Latest / Surra de Lúpulo / Um passo para a fábrica própria! Papo com Rene e Celio da Everbrew | Surra #049

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Um passo para a fábrica própria! Papo com Rene e Celio da Everbrew | Surra #049 · Surra de Lúpulo

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e para com dia que a apresenta surra de lúpulo oi pessoal bom
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dia boa tarde boa noite eu sou o jimmy lá mais conhecida no
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instagram mesmo aconteceu em um programa de hoje nós vamos falar
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com as metas a magas e geniais por trás da selvajaria é
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santista ébrio renê dos santos e célio ungaro e nem sério dei um
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alô para a gente fala boa olá pessoal eu sou one olá pessoal
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sou sério bem-vindo sério bem-vindo rené eu sou londero e
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hoje vocês podem me chamado lhe pa dá sower sony fala ontem só
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eu e nem você está bebendo alguma coisa ou já bebeu aqui
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como é que está o clima hoje nós ainda iremos beber já estão aqui
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para a vergonha que é uma águia e que ganhou medalha de ouro no
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ano passado em blumenau e com andré que o inter que é uma
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bucha impede tal discentes vai daqui a pouco a abrir com
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mensagem boa e você aloje bom eu estou conseguindo deixar segura
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a agência dá então isso não sei tá de parabéns hein um defeito
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especial foi sem aberta da bauman ya sensacional tambem
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deve abrir ou seja esse programa é completamente e quatro
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assinada por ébrio eu posso ser nipa de rádio dei sowers o que é
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que você tá é bem a eu estou bebendo uma som sala uma bela e
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vai lhe dá ébrio e é ótimo política radar da sowers porquê
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é uma ótima saída para quem está aprendendo a bb tchau achasse
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das não aceita gente entrada sim para paladares um pouquinho mais
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a sedoso não mais radicais bom já a minha é uma completa surra
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de locomoção mas aí com pé direito isso nessa brincadeira
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hein e oito anos nosso perguntas vão os pares ricardo vinhos do
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coração estamos a um pouco mais de um mês do nosso aniversário
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de um ano do surra de lúpulo e preparamos para abriu uma
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programação ainda mais especial não perca conclusões de duas
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pestinhas inferno a nossa maior invenção vai ser a premiação dos
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melhores do ano vinte e vinte e de acordo com voto de vocês que
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nos escutam não me deixem falando sozinho por favor votem
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parte c p ele pode ficar falando sozinha alguns email ou não
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lembro sim não então assim voto em parte shipping para a gente
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saber quem vai ganhar o lúpulo de ouro né serão algumas
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categorias e um votos de um rápido por favor parte c p
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mónica do formulário vai está no link atriz do sul lúpulo é claro
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aí pra acontecer que vai ajudar a divulgar e saem do instagram
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não é bom dia não pensa trazendo o programa para a realidade a
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gente quer com esse é um pouquinho mais do renei do sério
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então conta para a gente cada um de vocês qual era a vida antes
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de a cerveja e porque essa é veja e aproveitem já emendou com
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todo alguma coisa sobre a história de abril pra gente se
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tu a galera que está ouvindo a gente bom acho que eu vou
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começar então tu sério país e trabalhou junto numa empresa da
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fiat e da industrial em sorocaba eu vender foi lá que estão as
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tudo bem assentes eu era isso isso isso tenho dois isca dessa
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empresa trabalhamos por uns três anos trabalhamos muito lá e aí
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nesse tempo renê veio embora para santos foi aqui que
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escrever souza a história aqui em santos está bem de bom neste
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falando trabalhei a vida toda em logística me informei pra já se
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encontra nica depois fiz pose administração mais a carreira
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toda foi na área de logística na área de e depois disso tanto o
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vicente distribuição como depois e logística porto área e foi o
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que é mito fosse praça brasil ponto nem trabalhando até
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janeiro deste ano com um jornada dupla e tá porém agora pelos
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projetos que vem pela frente que vai falar daqui a pouco sobre
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ele iniciei meu processo de desligamento da iniciativa
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privada no ano passado aí tem que terminar alguns projetos eu
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finalizei em dezembro ai consegui saí já seis e janeiro
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agora eu deixei a iniciativa privada para indicar joão
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conselho aí que cem por cento do tempo praia v abriu e pelo
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projeto que está construindo aí tou lego dreams sobre como
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surgiu eva abriu o conselho começou fazendo na na casa dele
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lá na minha juntos a casa de ir lá em dois mil e dois mil e
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treze a gente era amigo tá o já vou dizer a gente do sério a
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gente ficou o próximo como se um padres aí ia eu ia lá mais para
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ajudá assim a bia na verdade e para isso que eu falei ajudá a
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ajudassem eles adotam já não era dele não é muito cheio e
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precisam de uma ajuda logistica para caber mais ferramenta dores
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e etc na casa do sério virou um mar mini fábrica era tinha mais
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geladeira para fazer cerveja do que para guardar está muito
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cimento em dois mil e três e sempre a fazer cerveja de uma
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vez porque no sábado por meio fazia isso reunia passear papo e
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mais como a grande maioria ainda era se pretensiosamente não era
