Être végétarien crée-t-il vraiment des carences ?

Maintenant Vous Savez Santé · Jun 19, 2026 · 4m

On entend souvent dire qu’une alimentation végétarienne ne serait pas suffisante, qu’elle pourrait provoquer des carences et avoir un impact négatif sur la santé. Pour rappel, le végétarisme consiste à exclure la chair animale (viande, poisson et fruits de mer), tout en continuant à consommer certains produits d’origine animale comme les œufs et les produits laitiers. Pourtant, ces idées reçues ne sont pas toujours fondées : tout dépend avant tout de l’équilibre de l’alimentation. Peut-on rester en bonne santé en étant végétarien ? Quelles carences sont réellement à craindre ? Écoutez la…