Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Dr. Luís Fernando Soares Zuin: Transformação pela Extensão Rural | Ep. 19

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Dr. Luís Fernando Soares Zuin: Transformação pela Extensão Rural | Ep. 19 · O Aviário Podcast · by PPGVET

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Que é o profissional que que escuta o outro.
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E que, por meio do escutar o outro, né?
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No caso do agricultor, ele, ele faz as adaptações ali, né?
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Ou ou não, né? De você está introduzindo uma
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nova tecnologia ali ou ou não, naquela propriedade, ele tem que
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ser diagnóstico, ele não tem que impor, ele tem que construir
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junto com o produtor rural uma realidade em que essa realidade
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caiba, né? Na rotina do produtor rural,
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ali, do seu dia a dia. Né?
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Esse esse EE também, né? Só pegando um gancho, né?
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O profissional, que saiba compartilhar as idéias.
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Isso que é importante compartilhar as Ideas.
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Bom lá, pessoal, seja. Muito bem vindos ao nosso novo
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episódio do podcast ou havia? E hoje nós temos aqui um assunto
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bem legal e um convidado super especial.
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Nós vamos estar falando sobre o tema extensão rural e nós e pra
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isso a gente convidou o professor doutor Luís Fernando
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Soares zuin, né? Porque lá da da faculdade de
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Zootecnia, engenharia de alimentos da USP, seja bem-vindo
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ao nosso episódio Luís e agradeço muito a sua boa vontade
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de estar aqui participando com a gente.
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Bom dia a todos. É um prazer que afeta aqui com
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você hoje, né? Nesse podcast que tem uma
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abrangência enorme, né? E é uma honra e 11 privilégio
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estar aqui com você hoje para compartilhar um pouquinho do do
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que a gente está desenvolvendo a respeito de extensão rural a
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respeito da até híbrida, né? Até digital, comunicação
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digital, comunicação híbrida, todas as palavras a gente vai
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dialogar e desdobrar hoje, nesse, nesse encontro nosso
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aqui. Eu que agradeço o convite.
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Café obrigado, Luiz. Bom doutor Luiz Fernando Soares.
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Ruim, ele é docente do departamento de engenharia de
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biossistemas da faculdade de Zootecnia e engenharia de
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alimentos da USP. Ele é graduado em Zootecnia.
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O doutor Luiz tem essa particularidade.
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Vocês vão ver aqui na formação dele, é super eclético.
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Ele é. Sou tecnicista lá pela nossa
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querida universidade, é o estadual, Paulista, Unesp lá de
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Jaboticabal, é mestre em medicina veterinária pela grande
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UFMG. Doutor em engenharia de produção
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pela Universidade Federal de São Carlos e pós-doutorado em
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engenharia de produção. Certo, então é ele, não podia
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ser mais eclético. Depois ele conta mais um
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detalhezinho aí da equipe de cidade dele aí que vem do outro
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lado aí, né, da esposa dele. Ele atua como orientador em 2
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programas de pós-graduação de gestão, inovação da indústria
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animal, ciência, tecnologia e sociedade.
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É é não são 2 programas, né? Oo de inovação e indústria
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animal e de ciência tecnologia. É, e sociedade, ele tem um
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destaque na área de desenvolvimento de metodologias
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de ensino aprendizagem voltados e desenvolvimentos de até
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digital dialógica. Ele vai explicar direitinho
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esses conceitos novos aí, né? De assistência técnica e
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extensão rural digital, está fazendo um trabalho muito legal
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nessa área, com novas ferramentas, novas tecnologias
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para a gente fazer essa comunicação e levar o
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conhecimento ao produtor rural. É, é o doutor Luiz.
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Ele participa de projetos de pesquisa e extensão inovadora
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ligados aos temas de saúde, única cidadania, direito,
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educação financeira e sustentabilidade animal nos
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territórios rurais e urbanos. Nesse projeto, já foram lançados
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18 livros, certo em várias idiomas.
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Ao longo das realizações desse trabalho, foi desenvolvido uma
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metodologia de como, na de comunicação dialógica, diálogos
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os diálogos nos territórios rurais.
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Ele vai explicar direitinho o trabalho bem legal que ele está
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fazendo com essa. Que essa metodologia?
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Ele foi coordenador e autor de livros agro de agronegócios,
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gestão, inovação e sustentabilidade.
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Essa obra foi finalista do 58º prêmio Jabuti na área de
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economia, administração e negócios.
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Ele faz parte do corpo editorial de de científico de várias
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revistas, faz parte de várias comissões.
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Uma delas a comissão estadual sanitária, da superintendência
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federal de agricultura do estado de São Paulo, né?
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Uma parceria com o mapa e adoçante está é, é e também
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trabalhou junto à organização nacional é das Nações Unidas
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para agricultura, FAO, da ONU. Então, com um currículo super
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extenso desse, a gente agradece novamente.
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Luís pela sua participação aqui no nosso podcast e eu queria
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Luiz propor que a gente fizesse um diálogo.
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É é, permeando 3 grandes temas. Eu queria falar sobre um
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pouquinho sobre os desafios da extensão e aí não precisa de ser
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necessariamente nessa ordem, não.
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A gente trafega nesses grandes nesses 3 grandes temas.
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Falar dessas novas tecnologias, novas ferramentas da Terra e
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falar um pouquinho como que você enxerga as perspectivas, os
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futuros certo dessas ferramentas, essa, vão dizer aí
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nova novos conceitos aí da assistência técnica e extensão
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rural. Então eu começaria com esse
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bloco aí. Como é que você enxerga este
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momento que a gente, que a extensão rural passa pelo nosso
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país, eu costumo até dizer, Luiz, que assim, né?
