悄悄改變飲食習慣：用「混和肉球」讓你少吃紅肉！

創意每天聽 · Oct 20, 2026 · 8m · transcript

今天這個案例，我看到的時候其實有點訝異，因為它做的跟我們一般想像的很不一樣。 怎麼說？是什麼樣的創新，讓你覺得「不一般」？ 就是這個叫 Joyn 的新創公司，他們做的是「混和肉」產品。你聽起來可能覺得沒什麼，但他們的做法，是把少量紅肉跟植物性蛋白混在一起，做出新的肉丸、漢堡肉。 嗯，混和肉不稀奇啊，市面上不是很多這種產品嗎？像什麼「未來肉」、「植物肉」漢堡排，強調健康環保，但銷售好像並... 完整 Podcast 內容，請到 https://xiaoko.com 讀取文字版