente for uma pessoa responsável
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cedo possível ter essa paciência né a gente consegue demonstrar
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carinho de diversas formas você cozinhar alguma coisa gostosa há
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mas eu não sei cozinhar é o pedir alguma coisa gostosa pedir
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uma receita ligar ligar para sua tia ligar para uma amiga né é
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uma coisa assim de você criar esses laços porque quando a
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gente tem esses laços afetivos também que a comida nos envolve
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né então cozinhar para os filhos é uma coisa muito legal com
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certeza o meu filho ele é gamer é ele adora jogar videogame eu
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acho que como a grande maioria não sei os filhos do leandro e
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então assim ele gosta muito por exemplo de minecraft e eu lembro
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que ele construiu para mim um restaurante no minecraft e no
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restaurante tinha uma choperia num restaurante que legal é um
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chope duto foi a primeira vez que talvez tenha sido mais real
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a história do chopp do que ele criou um chopp tudo para mim e
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aí tão assim ouvir também as histórias das crianças que de
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alguma forma estão querendo a nossa atenção acho que essa é
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isso quando é em algum momento da carreira eu cansei de
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responder a pergunta bia como é ser mulher no mercado cervejeiro
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uma das respostas depois de colocar o meu filho para dormir
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às vezes a gente está super cansada de coisa abrir uma ipa
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sabe simplesmente relaxar porque pais de do trabalho tinha sido
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feita e a criança quando está dormindo é sempre boazinha e daí
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acho que a cerveja ele esse alento sabe da mãe também que
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outra outra cansado outra triste alegre está feliz mas
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simplesmente é um momento ali de relaxamento né hoje talvez você
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meditar sobre as todas essas questões aí do do feminino e com
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certeza e aí eu entendo que também faz parte do meu papel
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como some esse seu pai te dessa dessa fala né então eu vejo que
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é um mercado masculino é mas cara todas as mulheres do
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mercado cervejeiro e agora eu te incluo porque eu te conheci a
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gente está batendo esse papo eu acho que obrigada a gente há tá
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fazendo um trabalho tão bacana e tão respeitado também pelos
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pelos homens e agora também inclui o leandro nessa né até
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pela abertura está dando para para bater esse papo é de que é
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isso a gente vai se fortalecendo né então parabéns também pelo
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podcast te pelo convite para estar falando sobre isso porque
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se não de uma maneira de outra a gente vai se ajudando e ajudando
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as mães e as mulheres e dinheiro é também olhar para as nossas
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amigas e e veio com o importante são esses laços porque a cerveja
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acima de tudo ela é sobre pessoas e sobre comunidade e
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sociedade e é a bebida que passou por todas as pestes por
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todas as guerras e o aloísio falou uma coisa super legal na
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live ele falou e a cerveja apesar de ter passado por tudo
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isso ela ainda conseguiu olhar né que a gente toma uma cerveja
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é muito melhor hoje em dia então assim eu acho que é sobre isso
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eu acho que a gente ganhar esses esses conhecimentos entre ser
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alguém que cuida e alguém que também tudo isso então eu acho
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que maternidade é o grande se eu fosse resumir é uma música da
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elis regina o bêbado e a equilibrista a maternidade e a e
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o sommelier que linda além de comparação é qlusive né se além
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de comparação você que está ouvindo esse programa vai lá
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pega na sua adega uma cerveja que tem aquele abraço maternal
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aquele te dar aquele abraço que você sente aquele calor aquele
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conforto aquele carinho faz uma foto posta marca a gente marca
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bia também que a gente vai gostar de ver arroba que a gente
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vai gostar de ver vocês é recebendo esse abraço está bom
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bia muito obrigado adorei o nosso papo adorei te conhecer
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obrigado por ter vindo e espero novos convites se você puder a
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gente vai adorar ter você aqui de novo muito obrigada gente que
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delícia nossa que papo solto né alude me chamou esses dias no
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instagram e eu já seguia ludi na verdade é já seguia a gente já
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tinha se esbarrado numas live dessa semana é uma coisa quase
