Tous à table 13-06-2024

Tous à table · Jun 13, 2024 · 22m

L’aubergine - Fruit du soleil par excellence Cette semaine, celle qui va être la star de l’émission n’est pas un légume contrairement à ce que l’on pense très souvent du fait de son utilisation en cuisine mais bien un fruit d’un point de vue botanique. Nous allons découvrir ensemble tous les secrets de l’aubergine, de son histoire jusqu’aux astuces pour la cuisiner en passant par ses atouts pour notre santé. Les recettes de la semaine : Croûtons au caviar d’aubergines et Comté par Marc Faivre Ingrédients pour 8 personnes : 500g d'aubergines 1 filet d'huile d'olive Sel 100g de comté 1 baguette…