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E que a extensão rural hoje, Ela Foi um pouco esquecida pelos,
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né? Pelas pelos diferentes na saída
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da da das esferas municipais, estaduais e federais, a gente
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tinha lá no passado um sistema muito robusto de extensão rural,
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que foi, né? No tempo aí se desfazendo.
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Como é que você enxerga hoje é a extensão rural no país.
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Café essa pergunta é uma pergunta muito complexa.
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Né? Antes de eu responder essa
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questão, eu vou falar pro para as pessoas que estão escutando a
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gente, como é que é? Como é que é o meu olhar sobre a
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extensão rural? E daí eu vou falar um pouquinho
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da minha esposa, né? Que nem que nem você já deu 11
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dica aí pro pessoal, né? A minha esposa, ela é pedagoga e
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nós estamos casados há 15 anos, né?
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Esse ano agora vai ser 16 anos de casado e quando a gente casa
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com a pedagoga, né, a gente também casa com o que a pedagoga
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estuda, né? Porque a gente se apaixona tanto
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pela pedagoga quanto pela educação.
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Então o meu olhar da extensão rural é o olhar da educação, é
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olhar da da da, da pedagogia, né?
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É olhar daquele momento em que ocorre no campo uma troca de
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tecnologia falando isso, né? A gente claro que a gente tem
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posicionamento a respeito de todas as outras áreas que nem
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você está me perguntando agora, né?
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Esse nos últimos talvez 20 anos, a gente teve um Monte de
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extensão rural pública, né, né? Paulatinamente, né?
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A gente, apesar de alguns esforços, né, de recompor
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quadros, principalmente de extensionistas de alguns.
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De algumas até, né? Algumas organismos de até.
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Né? A gente teve isso nos últimos
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anos e parece que agora também está tendo, né?
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Mas, independente desse recompor quadros ater pública ou mesmo a
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assistência técnica privada, ela está passando por uma grande
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revolução da comunicação, né? Como todas as áreas, né?
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Todas as áreas estão passando por essa revolução na
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comunicação digital, né? E até não ficaria de fora nem a
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pública e nem a privada, né? E essa e esse novo modo de se
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comunicar no campo, né? E por meio dessa comunicação que
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a gente leva ao conhecimento novas tecnologias.
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Quando é que ocorre a troca lá? Nos territórios rurais, na
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produção agropecuária é que está sendo desenvolvido hoje.
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Hoje, No No campo é que está a inovação nessa parte de
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comunicação. Né?
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Ocorrendo entre de uma forma bem pragmática entre produtor rural
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e técnico. Né?
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EE por isso, esse é o nosso olhar, né?
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Para desenvolver métodos, metodologias para auxiliar esse
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encontro na engenharia de produção.
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Café. Quando comecei a fazer meu
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doutorado lá, eu escutei uma frase, né?
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Um pensamento que me carrega o resto da vida.
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Que foi que na engenharia de produção, a inovação ela não
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está dentro da universidade? A inovação ela se encontra nas
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empresas, né? Para o bem e para o mal.
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Mas a inovação está na empresa, não está na universidade, então
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cabe à universidade. O quê, né?
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Na engenharia de produção é pegar o que está ocorrendo nas
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nas empresas, sistematizar a luz, a luz do nosso referencial
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teórico, da nossa metodologia científica e propor modelos, né,
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e propor discussões. Né?
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Por por análise críticas é isso que a engenharia de produção, na
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sua maior parte, faz e que me ensinou muito bem, né?
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E eu levo isso todos os dias nos meus trabalhos, né?
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Como professor e pesquisador, né?
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Da faculdade de Zootecnia de engenharia de alimentos, né, da
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USP, Lady person nunga, né? Em Pirassununga, né?
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Isso me leva ao todos os dias, a pensar isso, a inovação está lá
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fora, eu preciso conversar com as pessoas que estão
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desenvolvendo esses novos caminhos.
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Né? É do ponto de vista do do que
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está acontecendo hoje na extensão rural, né?
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É é de uma certa forma, de uns 2 anos pra cá, né?
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Essas relações entre extensionista e produtor rural,
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ela tá sofrendo uma revolução que nem falei por meio
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principalmente do WhatsApp, do uso do WhatsApp, nem tanto redes
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sociais, viu café, mas por meio do WhatsApp, né?
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EE muito das pessoas perguntam pra mim, né?
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É, mas uso e é a internet no campo, né?
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Como é que ocorre essa telefonia?
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A gente sabe que é tão precário, né?
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É como é que ocorre isso? Bom, tem pesquisas mais recentes
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que nem do comitê gestor da internet no Brasil, né, que faz
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pesquisa todos os anos a respeito.
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É uma pesquisa muito legal, viu café, né?
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É uma pesquisa que os nossos, que os seus ouvintes, as pessoas
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estão escutando, a gente pode acessar, ela é gratuita, ela é
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muito fácil de de você coletar os dados, né?
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E ela é bem completa. Né?
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Tanto do ponto de vista urbano quanto rural, mais urbano do que
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no rural, né? Mas ela é bem completa.
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Do uso da internet no nas nos territórios rurais e urbanos.
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É, aí é ruim, é dentro dessa linha.
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Aí eu eu queria que você explicasse aí pra pro pessoal
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que está nos acompanhando dessas novas tecnologias.
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Aí você deu o exemplo aí do WhatsApp, né?
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É dá, dá pra gente aqui. Um exemplo legal de como que
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essa ferramenta pode incrementar como você mesmo disso, né?
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Essa comunicação e para fazer seja a extensão, o técnico da da
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empresa privada, seja da pública, para ele levar uma
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informação que é importante. E a gente sabe disso.