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que tipo ai te conheci naquele bairro sabe que barato é aquele
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aquele bairro virtual que a gente estava aquele dia que eu
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me chama mestre cervejeiro ponto com não não não foi não foi não
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foi não foi no do site não foi então assim que loucura né pelo
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menos a gente não está gastando combustível e bebendo com
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moderação então muito obrigado espero que a pessoa tenha se
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divertido e que que cada um ali na sua na sua forma né da da sua
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jornada e fique bem e que a gente consiga passar por tudo
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isso e se renovar de uma maneira mais significativa muito
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obrigada bia muita generosidade da sua parte falar com a gente e
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como leandro disse outros convites viram porque cerveja
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tem assunto a dar com pau finito igual os roles de antigamente
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com certeza com super beijo gente obrigada beijo valeu eu eu
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fiu fiu rude pois é meus amigos no primeiro programa eu cometi
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uma gafe é um erro eu coloquei deus como uma cerveja trapista e
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deus não é uma cerveja trapista deus é uma cerveja belga ela não
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é trapista era uma cerveja belga toda especial foi a primeira
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cerveja produzida pelo método champanhe as que eu nem sei
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pronunciar direito do mundo que é a deus brut des flandres é uma
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cerveja espumante sofisticada e complexa de produção
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limitadíssima começa a ser produzida na bélgica e vai
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terminar lá na frança na bélgica ela realiza a primeira é a
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segunda fermentação e lá na frança ela é envasada em
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garrafas de champanhe e passa pelo mesmo processinho de
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repouso que os vinhos franceses que isso hein agora você foi que
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foi muito bem muito bem as cervejas trapistas infelizmente
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passou desapercebido por mim também meus amigos era muita
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emoção naquele programa é a cerveja trapista é
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especificamente um tipo de cerveja produzida sob a
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supervisão dos monges da ordem trapista então são cento e
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setenta e um obter os tra pistas existentes no mundo porém porém
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meus amigos apenas onze estão autorizados a marcar suas
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cervejas com selo de autenticidade trapista então a
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gente errou e porque a gente errou e a gente é curioso a
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gente veio aqui contar para vocês mas esse não foi o único
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não foi um outro erro foi a gente disse que a capa preta
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também no calor da emoção era produzida em bh não senhores
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nova lima capa preta é produzido em nova lima então fica aí o
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nosso carinho para capa preta e a região de nova lima que é
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maravilhosa cheia de cervejarias lindas é quase um condomínio
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cervejeiro ouviu o dia desses numa live muito bom eu queria
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colocar aqui também que cometemos um erro de
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classificação eu sou muito viciado eu particularmente sou
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muito viciado em chamar as cervejas convencionais de
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industriais e as cervejas artesanais as craft beers como
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cerveja artesanal mesmo que elas também sejam produzidas em
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indústrias porque elas têm mapa tem registro do mapa né que é do
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ministério da agricultura tal então por menor que seja sem
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indústria ela ainda é industrial em si né na semântica dá pra lá
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então pra gente não cair mais nessas armadilhas da emoção olha
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só excelente o nome de novela mexicana em armadilhas da emoção
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está embaraçada a gente vai sempre se manifestar falando de
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cervejas menos trim ou convencional ou de grandes
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conglomerados e vamos seguir chamando as cervejas artesanais
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de cervejas artesanais ou especiais ok a gente agradece
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aos comentários e sempre que houver um erro a gente quer
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ouvir de vocês e a gente vai sempre corrigir muito obrigado
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obrigado galera vocês podem mandar para a gente no pelo
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instagram dele para com drica ou vocês podem mandar para a gente
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pelo caminho que vocês tiverem para falar com a gente fique à
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vontade nos nossas publicações de divulgação do programa podem
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mandar os erros lá que a gente quer mais aprender com eles
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valeu