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um negócio ou diversão mesmo não fazer para tomar temos começa a
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evoluir paladar você começa a gostar daquilo e começa a fazer
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para realmente para o mar sempre tem aquela coisa de ir por que
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não transformar isso num negócio que você estava não digo
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começando mais era ainda a não era tão grande o mercado de
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artesanal para montar hoje no brasil embora ainda temos
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proporcionais comparado com outro país e é bastante pequeno
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mas era bem menor ainda naquela época ai depois e três anos lá
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em dois mil e dezasseis ai eu sério faz e as garrafinhas
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poucas garrafas agentes achava que era a coisa não raiz mesmo
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fazia uma plaquinha de papel com a cozinha de um antes levava
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para alguns meses provar tal e e a gente sempre tinha uma meta
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que é uma forma de elevar que era fazer uma pergunta para quem
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conhecia mais do que a gente na época e o que tem para melhorar
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nessa cerveja o quê o como é você levar obviamente para uma
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cerveja que é um que me deixa de ser um presente para alguém e
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pensou certamente ela vai no geral vai falar com outra legal
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está gostosa curti mas não era aquilo que a gente estava
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procurando naquele momento está procurando realmente aqui em
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conhecesse e pudesse não se fazer críticas construtivas e
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então a pergunta era sempre essa aqui você acha que tem para
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melhorar nessa amostra que eu trazer a amostra se conta aqui
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as assim era dez garrafas ficada dez e e pa e dez e black ipa e
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aí vai lá aqui vai dar e até se está repete a receita acerta
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aquilo que foi comentado como conta e melhoria até dois mil e
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dezasseis aumente a gente fazer pela primeira vez a gente juntou
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aí umas ervinhas e cada um em pouca coisa e fez um primeiro
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lote e lá não sei viajar ia dar com esta fica em botucatú não
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tem que diminuir já a ver e pa e um tanque de quinhentos litros
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de leite e para que se chama haver black ainda era um
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processo muito assim realmente aqui está aprendendo ainda o
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mercado estas anal então você tem dificuldade para conseguir
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reservar um tanque e não vai ser viajaria quem não tem que se
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pequenos pouco a ser viajaria sem tanques de mil litros ou
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quinhentos e trinta e era o que queria no nosso bolso e eu
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queria ter está marcado também para ir no sábado dia como é
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assim então hoje ficou lá por um tempo produziu esse lotérica pa
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ir para a casa do sério tá na sala dele ficaram lá pode caixas
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de cervejas lá que quando meio da sala um pintinho brilhantes
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entender como é o caso de tudo não é tipo não é mais uma coisa
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sítio e aí ficou o palito e lá na sala do sérios e hoje
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aumentando lá a gente já vendendo a eu trouxe um pouco
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praça entre no meu carro na estrada de santos e o carro
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vinha cheio de caixa tal e era a vida realmente estou mais
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brincando amor seja giro aí digo que a junto com mala dez e
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começa a aparecer só que assim esse meu demorou uns dois três
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meses para conseguir vender porque era realmente bater de
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porta em porta literalmente icasa pdv oferecer aí leva à
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mostra pra cá leva à mostra para você é só mais um entrando no
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mercado então ninguém nunca tinha ouvido falar o ébrio nesse
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mesmo ano em dois mil e dezasseis a gente mandou a
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amostra ainda de panela está a ver como é que é black ipa pelo
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festival de blumenau e ai foram as duas mais a blake e fala
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ganhou a medalha lá e bronze então como ainda a mostra de
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panela ai apareceu um pouco no homem nessa consegui demonstrar
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um pouquinho a cara no mercado mais como eu falei assim
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primeiro lote de uns dois três meses para vender ai mais um mês
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para saber aí é fluxo de caixa é totalmente limitado quando esse
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esse tem que brigar de novo para conseguir um outro também que na
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áfrica partiu você produz pouco obviamente já fabricado não vai
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segurar um tanque para você também depois disso um seis
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meses assim bem difícil assim bem complicado e tantos e fluxo
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de caixa como um dia conseguir produzir eu eu sério trabalhando
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ainda o dia todo na indústria e no setor privado ai fevereiro de
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dois mil e dezassete e aí a gente começou a aparecer um
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movimento do dia do indio indio para no brasil que essa onda das
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cervejas de governança cerveja da região do nordeste nos
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estados unidos ai eu sério para o mai aceita a primeira
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aceitando inglês foi a ver bom também tem que pequeno fizeram
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ao sós o pis e tiram algumas caixas e garrafa para vender
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assim não pouco a boca mas ainda vou uma dessas caixas para
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alguns bares para ana época em que conheci o paulo do ap aqui
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são paulo e o chopp e foi para um evento aqui em santos e foi
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também para vários bares foram acho que vinte e um bar e se eu
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não me engano e mais vinte e caixas e esses vídeos baixa
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dividiu ele foi um pra cada lugar aí do estado aí alguns