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Há um nosso país é cheio, né? De desigualdades e às vezes 11,
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pequena propriedade. 11 informação dessa que pode ser
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muito valiosa. Ele pode transformar a
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propriedade dele num num, numa propriedade deficitária pra pra,
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né, pra ter lucros, né? Como é, como é que isso funciona
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na prática, qual é a sua experiência?
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Eu sei que você já tem, né? Uma linha de pesquisa, você tem
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metodologias, tá fazendo isso de uma forma bem científica, como é
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que é isso? Na prática é para a gente ter
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essa ferramenta, usar essa ferramenta para levar essa esse
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conhecimento para o produtor. E aí, pensando, pensando no
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produtor mais mais humilde ali, que que necessita mais dessa
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informação? Sim, OA gente desenvolveu.
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Essa é uma metodologia de comunicação, né?
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É e para utilizar em ambientes digitais, que foi o diálogos nos
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territórios rurais, né? Os o diálogos dos territórios
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rurais, ele, além de ser uma metodologia que a gente oferta
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pro técnico, né, de como ele pode estar se comunicando com os
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produtores rurais e a gente também oferece muita.
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Muito, muito conteúdo também, né?
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Por meio de mídias que tipo de mídias, mensagens de voz,
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vídeos, textos, é infográficos e cartazes.
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Um exemplo que a gente pode estar dando para você café é o
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último livro sobre prevenção da influência aviária, né?
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11 doença terrível, né? Terrível que que está
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espreitando avicultura nacional, né?
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Os nossos vizinhos já tem casos confirmados a respeito disso,
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dessa doença. E que a gente que que a gente
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insiste é ensina, né? O produtor rural, na verdade,
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são livros para sensibilizar o produtor rural AAA, entender a
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gravidade dessa doença, né? Esses livros eles têm essas
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mídias, que elas podem ser desenvolvidas pelos técnicos.
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Eu sempre brinco, viu café com meus meus, os meus alunos, né?
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Da Zootecnia, da, da medicina veterinária, aqui em Jabuti, em
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em Pirassununga. Né, que todos eles vão ser
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professores? Não é que eles do porque eles
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vão lidar com gente e eles vão ter que ensinar a gente.
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Então eles vão, não vão deixar de ser professores, né?
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É até interessante que eu peço para levantar a mão.
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Geralmente uma classe de 50, só um levanta a mão que quer ser
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professor, né? Daí eu falo não, não, todo mundo
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aqui vai ser professor, porque você vai ter que lidar com gente
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e vocês aqui vão ter cargos de gerência média e cargos de
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gerência média significam ensinar alguém que está na
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hierarquia da empresa, né? Ali, junto com você.
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Né? Então é, e a gente oferece para
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esse técnico ser um educador, né?
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Por meio de uma metodologia utilizando o WhatsApp, né?
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Mandando o é informações via WhatsApp de uma forma individual
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ou coletiva, né? De acordo com a necessidade do
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do tema a ser trabalhado, por exemplo, nesse nesse livro da
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influência viária que a gente lançou, né que o mapa lançou que
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a gente fez parte, né? Ele, ele, a primeira a.
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A primeira a primeira questão, né?
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Que a gente fala pro técnico ensinar.
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O produtor rural é o que é influência aviária e daí tem uma
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mensagem de voz, tem um vídeo, tem um cartaz, até a gente faz
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cartazes a 4, né? Porque a gente pensa que pode
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ter uma cooperativa, um produtor rural que tem uma impressora,
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vai imprimir e colocar na parede do galpão.
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Tem muita gente que gosta de fazer isso, né?
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Então a gente proporciona esses momentos aí.
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Esse material para a educação. Né?
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E a gente EE. Daí nesse livro também, que nem
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respondendo sua pergunta, a gente ensina como técnico fazer
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isso e como ele pode mesclar essas atividades remotas de
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envio desse material e também presenciais, quando tiver na
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propriedade, né? Ele, com seu celular, ele pega o
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celular, abre um vídeo daqueles que pode ter já ter baixado no
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seu celular, né? E com acompanha o vídeo junto
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com OOO produtor, né? Pra só pra você ter uma ideia,
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as nossas esse caminho todo, né? Fez com que a gente
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desenvolvesse. Vídeos e mensagens de voz, né?
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Que com tema só e com uma duração de no máximo, um minuto
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e 62, porque o produtor rural ele não vai ver mais do que um
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minuto e 62. E também tem pesquisas, né?
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Que mostram que a gente dê toma uma decisão de 4 a 8 minutos se
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vai ver o conteúdo no celular ou não, né que foi enviado para a
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gente, então a gente abre, olha 48 segundos a vou continuar
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vendo ou não, não vou ver isso daí.
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Então todo esse material, toda essa trajetória desses livros,
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dessas, dessas mídias que a gente fez.
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Chegou a esse ponto, né? Do do último livro que a gente
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lançou sobre a influência aviária com junto com o pessoal
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do com, né? Participando com a equipe do
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mapa é, eu tive a oportunidade de de ter acesso a essa
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informação. Recebi, né?
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E aí a parabenizar azul e pelo trabalho nesse livro foi
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brilhante, né? Conforme você falou a influenza,
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a aviária tá deixando todo o setor de cabelo em pé, né, eu
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morrendo de medo de centrar e aí já aproveito também para
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parabenizar o trabalho com o mapa está desenvolvendo.
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Certo? Na prevenção e na informação de
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toda a comunidade avicula da dos perigos dessa doença EE tomara
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que ela não chegue, mas eu costumo dizer que se ela chegou,
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ela, nós nunca tivemos tão bem preparado para para a
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possibilidade de ela chegar. Então, parabéns.
