Priset som ändrade sig medan du läste menyn
Lunchen kostade 139 kronor igår, idag 159. Om dynamisk prissättning i restaurang. Hotell har kört det i 30 år. Med Trivec och Caspeco som branschreferens. Gästen först. Sen priset.
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.