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para outros estados esses o que chamam muita atenção no mercado
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então a hermom efetivamente projeto agentes pelo mercado
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abriu assim um monte de porta porque todo mundo queria saber o
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que que era aquela cerveja dá uns vim aqui que sei se é de
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abril na fila do pão é como dizem ida ainda antes que foi
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evoluindo aí depois é ver não viu é a ver bem e veio ever met
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se todas elas essas três primeiras pelo menos está se
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fazem em referência ao assunto do nordeste dos estados unidos
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né os locais que é onde surgiu e ver bom mandasse vertente dos
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estados que começou aí a a onda das línguas mini é outro e
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massas o senhor outro local então ficou um é vermelho né
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vermont o início foi nessa um pouco disso tudo ali do que
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estava disponível na na época nem tem aqui experimentação ali
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de cães conseguia às vezes chegava por aqui importado não
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só trazer nada é mais aceito ae abril para que vocês contar ela
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nasceu em dois mil e dezesseis vocês já falaram que começaram
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como ciganos na verdade começaram na panela não é como
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casos da tal e ai começar a experimentar em saber se esses
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backs que eu achei muito bem direcionado se não é não é me dá
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biscoito não é me diz o que eu tenho que melhorar não é muito
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diferente essa abordagem mesmo montar um grupo big agora tem
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intenção de construir fábrica pronto conte um pouco dessa
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evolução como é que foi sua experiência já abriu abriu pub e
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eu quero que eu sempre eu pego ensinou a vocês para agora você
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achar que pode se vão para a fábrica própria qual é o gato
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giro na fábrica troca com mil para um pouquinho antes em dois
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mil e dezoito antes de inaugurar ao seu público meados de dois
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mil e dezoito estava em obras ainda vai saber um convite para
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fazer uma cerveja lá em nova york e com a cem do sítio eles
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acharam a gente pelas redes sociais é engraçado aqui por
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fora do do brasil onde é pedir até mais fortes de percebi que
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tem lá olha realmente a rede social e por aquilo ali se viram
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as notas e compensaram para pouso outras e vocês são muito
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legais a identificação visual e desgastam muito mais era uma
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conversa despretensiosa que e virou a eles convidar agentes
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para fazer uma rua lá de lá com eles em dispõem junho julho de
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dois dias e dezoito vá lá pra fazer e uma semana antes da
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viagem ele o pessoal super gente tipo assim tudo é fácil
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relacionamento e se perguntar antes de convidar uma pessoa
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para fazer essa velha também que o estado do rio claro não é
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cerveja e você e a gente não tem ninguém assim que é está é
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objetiva e eu to indo o evento e era assim e ainda uma baita de
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uma referência para a gente e isso está alto e alguns estilos
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tanto que ficou aí uns dois três dias sem dormir por causa disso
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de aula pois vai fazer cerveja com o pica das galáxias vai cair
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e pouco vou lá pra uma praia com eles está casa deles então as
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ter um pouquinho de contato lá a isso também sem dúvida ajuda a
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projetei a impulsionar marca pra gente a marca de repetiu a
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receita depois a gente teria aqui também no brasil isso foi
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em meados de dois mil e dezoito nisso nesse mais ou menos
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milhares às vezes eu também eu sério mudou para cá praças e lá
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eu sério já deixou a iniciativa privada e dedicou aí cem por
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cento ao ar em abril para a gente também consegui montar o
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trio pub isto é um bocado tocada não não não seja dias em que
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acabou pode ver a obra e trazendo os equipamentos pipoca
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tem clientes que ainda era ser mesmo laboratório na ideias e
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desenvolver setas e vou ver para juntos numa escala mesma hora só
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aqui é produzido não é na indústria na parte a maior que
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já essa equipamento de controlo e tudo mais modernizado com
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comparado com o que eu faço em casa umas palhinhas e trinta
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livro foi nessa linha não é de oferecer para o pessoal aqui do
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santos o sport aqui na hora ali porque eu estava servindo no que
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estava fazendo o que eu parece cena até hoje ainda é que tem
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essa pegada aquilo preparativos para dizer esse tipo de produto
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para chegar mente e pela nanda sofreis aceitas novas de mesa e
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externa e saí com ele na lapa legal e tem mais um ponto também
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sobre o doutor vi aqui que só se perguntavam eu onde é que é viu
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é de falava não é a empresa não tem claro barbie nada pá mas eu
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queria conhecer eu vou ser tão ai também essa era uma era uma
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necessidade da gente ir além de ter vou dar por ato ora como
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sério falou que tem uma casa pra mim saber clientes para saber
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amigo pra pessoa se puderem que estão lá produtos exclusivos
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executivas aqui que são feitas número pouco e não sai daqui é
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com esse objetivo que foi criado o grupo b em novembro de dois
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minutos o sinal eu acho que isso é uma tendência a gente ouviu de
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um cervejeiro numa entrevista que eu não sou feio ou pelo seu
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bureau farroupilha bem no começo lá em abril do ano passado ele