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Seu trabalho é exatamente isso. Eu fiquei impressionado com o
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tanto de gráficos, o tanto de de material que esse livro
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proporciona. Então é um é um trabalho.
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Convido aí ao pessoal aí navegar nas redes.
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Ele está disponível aí gratuitamente na no, no site.
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Saí diferentes sites, inclusive do Ministério.
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Para ter acesso a esse trabalho brilhante dentro dessa
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tecnologia azul e como que você que você é assim que que você vê
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como as empresas pensando um pouco aí nesse público da né?
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Da extensão rural privada que muitas das empresas né precisam
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de levar, né? As tecnologias que eles
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desenvolvam. Você falou uma coisa muito legal
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hoje. AA maioria das tecnologias
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novas, elas nascem nas empresas por interesses, né empresariais?
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E eu acho que não tem nenhum problema nisso.
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Eu, eu, como eu gostei da sua. Dessa colocação, sua
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universidade não pode ficar de fora disso, já que ela não está
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gerando. Em alguns casos essa inovação.
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Ela tem que estar a par disso e vê como que isso dialoga dentro
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da né, da realidade acadêmica. Mas pensando nessa ferramenta
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para esse profissional, né, da extensão privada, como que você
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vê as possibilidades dessas ferramentas para esse público?
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Então, eu eu visualizo é quando a gente eu, no meu doutorado e
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no meu pós doutorado, a gente trabalhou com modelos de
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inovação tecnológica. Né?
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Modelos de processos, aumento de produto EE dentro desse dessa
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desses modelos, né? A gente aprende que quando um
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produto é muito inovador, ele tem que ser EE.
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Tem autores que falam desse jeito, viu?
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Café, você tem que educar a pessoa que vai usar o produto
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educar, né? Então, quando a gente pensa num
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e quando a gente fala de inovação, a gente está falando
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de processo e de produto. A gente está falando dessas 2
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coisas, né? E de processo, quando a gente
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pensa da produção agropecuária, a gente está pensando em manejo,
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né? Assim, traduzindo a palavra para
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manejo, né? Qual o manejo da das aves que
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uma determinada empresa ela vai estar?
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Ela vai estar desenvolvendo e aplicando no seu, na sua rotina
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de trabalho, junto com o produtor rural No No no campo,
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né? Essa, esse manejo, ele possui
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uma série de de de de atividades e tarefas em que essas
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atividades e tarefas elas podem ser transformadas em vídeos, em
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cartazes, em mensagens de voz. Né?
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Que auxiliem, que auxiliem, né? OA rotina de trabalho do
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produtor rural, né? Por exemplo, o produtor você
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pode é algo é? Algo, algo bobo, o que aconteceu
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comigo, algo bobo que foi e que foi difícil.
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Eu tenho problema de audição, comprei um aparelho de audição,
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né? Entrei na e eu queria saber como
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é que, como é que esse aparelho é aumentavam e diminuir o
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volume, né? No No, tanto no aplicativo
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quanto No No, no, no próprio aparelho mesmo, né?
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Eu não encontrei essa informação Clara no YouTube da empresa.
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Porque eu comprei o aparelho e era uma informação que depois eu
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fui ver, né? Você colocaria nenhuma mensagem
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de voz ou num vídeo de 30 segundos, né?
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Porque tudo o que eu vejo agora, informação na minha cabeça, eu
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transformo em mídia, né? Em mídia de 30 segundos de, né?
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60 segundos. Às vezes, o produtor rural, ele
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tem 1111 dúvida no campo a respeito de um procedimento de
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alguma, de algum aparelho ou de alguma coisa e algum, algum
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manejo dele ali, e ele pode ter acesso rapidamente a uma
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biblioteca. Né, do né, do do, do do seu
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aparelho, seu smartphone, né? Ou então é ou numa página da
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internet, se ele tiver acesso a uma boa rede de internet que
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está tirando essa dúvida por meio de um vídeo e de um de uma
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mensagem de voz ou de um cartaz enviado pelo técnico, agora,
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qual que é o pulo do gato aí que é importante, né?
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Nesse mundo de fake news, né? É a própria empresa, produziu o
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seu, o seu, o seu conteúdo e o seu técnico passar o seu
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conteúdo, né? Isso daí hoje em dia é, eu vou
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ser bem sincero com você, café. Das empresas, elas não estão
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sistematizando ainda o uso, o potencial, né?
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As principalmente as empresas privadas do potencial que o
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WhatsApp tem pra estar diminuindo, inclusive custos da
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sua própria assistência técnica e aumentando a abrangência da
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sua assistência técnica, porque a comunicação rural, né?
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O que que ela faz tanto pro técnico que que ela proporciona
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tanto para o técnico quanto para o produtor rural, né?
20:58
Diminuição de custo, né? De custo da informação.
21:01
Como assim, Enzo, em, por exemplo, é o produtor.
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A gente fez agora uma pesquisa com cafeicultoras no estado do
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Paraná. Cafeicultoras idosas no uso de
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de mídias, né? No uso de WhatsApp, e a
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cafeicultora é uma delas, falou o seguinte, olha, eu adorei o
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WhatsApp, né? Porque muitas informações e até
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documentos são enviados por mim, né?
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Pela pelo técnico, né, que faz assistência para ela e que
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antigamente ela tinha que tinha que até a cidade no escritório
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da pessoa para pegar essa documentação.
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Quantos quilômetros fica? 33 km, então ela pediu o dia de
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trabalho dela para ir na cidade para pegar um documento, né?
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E hoje você faz isso pelo WhatsApp, né?
