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Scegli lo yogurt per i fermenti? Il segreto che non trovi sul fronte · Valori Normali

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  Speaker 2: Per scegliere uno yogurt, non basta una scritta come Amico
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  Speaker 2: della flora batterica. È più utile leggere gli ingredienti, verificare
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  Speaker 2: la presenza di fermenti lattici vivi, controllare la scadenza e
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  Speaker 2: rispettare la conservazione indicata. Se l'etichetta riporta il numero di
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  Speaker 2: microorganismi vivi garantiti fino alla scadenza, l'informazione è più significativa
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  Speaker 2: di un dato riferito alla sola produzione. Tuttavia, la presenza
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  Speaker 2: di fermenti vivi non dimostra da sola un beneficio specifico
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  Speaker 2: per l'intestino. Fermenti vivi e probiotici non sono la stessa cosa.
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  Speaker 2: I fermenti servono a trasformare il latte in yogurt. Per
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  Speaker 2: attribuire un effetto probiotico preciso, bisogna conoscere il ceppo del microorganismo,
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  Speaker 2: la quantità presente e le prove disponibili sul beneficio dichiarato.
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  Speaker 2: Non basta la parola generica bifidobatteri, né un numero molto
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  Speaker 2: alto di UFC. Un beneficio riconosciuto riguarda la digestione del
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  Speaker 2: lattosio contenuto nello yogurt stesso, nelle persone che lo digeriscono
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  Speaker 2: con difficoltà. Questo effetto dipende dalla quantità di fermenti vivi
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  Speaker 2: e dalla tolleranza individuale. Non si può invece affermare che
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  Speaker 2: ogni yogurt ripristini il microbiota, curi il gonfiore o rafforzi
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  Speaker 2: le difese immunitarie. Gli eventuali effetti dipendono dal ceppo, dalla
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  Speaker 2: dose e dalla persona. Per la colazione, scegli in base
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  Speaker 2: al gusto e alle esigenze alimentari, controllando anche gli zuccheri aggiunti.
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  Speaker 2: Considera lo yogurt un alimento, non una soluzione rapida per l'intestino.
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  Speaker 2: In caso di disturbi persistenti o difese immunitarie compromesse, chiedi
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  Speaker 2: consiglio a un professionista sanitario.