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falando aqui objetos abreu dos vinte e vinte e um foi um mês
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dado como muito no começo da pandemia a gente estava todo
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mundo de cabelo em pé mas não sabe ainda o que é que ia
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acontecer a gente já passo por dois mil e vinte foi um ano duro
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mais é o que eu costumo falar com todo mundo que está aqui
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conversando com a gente sim você tá aqui de pé vendendo o seu
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peixe contando a sua história e por que você ainda está
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escrevendo a sua história senão você não estaria aqui falo para
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marido então é ele lá atrás falou assim olha a brisa e
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viajaria agora eu acho que não é jogo mais se você tem um brewpub
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você começa a melhorar sua margem você está produzindo
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internamente vem pra praia diretamente pelo consumidor no
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outro preço faz montes de textos não são modos de coisa nova
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mantém essa coisa quem te dá marca né que é não sei meses mas
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lançar meta lançada neste momento então é ele fala
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justamente sobre o pavio e vou sair já tinham aberto de vocês
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eu falei assim abril vinte e oito o se for para investir uma
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coisa se você tiver dinheiro vai chega abrir no período não
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haveis senão não vale a pena então acho que estão super
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alinhados com isso mais aí a toda essa esse caminhar que
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saber que contam de dois mil e dezasseis e fazem panela e
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depois não sei o que aí sai cigano e etc e brewpub vai
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chegando aquele momento de maturidade da cervejaria que sei
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que me têm o que querem ou podem colocar em pensar em colocar uma
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fábrica de pé mais do que seis estejam nesse caminho sim este
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sim qual é a quantidade para tem dia dos pais e para fazer uma
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fábrica pequena para produzir saiba abriu ou não a gente quer
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fazer uma fábrica um pouco maior que é significa no futuro se é
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uma incubadora para tecer viajarias né ou até saber
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algumas cervejarias como ciganas enfim a ideia dessa fábrica como
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é que é para colocar-se de pé e que se espera tem nem fazer com
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ela vou passar rapidamente e nesse período todo aí de de
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cigana não tenho por isso têm sido homens passou pela cuesta
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em botucatu passou pela gonçalves e poços de caldas
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depois entre produzir um bom tempo na ativa e agora por
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último mas está produzindo nem está continuam se produzindo lá
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mais o quê que a gente construiu de plano de negócios tinha um
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ponto de break e vinte e a partir de uma listagem mensal
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faria sentido tem uma fábrica própria veja a ser cigano é um
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caminho a menos que você tem a muita bala na agulha para você
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chegar compensando com vencimento para depois construir
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marca aqui e não era nosso caso nosso caso era convenção no nada
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na verdade como é que eu nome é asinha fez uma hora depois outra
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é igual muito explicar fermento de pão vai uma fazendo outro se
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começar pelos insumos não pela marca não tem na empresa não é
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isso então acho que fez um trabalho de construção de marca
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primeiro que não tinha a mínima condição de mont à sic eram
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group a biaa caro não é equipamento é muito caro você
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mundo tá então com o papel eu vou ser compensar como um cigano
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ele foi para a nossa foi muito importantes acredito que para a
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grande maioria é para todos aqueles que não tem condição de
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chegar já com o cassi filho e falar bem desse xx milhões uma
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fábrica o nosso caminho a corrida foi esse passar por
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todas essa cerveja esse como cigano foi um pedido de
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audiência mente para nós também como gestor de negócio como
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montar estratégia da onde a gente ia chegar então a partir
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do momento que a gente e conseguiu está a ver esse é uma
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interagem e isso se tornou um negócio mais que já conhece a
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dinâmica deles já conhece as unidades e a gente já sabe como
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funciona e já aprendeu com o negócio que não a junção dessas
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coisas do no volume mínimo que lhe passaria para manter uma
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fábrica para acho que em vez de ti e também de com esse negócio
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esse foi o o divisor de águas para falar agora é o momento da
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gente montar uma fábrica própria não keep é que a gente está
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nisso a gente já encomendou os equipamentos em agosto do ano
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passado o sério pode até fala melhores equipamentos do que eu
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depois eu ia acabou olá de tempo durante a sua equipamento bem
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mais tecnológico quem está acostumado aqui no dia a dia e
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ia traseiro de todo normal deles nem causadoras nem equipamento
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grandes para grandes clientes como um som deve evocar código
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certo é que acaba fazendo um pacote com eles e doze tanques
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de dois mil litros um tanque de quatro mil litros uma cozinha de
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mil litros mais onze mil litros mais é que eu posso dizer
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exagerado não é vendida também mil e uma embaixadora linear
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dê-lhe quatro quatro um não é e vai fazer aí quase mil latas
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hora no embase ilegal e esses comprar esse monte de coisa para