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E eu estou falando do WhatsApp, não estou falando nem e-mail,
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né? Porque e-mail.
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Também acho que a gente a gente usa e-mail hoje pra mim é que
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nem carta, né? A gente que nem carta da da, da
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minha época de sua não cafés, é novo, mas na minha época, né a
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gente tinha carta ainda, né? A gente recebia a carta hoje, o
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e-mail pra mim, a carta, né, mas o que eu quero dizer é que pra é
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pra é. E para a assistência técnica das
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empresas privadas, o tio tia, utilização de mídias.
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Essas mídias são são super baratas de serem desenvolvidas
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hoje em dia. São super baratas porque os
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softwares, muitos deles, são gratuitos, né?
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Essa geração que está vindo aí os meus alunos, eles sabem fazer
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isso com nossa de uma facilidade incrível.
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Essas mídias, né? Porque eles fazem isso nas redes
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sociais deles, né? Naturalmente, muitos deles, né?
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Então eles têm uma facilidade enorme de fazer essas mídias e
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isso daí não é uma questão da substituição do técnico no
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campo, não é isso que eu estou falando.
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Eu quero deixar isso bem claro, viu?
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Café tá, eu não acho que a máquina vai substituir o homem
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nesse sentido, não, porque cada lugar tem as suas
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particularidades, cada em cada fazenda, cada, cada unidade
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produtiva ali, cada pessoa que está cuidando dessa unidade tem
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as suas particularidades. O que você tem no WhatsApp é uma
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ferramenta poderosíssima de comunicação, né?
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Pra você dar suporte à sua assistência técnica presencial
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antes do do encontro na propriedade e também de bois.
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Né? Então vou por meio de uma delas.
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É a produção de dia, né, de mídias ali, né?
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Você pode ou imagina, por exemplo, um ponto de vista
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pragmático, um produtor vira e fala, olha, é eu estou.
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Eu queria saber mais sobre a influência aviária, qual que é o
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grande perigo dela, né? Daí um dos grandes perigos da
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influência aviária é é uma ave migratória cair bom dia, bem,
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bem pragmático mesmo, né? Cair do lado doente do lado de
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uma de uma avicultura de um de 1/01/1 lugar EEOEA família que
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cuida desse galpão falar não vamos cuidar dessa ave que a
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gente vai salvar ela. E daí?
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O vírus entra para dentro, entendeu?
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Entra para dentro do aviário de alguma forma ali, né?
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E uma das e uma das mensagens de de de, de, de, de desse livro
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que a gente fala é que não entra em contato com essa ave não, né?
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Não, não, não pegue, não, não é não chegue perto que ela pode
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estar com influência. Viaja, né?
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Então é essa parte de sensibilização é super
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importante. Daí o técnico, só para concluir,
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ele pode mandar esse vídeo para pessoa e o legal desse vídeo é
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que toda a família pode ver não só o pai e a mãe, mas os filhos
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também. É, é como você disse, né?
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Zuin, a gente vive uma Nova Era e é como você falou, É Ela.
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É, é se for um texto longo, um textão, a pessoa não tem
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paciência. Se for um vídeo longo, a pessoa
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não tem paciência, essa é a nova realidade, né?
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Assim é, então a gente tem que se adequar essas ferramentas
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nessa nova realidade, agora pensando um pouco ruim assim, na
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extensão, assim a gente sabe que a universidade, um andar dos
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pilares, né é extensão. É claro que nós estamos falando
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aqui em situação rural. Mas.
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Mas você é um professor, você milita dentro da universidade e
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como que você enxerga hoje a importância das universidades
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nesse processo de extensão? E aí na nossa área, aí temos
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cursos de veterinária, Zootecnia, agronomia, é diaria
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de produção e vários outros cursos afins.
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Como que você enxerga o papel da universidade exatamente, é Na
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Na, no, na, na, na, na, na, na, enfim, na educação dessa moçada,
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né? É em relação à à extensão.
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Como que a universidade tem que trabalhar essa questão que é tão
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importante, né? Dentro, né?
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Da da dos seus domínios, eu acho, eu acho que a
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universidade, ela assim conte vista, né?
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Assim bem, bem macro ali, né? As disciplinas de extensão ou as
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correlatas de extensão? Elas, Eu Acredito que elas têm
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que dar um é, tem que revisar os seus conteúdos, né?
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Não, não que esses conteúdos que hoje elas, elas empregam não
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sejam importantes, eles são super importantes, né?
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A partir da sociologia. Parte da economia a partir da
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administração. Mas a gente é a gente, a gente é
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até acho interessante, porque é eu como você falou, meu
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currículo, né café? Eu não sou uma pessoa que que
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fez cursos, né? De de pós-graduação na extensão
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rural, né? Como a gente tem hoje aqui no
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país que são cursos de excelência, né?
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Muitos deles, né, de pós-graduação, então eu fiz a
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minha, a minha extensão rural. Ela entra por um outro, um
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outro, um outro lugar, né? Ela entra pela engenharia de
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produção. Ela entra pela educação, né?
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E a gente e esses e esses, essas disciplinas, esses conteúdos, a
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gente não vê isso muito hoje nas disciplinas de extensão rural,
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né? Essa essa questão, né?
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Então não que você vai deixar as outras de lado, não, mas você
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teria que estar trabalhando também essas disciplinas de uma
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forma mais intensa e mais sistematizada, né?
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A questão da da produção agropecuária, né?
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Da a questão da, da produção agropecuária, quando a gente
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pensa em agroindustrialização. Né, que hoje pode ser uma
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realidade ali, né? Você agregar valor de alguma
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forma na sua produção por meio de um de algum tipo de
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processamento ali ou certificação, né, ou por e daí?
