So schmeckt Lissabon – Eine kulinarische Entdeckungsreise

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen · Aug 7, 2026 · 1h 19m · transcript

#208 - Mit Helena Gouveia und Boris Rogosch zu den Genussorten und Klassikern Lissabons

Gemeinsam mit der portugiesischstämmigen Köchin Helena Gouveia begibt sich Boris Rogosch auf eine 48-stündige kulinarische Entdeckungsreise durch Lissabon.

Lissabon zählt zu den spannendsten Genussmetropolen Europas. Die Reise führt vom Ufer des Tejo bis hinaus an den Atlantik – zu traditionsreichen Restaurants, legendären Pastelarias, lebhaften Märkten und besonderen Genussorten. Unser Augenmerk gilt dabei vor allem der klassischen Lissaboner Küche. Denn die traditionelle Küche ist bis heute tief im…