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montar a peça a fábrica irá produzir série b já para o
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universo a coisa jantar dizer que cês tão falando qual é e
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qual é o cheiro de capacidade mensal de uso está a pensando
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aqui que posso cálculos e trinta mililitros nesse lindo ela têm a
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capacidade instalada inicial com esses tanques e com um giro e dá
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um pouquinho mais e um tanque informei quando você põe na
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média não tem cerveja que leva vinte e cinco dias tem cerveja
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que leva a vinte então comece a capacidade instalada de trinta
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mililitros que é basicamente o que a gente produz hoje aí vem a
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pergunta então mas e ai não vai querer ser como o plano de
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expansão do projeto previu isso passo aí para chegar em
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cinquenta mililitros com essa mesma cozinha dá para chegar até
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mais e uma cozinha super dimensionada porque a gente
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precisa então ele colocou uma cozinha try bloco i muri de
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expandir o que é um muri tudo se guardam é o meu livro se valem
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mil e trezentos mil quatrocentos inicialmente de partida trinta
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mil litros não é isso com um potencial aí colocando mais
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tanque e depois sem precisar mexer na cozinha chega a
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cinquenta mil livros a embaixadora também que no caso a
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cidade de sobra bases de mil litros mil data se por ora lá
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está ao nosso negócio a grande parcela do nosso volume de
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vendas em lata então as impulso também um equipamento que fosse
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referência para a invasão que tivesse a menor em comparação
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desse génio para ter uma conserva assim um legal do
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produto porque o invasor e ele é muito delicado a gente gira eles
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percebem alguma situações algumas embaixadoras meses ver
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que não tem um encravamento tão bom quanto que a gente chegou
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não tem um fechamento legal e e qualquer variação ali se percebe
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algumas latas que não estão tão míope só fala estamos a lata
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cerveja só foi quando eles estão lá estavam e a gente não quer
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que essas água fria não é pelo amor não não sem vejo ela tem
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que ser tratada com muito carinho até ela havia para mim
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agorinha sim também antes buscava um equipamento como
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sério falou aí bastante isso tá com tecnologia embarcada também
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para deixar torná-lo processo que uma repetibilidade boa pra
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gente ter controle cem por cento o que já nano sério pedro no
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equipamento com medo na programação do equipamento então
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é isso o motivo da gente buscar esse equipamento tens encomendou
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equipamento em agosto equipamento está previsto chega
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agora em final de abriu e então fazendo um um timeline aí
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chegando em a abriu é mais ou menos um mês para final de abril
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veio com um mês e meio é uma isso para o mundo tá então vai
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estar lá começo de junho montado o equipamento aí tem toda a
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parte de camara fria outros acessórios que vão sendo
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montadas está bem mais ou menos em paralelo mais não exatamente
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e depois e tudo montado entre a parte da licença se é uma etapa
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um pouquinho mais demorada para você que teve licença de
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operação da cetesb que eu vejo tudo mapa demora mais o que eu
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vou ser bem mais do que você montar a fábrica tão com as
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grandes equipamento ontem à noite na posição aí em junho a
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gente pretende se tudo der certo com as essências novembro
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convençao pera não não é essa essa é uma é uma dificuldade que
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a gente só tem número plano foi bastante parecido de uma hora
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pra sair às essências a um é um produto com equipamento em si
22:43
sempre é todo vai vim todo adequado fiz o preparado e a
22:46
gente já conhece e como fazer que é um à um grupo grande ele
22:50
não é um negócio assim eu como como tem que ser o piso como tem
22:53
que ser o seguinte já é de onde a tua aquela coisa toda de boas
22:56
práticas de fabricação fixos com essa mais ainda assim o tempo
22:59
para aqui o fiscal ibéria ia fazer visita em libéria a
23:03
essência da operação principalmente é extenso então o
23:06
projeto que ficava e ficar muito feliz se conseguir voltar ao
23:09
primeiro lote lá em novembro ainda deste ano eu fiquei com
23:18
uma dor do paciente falar que a expectativa é chegar até uns
23:20
trinta mililitros mais ou menos na e ai eu entendo que com uma
23:24
fábrica própria vocês ganham está autonomia de gestão da
23:28
produção vocês ganham controle desse calendário tradução então
23:33
vocês escolhem o que vão produzir quando existe toda uma
23:36
série de vantagens administrativas e também vai ter
23:38
um crescimento do volume de produção hoje nós está pia
23:41
breuning vocês produzem menos do que trinta mil na verdade é
23:45
importante ser falam há anos e teve mais expansão muito grande
23:48
no último ano por incrível que pareça a pandemia massa fecha o
23:51
grupo já aí dá aquela coisa né e agora deixa eu ver só um sinal
23:56
para dizer o seguinte se deixou aqui fecha em todo lugar deixou
23:59
todos os mários que vai ser da gente aqui vai ser todo mundo só
24:02
quer saber um fenômeno contrário felizmente conseguiu perceber
24:06
isso logo que o mercado consumiu muito mais muito mais naquele
24:10
período de primeiro a onda do que em dias normais agentes dois
24:15
mil e vinte para a nossa gente teve um crescimento de cento e
24:18
trinta por cento e volume e futuramente tá foi um ano
24:22
complexo e que continua sendo pela pandemia mais como o
24:26
consumo foi muito bom e acredito também conseguiu pagar o início
24:30
dá daí falando de outra onda que é onde havia muita gente recuou
24:34
no início da pandemia parou de produzir por precaução e
24:37
realmente era um momento e um interrogação gigante na cabeça
24:41
todo mundo que é com tc mais a gente sentiu talvez ele veio
24:44
para nos ajuda a perceber isso a gente sentiu a demanda bombando
24:47
aí a gente pediu para estar tá olha já estava fechada se
24:52
consegue abrir a fábrica apenas produzir peças tão louco tá tudo
24:54
parado não está não produto então nessa época estava
24:57
produzindo sete oito tanques por mês em julho de dois mil e vinte
25:02
e no começo quando a minha tiveram medo que produzimos
25:04