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Por meio também da educação, da educação.
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Nesse sentido de transferência e também de compartilhamento de
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tecnologias. Né?
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Então é muito interessante, porque historicamente, né, é a
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gente. AA extensão rural, né?
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Um dos grandes livros, né? É talvez o livro, um dos livros,
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seminários da extensão rural no Brasil, é o é a extensão e
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comunicação do Paulo Freire, né? Que é um livro maravilhoso, né?
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Maravilhoso né? É, é e eu até brinco, né, que eu
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falo o seguinte, se hoje eu tivesse conversando com o Paulo
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Freire, né, né? Eu não falaria comunicação ou
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extensão, né? Eu colocaria alguma coisa sobre
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educação ali, porque o livro inteiro não fala sobre
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comunicação, ele fala sobre Edu. Coração, né?
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Então, nesse título ali falou, pô, eu sugeriria isso Pra Ele,
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né? Quem sou eu para sugerir alguma
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coisa para o Paulo Freire? Mas eu sugeriria isso para ele,
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né? Então Eu Acredito que é essa
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questão, viu? Viu café?
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A gente precisa introduzir novos conceitos em outra coisa,
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trabalhar a extensão rural de uma forma transversal em todas
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as outras disciplinas, entendeu? Isso seria legal também, você
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tem toda a razão, inclusive o MEC agora, né?
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Nas federais, né? Nós estamos com essa novidade
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aí, né? Já começamos a implantar isso é
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tá curriculares. Quando a extensão não é, então
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10% de toda A Carga horária de todos os cursos das federais
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hoje eles são, obrigatoriamente, é alguma coisa da extensão.
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Eu eu correr, concordar mesmo, é essa tradicional.
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Ela precisa estar num momento de rever, mesmo nessas disciplinas
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tradicionais tem muita importância, mas tá na hora da
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gente mexer um pouco nisso. Eu acho que tá no momento da com
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essa curriculares ação de extensão, eu tenho certeza que
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várias experiências de várias universidades aí vão agregar um
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pouco nessa parte da extensão. Agora partindo aqui já pro final
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do nosso episódio ruim, eu queria que você falasse um
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pouquinho assim, né? Das perspectivas, né?
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Vocês estão desenvolvendo metodologias que já estão
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testando isso, você já estão entendendo que isso funciona
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muito bem, né? Vocês estão no meio desse,
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dessa, dessa revolução aí de de buscar, né?
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De experimentar um pouco, levando informações,
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conhecimento por meio dessas tecnologias, como que você
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enxerga isso no futuro? Aí um futuro mais próximo é, uma
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vez que eu acho que assim não adianta a gente ter essa do
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saudosismo e achar que aquelas, né?
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Empresas do passado de extensão rural que elas que elas vão
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voltar à baila, eu eu acho que. É, acho que é.
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É. Os órgãos vão ter que fazer mais
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indução da extensão e fazer com que contar.
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Com, inclusive com apoio da iniciativa privada e com também
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órgãos públicos com universidades, com o sistema s,
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né, Sebrae e, principalmente, o Senar, fazem um trabalho muito
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legal disso. Como e eu acho que todo mundo,
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né? Um grande esforço.
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Eu acho que é a extensão, consegue é cumprir o seu papel,
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que é levar informação para onde ela precisa de chegar, né?
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Como que você enxerga esse futuro da extensão rural?
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Eu enxergo o futuro da extensão rural em redes, tudo na minha
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cabeça hoje são redes, café. Constituição de redes, entendeu?
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E eu vou te dar um exemplo disso.
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Eu tenho um projeto meu de extensão universitária, que
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chama rede Aurora de diálogos em até digital da América Latina.
30:16
Do ponto de vista pragmático, a rede Aurora.
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Ela é um grupo de WhatsApp que você tem hoje, provavelmente uma
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quase lá, uma 145 pessoas que todo dia tá entrando nova, novas
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pessoas novas ali e dentro desse grupo, e são pessoas que estão
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interessadas, né? De estar dialogando a respeito
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da educação, né? Via ambientes digitais ali de
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comunicação. E quem são essas pessoas que
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estão na rede? Aurora hoje você tem um pessoal
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da da, dos órgãos de extensão rural.
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É, é estatais, né? Governamentais do Brasil todo.
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Você tem da América Latina também.
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Uinta agro sávia, né? Você tem pessoal da iniciativa
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privada lá dentro também os os extensionistas, os técnicos,
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você tem professores, você tem pesquisadores da Embrapa, você
31:06
tem todo esse tem os estudantes de graduação e de graduação, de
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pós-graduação, todos eles. Esses grupos de WhatsApp desse
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grupo de WhatsApp. Esse grupo do WhatsApp, ele é o
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quê? É o local onde a gente troca.
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Vivências e experiências ali, como por exemplo, há tem esse
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vai ter uma live a respeito de 1/01/1.
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Tal assunto coloca lá. A você tem um novo novo episódio
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do ZAP rural. Eles colocam lá então tudo
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aquilo que é público na internet, que estaria perdido,
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café a gente coloca lá, né? Isso daí são metodologias do meu
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olhar. São metodologias de comunicação
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que estão sendo colocadas lá e mostrando pra todo mundo, só pra
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você ter uma ideia, né? Teve 11 experiência, 11
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experiência da Alessandra Maria, que é uma professora e também
32:00
extensionista do inca. Perto, né?
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Que ela tá fazendo uma associação de mulheres
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produtoras de de cacau fino, né? E ela tinha que fazer o
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rapidamente 11 capacitação de como fazer a colheita e o pré
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preparo ali da amêndoa do cacau para essas mulheres que elas iam
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prestar um concurso de de de qual o melhor cacau da região?