quase e dezoito dezoito latest ataques não significa enquanto
25:08
os dados evidentes a falou a trinta e seis mil idosos são
25:11
dois mil dito se calhar game então mês oito tanques de dois
25:15
mil e oito embora todo o grave você tem um pico depois eu tenho
25:18
mais estabilização ele estabilizou mas ele ele
25:21
estabilizou no nível mais alto isso aí a gente também conseguiu
25:24
ocupar share de mercado que e como alguns aquários conseguiu
25:28
com o pai se faço hoje ainda vem nessa cadência e três e catorze
25:32
e quinze e lotes já se mantendo alguns meses então a gente parte
25:37
e com a fábrica aqui de santos o k cidade e não minaj hoje do que
25:40
a gente já producers de partes com ela cheia não respondeu a
25:44
pergunta que foi feita sobre um cobalt produzir para para ter
25:48
ser se num primeiro momento não está nos nossos planos até por
25:51
uma questão de de capacidade produtiva não tem não é algo que
25:55
a gente está gravado na pedra como se para sim ou para não
25:58
inicialmente a gente sabe que é não porque nós não temos nenhuma
26:01
condição e fazer até porque iria volume nosso e vocês serão o
26:05
fator de risco da de abrir a fábrica era pelo menos o volume
26:08
de produção você chegar antes que é aquilo que vocês já
26:10
conseguem tem d já consegue até ter saída já conseguem
26:14
distribuir então esse fator de risco dia hoje eu distribuo
26:18
trinta trinta e quatro mil e vou passar distribui cinquenta mil
26:21
vocês porque só havia aram falar não isso eu não quero eu vou ter
26:24
autonomia e ai faz sentido e vai sentir também porque quando você
26:28
é cigano um cigano que têm começa a ter um volume um cid
26:32
arável para partes anal trinta talita é muita coisa bastante
26:35
coisa então você parece até sua há também a tua segurança de
26:39
produzir fala eu quero até trinta mais aqui um ano eu quero
26:42
ter cinquenta e não são todas as cervejarias que têm capacidade
26:46
para produzir cinquenta mililitros consigamos eu vou
26:48
dizer que são muito poucas inclusive então fora isso entre
26:52
a questão de competitividade financeira não é que eu vou ser
26:55
mae pela posição produto você vai gerir seu curso então você
26:58
tem alguns ganhos ai financeiros até porquê o nosso mercado ele
27:03
vem sofrendo muito com impactos e agora esse último ano em
27:06
especial todos os insumos se mais do que duplicar o preço sou
27:10
mozi embalagem lata latinha de alumínio triplicou o preço pago
27:14
pela um mais do que dobrou preços é cento e vinte por cento
27:17
de plástico noventa por cento de reajuste então isso tudo o preço
27:22
do produto final ele está o mesmo desde que lhes convém sou
27:26
então a gente tem que tentar também trazer recuperar um pouco
27:29
da da competitividade o que você vai consumindo uma área para
27:32
subindo mais então você tem que trazer isso de volta um pouco e
27:35
em especial como eu falei por esse ano que foi a isc seis
27:39
insumo ela está judiando de muita gente brilhando mesmo
27:43
assim é absurdo o incremento de clube do que a gente tem que ir
27:48
lúculo vem de fora dólar em início do ano passado quatro e
27:51
quinze esse ano vai ser então você põe aí quarenta por cento
27:56
de reajuste e lo porque tudo isso vai vai com medo também da
27:59
tua competitividade mas assim só pra gente e meia aqui
28:07
encaminhando para o final desse assunto sobre a fábrica e a
28:10
gente pode ter um papo no pré papo como é que se vai botar sua
28:14
fábrica de pé agora a gente quer como é que é na e sério tiraram
28:17
esta a fábrica do suvaco como diria particulares como é que
28:21
estão pensando em bogotá fica de pé com é aqui que o surra de
28:24
lúpulo pode fazer com vocês não só em agosto mas o cheque e ela
28:30
aceitou nossa sempre e vocês falaram antes e depois teve um
28:34
crescimento de faturamento de cento e trinta por cento em
28:37
relação ao ano anterior parece que é só pô a estão aqui fazendo
28:42
um giro pra cima mas ele agiu nós notas de cem dólares mais
28:47
também teve aumento de todos os cursos isso mas e de materiais
28:50
então assim estamos lindona e com uma cena recado selvagem e
28:54
aí como é que vocês vão capitalizar e vão fazer esse eu
28:57
voltasse a fábrica como levantar grana para montar a essa fábrica
29:01
tem investimento total de três milhões e a isso se entre tudo e
29:04
entre equipamento e infraestrutura reforma lhe
29:08
galpão toda a parte de tudo um pacote deixado algo em torno de
29:12
três milhões e o beijo vai fazer mas vai anunciar um crowdfunding
29:16
como que vai ser composição dois terços do investimento a gente
29:20
pretende fazer com que tal próprio uma boa parte já está
29:23
inclusive pago que é os equipamentos equipamentos apaga
29:25
tudo antes a gente vai anunciar um o d luís cláudio falando
29:29
impróprio então vão ter lá quatro valores e cota se como
29:33
que vai ser isso então porque a gente vai fazer pra essas cotas
29:36
são as pessoas que comprarem às cotas elas obviamente ninguém
29:40
coloca dinheiro na frente de graça não é então a gente a
29:44
pessoa comprar uma cota de quinhentos reais ela vai ter um
29:46
pênis fiz ela vai ter um incremento desse valor que a
29:49
gente vai anunciavam de ser vários planos então vou dar um
29:53
exemplo aqui não é exatamente esse valor mas a pessoa colocou
29:56
quinhentos reais ela vai ter setecentos e cinquenta reais de
29:59
crédito para retirar em produtos assim que a fábrica iniciar
30:02
qualquer uma das cota se ela comprava e quanto maior a foto
30:05
há meia hora um copo nos a qualquer uma das quotas ela vai
30:08
poder pagar em dez vezes no cartão tem juntos a gente vai a
30:12
minha sorvesse juro do cartão para facilitar também para que
30:15
se possam dividir ou seja antes dela terminar de pagar essas
30:19
parcelas com fábrica já vai estar rodando e ai ela vai ter a
30:23
fazer vai ser um site com acesso restrito inicialmente ou seja o
30:27
site e de quem comprou crowdfunding somente aqui tiver
30:31
acesso quem for do associado ou quem comprou a cota vai ter
30:34
login para isso site e mandar luz os aportes mensais dizendo
30:39
olha nesse e-mail não obteve esta essa cerveja são as
30:42
exclusivas os associados os portistas o homem que a gente
30:45
quiser usar eles vão ter cervejas exclusivas vão ter
30:48
acesso a comprar antes e todo mundo é receber em casa numa
30:53
embalagem bem montada com isopor aquela todo o kit e bonitinho
30:57
para ela receber com a maior qualidade e menor tempo possível
31:01
pois então a ideia é as pessoas que quiserem entrar no prédio
31:05
falando em vão ter sim uma vantagem financeira e vão ter
31:08
uma vantagem de produto porque é ter acesso a produtos exclusivos
31:12
é um produto que ela vai ter aí que nem um lugar vai ter vai ser
31:14
a informação antes olha essa e-mail vai ter isso aqui que não
31:17
lançar primeiro vou sair o site já vai estar disponível vocês
31:20
pedem quando quiser e a gente vai informando isso não não aí
31:23
quase todos os níveis quais são os exclusivos tudo bem dias e
31:26
tudo mais vai ser uma página digamos assim com acesso
31:29
restrito somente a quem furta a assinantes aqui foi com artista
31:32
vai ter o meu lugar nessa página tange ia assim eu vou
31:36
descontando do meu crédito né se eu vou ter que eles reais ou até
31:39
lá seiscentos reais de crédito e ai eu vou ou pega uma cerveja
31:44
desconto desse desse meu crédito afinal eu vou fazer no esses
31:47
descontos aí não vi pão vai ser mais dia agora põe uma mordida
31:51
olha gal você vai colocar quinhentos reais vai ter lá sei
31:55
lá setecentos oitocentos a ver com isso ai trocando a cerveja
31:59
estavam por cento e por souvenir pelo que for aí não não pacote
32:02
vai ter uma quantidade mínima e máxima por meio isso para cada
32:06
assinante pra casa tá mãe e filha assinatura então se você
32:09
assina e quinhentos a isso você vai ter lá o mínimo do seis o
32:12
máximo de doze latas pois a pena isso você assinante e cinco mil
32:15
você vai ter até trinta e seis porque já é só uma forma que já
32:18
estou de equilibrar por aqui primeiro para lhes consiga
32:20
programar produção se todo mundo sítio máxima falar eu quero o
32:24
cada um que é cinco caixas e cada um cara que investiu cinco
32:27
mil qual que era tudo isso e veja se é isso se todo mundo
32:29
fizer isso a gente não consegue produzir o suficiente para
32:32
atender todo o mundo e tem algumas regras para que todos
32:34
consigam acessar o produto consigo ter pelo menos há o
32:38
mínimo do do contrato dele ali certamente já tem dito então é
32:41
dessa forma que lhes permitem funcionar legal então depois de
32:45
todo esse périplo que ser contou a pessoa física a compra e as