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Isso em Linhares tá um é Espírito Santo nessa cidade.
32:28
Sabe o que ela fez? Ela pegou o YouTube.
32:32
Falou para as mulheres que uma falou que ia dar uma palestra,
32:36
né? Via YouTube, não.
32:37
Ela ia dar mais uma outra outra produtora rural que já fazia
32:40
esse processo, né? E para as para as 30 associadas
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dela, né? Então, ela abriu o YouTube um
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dia, né? No streaming, arte ali que ela
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domina, né? E colocou no YouTube as
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cafeicultoras. Elas assistiram essa palestra
32:56
via YouTube, né ali, mas sabe que foi legal.
33:00
Café é que no outro dia não tinha 30 vezes visualizações,
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tinha 250. Então não ficou só nas 30
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mulheres. Outras 220 pessoas assistiram a
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palestra. Entendeu?
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Então eu brinco, não é? Brinco falando Sério, né, que é
33:19
Aurora hoje, né? Esse?
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Esse ambiente aonde é que você troca essas experiências e
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também desenvolve novas experiências, né?
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Novas metodologias é a extensão rural do futuro.
33:30
Entendeu? E rede, rede, rede, hoje é rede,
33:33
hoje é rede. Hoje a rede é quero concordar
33:37
plenamente com você. Assim, isso aproxima as pessoas.
33:40
Acho que a pandemia trouxe um pouco isso pra gente.
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Ela, a gente foi obrigado a usar essas ferramentas, né?
33:46
A razão, nós, presenciais, as aulas, foram todas, né?
33:50
Da noite pro dia suspensas e nós e nós aprendemos um pouco essas
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ferramentas, eu quero concordar plenamente com você, eu acho que
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essas redes elas tem um poder de alcance que o presencial não dá
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conta. Que as empresas não dá conta,
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então uma rede dessa bem estruturada.
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A informação, ela corre numa rapidez e ela chega aonde que
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tem que chegar, né? Então, mas daí que é importante
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só só dentro falando. Adendo, o importante é as
34:14
empresas produzirem os materiais delas, né?
34:17
Sim, inclusive, inclusive, inclusive ela te ela, ela
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utilizando, claro, né? Desde que o produtor conci
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hentai e aceite o produtor como educador, porque o meu sonho é
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que o produtor seja o educador de outro produtor.
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A é. Esse é meu sonho, como eu, como
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professor é esse. É, é, a comunicação é direta,
34:38
né? Um falando para o outro é, é
34:40
muito legal. Bom dia, caminhando aqui pro fim
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do nosso episódio. Uso e nós temos aqui uma
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tradição No No aviar aqui no podcast rua aviário e terminar
34:50
as nossas encontros aqui com 3 perguntas, certo?
34:53
Então vamos lá, eu vou mandar as 3 aí pra você, certo?
34:56
A primeira pergunta é, qual é o seu livro favorito?
35:00
Relacionado assim, essa área que a gente tá falando aqui até, né?
35:03
Assistência técnica e extensão rural, ó o livro que eu gosto
35:08
muito, né? Não está tão ligado assim até
35:10
mais tarde, né, que é esse daqui que é o 40 horas de Esperança do
35:15
Paulo Freire? Em Angicos, né?
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Esse livro aqui é onde você é um livro muito difícil de achar,
35:20
mas vocês conseguem achar? As pessoas conseguem e aquele
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descreve a experiência que ele teve.
35:26
A primeira experiência dele, do método dele, de alfabetização,
35:29
né? O Paulo Freire.
35:30
Ele ele alfabetiza, né? Dessa cidade de Angicos, que era
35:33
uma cidade rural, né? Essas pessoas, né?
35:36
Em 40 horas, então esse é um livro maravilhoso e tem um e tem
35:40
uma particularidade também que que esse livro aqui pertenceu ao
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meu pai, né, né? Já falecido, então ele tem,
35:46
então ele tem 11, valor muito grande para ver esse livro,
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jamais emprestou para ninguém. Né?
35:50
Já paramos jamais. Então.
35:52
Então isso é que a herança do meu pai para mim, né?
35:55
Então esse seria uma dica, 40 horas de Esperança, né?
35:59
Não é o Paulo Freire que escreveu, foram as pessoas que
36:01
vivenciaram o método que escreveram, né?
36:04
Então que estavam lá que vivenciaram o método que
36:06
escreveram. Inclusive eu li.
36:08
Acho que uns 2 meses atrás eles vão fazer um filme desse, desse,
36:12
desse, dessa experiência, há que legal, que é, que legal.
36:16
A outra pergunta do em é, qual o seu livro favorito aí sem
36:20
esquece a área não é técnica, aí um livro que te marcou, um livro
36:23
que você gostaria de dividir aqui com.
36:26
Então o livro, que marcou também muito uns uns alguns alguns.
36:30
Alguns uns uns anos atrás, que foi esse daqui, que é do de um
36:34
educador também, que se chama Jorge larossa, que chama fala
36:37
tremores nesse livro aqui ele explica pra gente o que é
36:41
experiência. Experiência porque a gente tem
36:45
muita coisa, né, do falo do quando a gente pensa em
36:47
produtor, né, né? Café aqui ó o produtor, ele é
36:50
tradicional, ele, ele, ele, ele. Ele não gosta de novas
36:54
tecnologias. Ele ele tá né?
36:56
E esse livro, tremores ele não é da da, da parte técnica, não é
37:00
da parte técnica, é parte da educação, né?
37:03
O Jorge larosa ele é, ele é professor da universidade de
37:07
Barcelona, mas lendo isso daqui, né?
37:09
Ele, explicando com a experiência, né?
37:12
Eu falei, nossa, é o que o produtor rural?
37:14
Fala todo dia pra gente, né? Que ele fala que há, eu vou, eu
37:18
tomo minha decisão para adotar uma nova tecnologia, eu proponho
37:21
de uma experiência, e daí é daí. Ele fala aqui que a experiência
37:25
é paixão. Pelo objeto, né?
37:29
Que que você? Por que por um objeto uma
37:32
pessoa, né? Ele fala e sofrimento, que é
37:35
algo que nos marca experiência é algo que nos marca e que a gente
37:39
não tem controle. Né?
37:41
Que é difícil de falar. Né?
37:43
Então ele fala, e daí? Quando a gente pensa, talvez em
37:47
momentos, é complicados de doença, por exemplo, né?
37:51
Com pessoas é próximas da gente, a gente vê realmente isso, né?
37:56
Você tem amor, paixão pela pessoa.
37:58
É um momento de sofrimento e que marcou a gente profundamente.
38:02
Ou então, quando a gente pensa no agricultor que está passando
38:04
por um veranico no Oeste da Bahia, né?
38:07
De 40 dias, perdendo tudo cada dia, perdendo tudo ali, né?
38:10
Porque está tudo secando, né? No mês de janeiro.
38:14
Né? Ele ali está vivendo uma
38:16
experiência, né? Com a fazenda que ele tanto ama,
38:18
que ele tanto gosta, né? Que não, que é uma situação que
38:21
ele não tem controle, ele não tem controle, porque ele não
38:24
vai. Como é que vai chover ali, né?
38:26
Ele não tem esse controle, né? Por enquanto a gente não tem,
38:28
né, pra aquela fazenda, chover ali, né?
38:31
E que ele, que ele toma uma atitude para tentar vencer esse
38:34
momento difícil, mas que vai marcar a vida dele por um tempo
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ou toda a vida, né? Esse é um livro muito bonito,
38:40
tremores do do larosa beleza, fica a dica e por último a nossa
38:44
última pergunta aqui, na sua opinião, o que diferencia um
38:47
profissional da avicultura disso?
38:49
Peço, né? Que que o profissional tem que
38:51
ter para ele alcançar o sucesso aí como?
38:54
Como que você enxerga um profissional de sucesso hoje em
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pleno, né? Século 21?
38:59
Eu tenho certeza que um profissional hoje do sucesso,
39:02
né? É não difere muito um
39:04
profissional de sucesso da minha época ou que antecedeu ele, que
39:08
é o profissional que que escuta o outro e que por meio do
39:12
escutar o outro, né? No caso do agricultor, ele, ele
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faz as adaptações ali, né? Ou ou não, né?
39:23
De você tá introduzindo uma nova tecnologia ali, o ou não?
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Naquela propriedade, ele tem que ser dialógico.
39:29
Ele não tem que impor, ele tem que construir junto com o
39:32
produtor rural uma realidade em que essa realidade caiba, né?
39:37
Na rotina do produtor rural, ali do seu dia a dia.
39:41
Né? Esse esse EE também, né?
39:43
Só pegando um gancho, né? O profissional, que saiba
39:46
compartilhar as idéias. Isso que é importante
39:49
compartilhar as Ideas. É com certeza bom, gente, então
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nós tivemos aqui. Hoje não é?
39:55
Recebendo de um prazer de receber aqui o professor doutor
39:58
Luiz Fernando Soares zuin, num papo muito legal sobre, né a
40:03
essas tecnologias da assistência técnica, extensão rural, um
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assunto que às vezes é um pouco esquecido, né?
40:10
E que tem uma importância enorme, né?
40:12
Principalmente no momento em que a gente vive, né?
40:14
Dessa revolução, em termos assim, de de mídias sociais, o
40:18
que está acontecendo está mudando, nós temos, estamos
40:21
vivendo essa parte da história aí, né?
40:23
Próprios o inco. Comentava aqui como é um
40:26
comparativo com a revolução industrial lá, né?
40:29
Século passado, né? Do que que o que aconteceu na
40:32
nossa história da humanidade? EE nós estamos, né?
40:35
Tendo a chance de viver isso, EEOO doutor Luiz, traz pra gente
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essas informações, essas, né, essas, essas pílulas aí de
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conhecimentos para que a gente possa, né, transformar um pouco
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a realidade, principalmente daquelas pessoas nos produtores
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rurais, que às vezes estão desassistidos, que estão lá nos
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encontros desse país e que não tem muitas vezes chances de de
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de né, de de, de receber e de. De e de manipular os novos, as
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novas tecnologias, os novos conhecimentos.
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Então, Luiz, muito obrigado aí pela pela sua disponibilidade de
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estar aqui, com a com a gente, né, compartilhando o seu
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conhecimento, as suas experiências.
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Aí uma pessoa da área que estuda a área, né?
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É, enfim, muito legal nosso episódio eu vou deixar.
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Então as palavras finais suas e te agradecemos novamente.
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E para que você faça aí o encerramento desse episódio.
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Muito obrigado, café, eu que agradeço o convite tá de?
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Quando a gente tá aqui conversando, só queria reforçar
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o pessoal, né, que está nos escutando que eles podem acessar
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o site do proeza, né? Do plano nacional de educação
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sanitária. Da e defesa agropecuária do
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Ministério da agricultura, e ele pode baixar esse livro da
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influência aviária de forma gratuita e utilizar esse livro
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como educadores do campo, tá? Eu estou sempre à disposição.
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Café de um bom papo, né? E.
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E uma boa semana a todos. Obrigado, gente.
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Valeu, tchau, tchau.