32:49
cotas que vocês vão disponibilizar depois imagino eu
32:52
que no instagram no facebook pra avisar pra galera como é que
32:55
chega nesse site eu já vou ser tá meu agora o nome entre aqui
32:59
meu minha agenda pronto tá aqui para mim para poder entrar é um
33:03
modelo um pouco diferente assim a pessoa que comprou
33:05
crowdfunding está comprando barra ganhando produtos e eu não
33:10
sou uma investidora de fato eu não viro à pequena e micro
33:13
associada de abril não é ideia de vocês de negócios você está
33:18
correta ou não entendimento você não é um associado você passa
33:21
até acesso a produtos exclusivos e vantagens quanto a preço para
33:27
quem vê se a gente não vai lançar muitas relata são poucas
33:29
as portas ainda é realmente é é um passo muito conscientes e
33:33
quem está andando até porque a gente tem o nosso plano de
33:37
negócios ele não foi construído da noite para dia a gente sabe
33:40
eu até aonde a gente teria que ter a carta ao próprio para
33:43
começar esse projeto e isso já está em andamento e aplicar
33:47
então é vai ser bom ser pouco fotos é um início e um piloto
33:51
pode ser que depois a gente trabalha esse site com outro
33:55
formato depois o projeto aprofundando mais a ideia é você
33:59
coloca um dinheiro agora vai ele já está bem mais do que em
34:02
produto e produto exclusivo depois ia um algum tempo eu vou
34:11
partes logo menos para a última pergunta deste programa meus
34:15
amigos mais eu precisava perguntar a sério que está ali
34:18
quietinha nesse momento eu reino é o cara que fala do mercado
34:21
sério por favor me diga quando é que vai acabar aonde andas
34:25
nenhum inglês depois eu compro em quando e não estou brincando
34:28
ao mesmo tempo carambeí não era só uma pergunta up geologia eu
34:35
eu sei para quando é que a gente vai lá só eu gosto dessa boa
34:38
mais caraca ai vai lá pega ela lero-lero eu tenho baixa de um
34:43
pouco nesse assunto aqui pelo amor de deus desculpa mas é
34:46
porque a gente já viu cervejeiro aqui fala aquilo chamou uma base
34:50
para fazer quarenta e cinco cervejas me ajuda a sério a do
34:53
meu lado ele vai até b o e vai até agora a gente ouve essa
35:01
pergunta deixa aqui lançamos a primeira loja tinha mingjie ps
35:06
que o executivo que aguentar mais essa modinha e vai passar
35:09
quando é não vai não vai não acredito aqui isso seja algo que
35:14
vai ficar no esquecimento como talvez a protegi para ficou em
35:18
equipa ficou essa ações e e acabaram ficando é isso é
35:26
tendência em qualquer lugar nessa bem estados unidos ainda
35:29
assim a cerveja e não achei achei que esse tradicionais mais
35:34
é muito maior a quantidade de início e faz disponibilizadas lá
35:38
em qualquer parte sampaoli qualquer beijaria vá sportback
35:42
método de juicio eu acho página o quê a tendência do mercado é
35:46
essa isso é viajar isto ainda é segui-lo ok a minha porrada o
35:51
meu pau nesse judas com todo o respeito é está tudo muito
35:55
parecido pelo amor de deus qual é a diferença entendeu é isso é
35:59
só isso olhe fazer um milhão e meio dia para mais eu está muito
36:03
parece cedo meu deus quase esferas eu comprar uma dá não
36:06
vou nem fala nome de ninguém para não ser chata mas entendeu
36:09
vão me fala me ajuda sério ajuda bastante e é dedicada pergunto
36:15
porque cada cerveja e acaba tendo uma assinatura do produto
36:18
ali né se acaba reconhecendo o produto só calor ou mão pela
36:23
textura ali sabe que estou mandando né por mais que que tem
36:27
a piada nessa acaba ao citra mosaic e do mundo acabou o meu
36:34
inglês não é o a cabo a caixa de papelão acaba lá estavam naquela
36:39
combinação se tramou sais e você não vou fazer o que eu queria
36:42
dizer sim assim que eu fiz é uma símbolo citra uma cerveja só
36:47
considerai o bar ufa fizer aí uma assim o citra nas mesmas
36:50
medidas na mesma proporção vai ser diferente uma da outra meu
36:53
deus vamos fazer um desafio desse eu acho que eu acho que
36:57
pode sim meu pai maravilhoso o mar sim o voto índice terá para
37:01
você e uma assim o rocky disse citra para ouvir rock malta às
37:06
duas cavernas brigando olha só eu vou mandar mensagem pra ele
37:10
assim que esse programa acaba de ser gravados ou mandar agora
37:14
claro que pendem olha aqui pemba são miguel não sei que fazer um
37:20
um adendo nesse assunto que a assinatura a gente teve um
37:23
exemplo muito claro disso não sei se vocês acompanharam a auto
37:27
guerra que é aceita da outra e fica ela disponibilizou no
37:30
início da pandemia só tinha uma diferença aquilo mara juicio
37:33
maués posts mais recentes vá lá sorriu uma abordagem mais estava
37:38
lá dizendo olha pode usar sei se é pra usar nossa a nossa logo
37:41
marca desde que você era para ajudar e para o secretário se
37:47
você pega todas auto grelha frita se a mesma é aceita e
37:50
tiveram mais de trinta pelo menos difícil achar uma igual a
37:53
tua exemplo é a mesma receita tudo igual mesmo de aventura
37:56
mesmo que não tem a existir ao mesmo tempo que você comentou
37:59
que algumas são muito parecidas não é esse cara sem viajaria
38:02
acaba tendo a sua assinatura seja pelo equipamento seja pela
38:05
roupa que usou seja pela enfim é diferente é uma série de
38:08
detalhes que acaba me outra no produto final sabe e nem sempre
38:12
estão hoje e cuidado para não ter cervejas iguais dentro do
38:16
nosso próprio país foi o que acaba acontecendo às vezes com
38:18
certeza as combinações e duplo que eu tenho usado acaba sendo
38:22
apenas uma as coisas e musicadas no meio assim acaba alguns
38:26
rótulos entrando nos enoquiano drive óptica não é nada
38:28
tradicional e no domingo em um columbus que também não é lá
38:32
para um profissional em dizer que é um tóqui e vai mudar
38:36
alguma coisa do resultado final sabe e têm galo tem tanta
38:41
alegria dura têm combinações infinitas em inglês desculpa a
38:44
luz mais não vai acabar combinações infinitas de lula
38:49
ventura a base de uma autos e eu acho que não dava para lhes
38:53
criar saber se ainda tem muita lenha pra quem mais ninguém fala
38:57
que você foi a primeira expo está mais para a cabeça de uma
39:00
virginiana carta zion aqui ficou mensurando milhão de coisa foi
39:04
exposta aqui mais e falou está bom sério bom acho que vou te
39:08
engolir não é aquilo não gosto de pão maçã por aí está tudo bem
39:13
não tem problema não pára e tem assinatura band aid tem um sítio
39:16
de estar falando que é realmente toda vez que eles tão em abril
39:19
eu sinto uma coisinha diferente ali mesmo nas mais amargas mesmo
39:24
na ajude acabei de toma aqui enfim eu eu eu bato não é justo
39:27
mas eu bato isso não está aqui eu vou te falar sim sim ph o céu
39:34
gosta mais gosta muito das clássicas mas eu por exemplo eu
39:38
tomo justiça o tempo todo aqui e agente sempre ouviu isso não há
39:41
um tempo atrás eu sabe a cerveja modinha não sei o quê pô aí para
39:45
raiz e o privado é até engraçado aqui você pode fazer uma aí para
39:49
a clássica perfeita há muito bem executada inclusive as notas
39:53
dela no ano tepito são mais baixo se tiver duas uma new
39:56
england super bem chicotada e um esses conjuntos super bem
40:00
chicotada a nota da língua nativa ser maior não eu posso
40:02
falar contrário se chama ninguém de mau executado em um esforço
40:06
para chicotada não tem ninguém que mais aparece é maior do que
40:09
hoje é mais uma horinha isso aí realmente é é já é clássico já
40:14
ficamos lá agora já está tudo escuro mas assim o que é que eu
40:18
perceba como consumidor como bb dona ia eu acho que a gente
40:22
chega aqui no momento polémico porque você juntos eu tenho medo
40:26
sinceramente assim que a gente vive e viver aquela história de
40:29
ápio sem quando ela chegou no mercado e ela tomou-se para
40:32
escolher a sabe assim acabou com os outros estilos porque eu só
40:37
tinha pio sim tudo bem aqui pediu sim é uma é um estilo
40:40
muito mais big mãe só nau do que a chipa meu inglês west são
40:45
muito mais tridimensionais são muito mais florais é capaz de
40:49
capaz de explorar a criatividade do que e lápio sem mais assim eu
40:53
como com outro dia ou entre em contato com a gente fala ou não
40:56
fala porra de tá foda estou querendo comprar umas inglesas e
40:59
umas belgas eu não encontro lugar nenhum mais caro eu só
41:02
encontro no pelado é um pouco engraçado disso a gente a gente
41:07
começou a se portar em outubro do ano passado para a europa
41:11
aqui e qual estilo mais querem tudo isso e é assim até que
41:17
gostam de sowers copa auto mais o que eles mais gostam que mais
41:22
a gente esse porta dissipa é um combo então isso precisa acessos
41:25
lá às clássicas tem belga tem um monte de coisa que é cara que
41:29
ter isso de lá então tudo bem que podem ter um explicação por
41:31
isso lhe se buscarem eles buscam as brasileiras agora e às
41:36
americanas que já tinha chegado base tem lá mai shiranui china
41:39
eu fui na na holanda em final de dois mil e dezoito já desse só
41:44
aí pois dissipa é meus amigos paulo você já veio aqui pra
41:53
respondeu a última pergunta foi embromando tentando arrancar do
41:56
céu justificativa plausível para a new england e aparelho já me
42:00
deu então às vezes para aí caminhando para o final desse
42:02
programa ou seja já disse a gente falou nesse papo aqui para
42:05
não é capturada geral para quem chegou até esse momento o meu
42:09
guerreiro era não garin nós falamos de crescimento na ponte
42:12
a minha a gente fala de criação de fábrica à prova a gente fala
42:16
desse i phone i found aqui vai ajudar construir partes mas ao
42:19
mesmo tempo é muito bem nisso para quem comprar mas a gente
42:23
adora saber sobre exportação porque eu acho exportação
42:25
negócios equipa a cabeça cara na moral disco assim não acabou não
42:29
quero só vendendo nossos países tem gente lá de fora e quer
42:32
endossa já deu a deixa aí que vocês exportam que seja tão
42:35
espontâneo para holanda que a galera que é muito ânimo e
42:38
inglês e aí então o para já que seja respondeu tudo porque é que
42:42
isso é tão importante para a marca deve abrir o que foi uma
42:45
coisa que se fala lá no começo que quando do começo do nosso
42:48
papo no começo deve abrir não era possível pensar em
42:51
compensação de marca o que eles estavam muito voltado cinco
42:54
produzir uma cerveja muito boa agora não agora estão meio que
42:57
calibram das duas coisas com outros vão dizer coisas
43:00
incríveis ia dando atenção também para que essa opção de
43:03
marca então porque é que é tão importante expor tá bom acho que
43:06
é primeiramente é você conseguir chegar a um patamar aqui que o
43:10
mercado tão exigente e quanto o europeu ou até nós conversamos
43:14
obviamente na europa não não estamos na nos estados unidos
43:18
mais é um público conhecedor de cerveja e quando é que foi
43:21
procurado um pouco pelo antep e um pouco de reconhecimento da
43:25
marca aqui no brasil que ver uma pessoa fazer uma site survey
43:28
aqui digamos assim para para o curso que algumas cervejarias e
43:32
falaram que eu quero levar a marca de vocês por lá aí beleza
43:34
está onde fica naquela não é independente e de soda aqui
43:38
estão negócio você fala pois a minha marca está chegando na
43:42
holanda tem já tem alguns e quinze da lei mãe a vou saber se
43:45
pessoa se postando e colocando lá no técnico quatro e meio
43:49
quatro e vinte e cinco quatrocentos e tudo para uma
43:52
cerveja brasileira hoje a gente costuma brincar tu fala muito
43:56
disso no passado uma pessoa e os estados unidos trazia uma lata
43:59
de eu ter este filho e trilhão de treehouse pagava cinco
44:03
dólares lá vem dia cento e cinquenta paula aqui isso hoje
44:06
esse comércio quase que acabou porque o nível seja dado ao
44:10
devido respeito e edição ter férias para nós essa galera da
44:14
estados unidos mais dado devido recebi o brasil hoje não só
44:18
ébrio mais muitas estão num nível de ser vez já que bate
44:22
diferentes como qualquer outra referência nos estados unidos
44:25
então papa aquele nosso produto aqui chegando na europa uma
44:29
baita de uma avaliação com um baita dum e conhecimento e ação
44:33
muito mais vivos com a internet e do que o brasileiro o que tem
44:37
tem dia que tem mais aqui na europa daqui do brasil esse
44:39
posso nem tudo então isso é projetar a marca pra fora falar
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olha tem um pai isso conseguindo produzir uma cerveja um nível
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altíssimo para chegar na europa e ser bem aceito e vê que o
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volume é que está indo para lá tem aumentado cada vez mais e
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isso é um combustível para a gente falar poxa não multi não
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num caminho legal para evoluir por realmente e por uma fábrica
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se vai são pecinhas que a gente vai montando vamos vamos
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juntando para dar sustentação à ao projeto de longo prazo que a
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gente quer fazer um certeza eu vá para aí está a gente enfim
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queria agradece cê ao rainey ao sério queria agradecer demais
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sério você deve estar fortemente em explicar o que é que a gente
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vai fazer obrigada são filha grande é seu vocês a
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disponibilidade está aqui connosco agradeço seus títulos
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que vocês mandaram para a gente a gente foi muito feliz desde já
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toda a sorte do mundo acho que a palavra é um desejo real mais e
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sucesso né vocês não preciso de sorte que seja um trabalho não
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dei o nadam de braçadas que tudo dê certo na abertura da fábrica
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aqui a gente bebe a mais é verão no rio a gente tem uma loja que
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activa devem abriu aqui é o craft in box renata o vendedor
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que fala deve abrir até o toner affected é branco e já paciência
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pois é um tirando a sua amiga do peito então é o desejo é muito
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sorte ia aproveitar antes de londres e do espírito também é
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vocês falaram muito de um tapete e aí a gente sabe como isso é
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importante para a pessoa que toma cerveja no nosso país
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também a pensados aqui não aceitam os murais como lá fora e
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a gente usou um tapete para poder buscar os melhores do ano
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em cada categoria é óbvio que a gente viu cara de categorias que
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os melhores de onde quem define somos nóis mais a melhor no seu
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que amaral na selvajaria melhor não posso falar de todas as
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categorias foram extraídas do até para nós sem vencer na minha
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cabeça então votem nos ajudem a construir um programa de um ano
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de surra do lúpulo e andré com você ele é sério muito obrigado
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obrigado por participar e por trocar suas experiências com a
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gente nos contar toda sua história e bem interessantes e
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ia assim história de sucesso é bem legal para a gente ouvir
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mesmo em pequenas dificuldades de dois mil e vinte e passamos
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aí valeu obrigado aço mais uma vez eu vou repetir o
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agradecimento da luz aqui obrigado pelos kits os nossos
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ouvintes também vão agradecer porque a gente vai sortear um
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kit desse para todos os essa noite será a nossa newsletter
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então se você essa noite a nossa newsletter você corre o risco de
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ganhar o kit deixe fica atento ao seu sim sim sim fica atento
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ao seu e-mail obrigado a sua vocês mas valeu muito obrigado
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quando eu a gente que agradece e eu depois passo
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é