Gunnar Tietz – Der Wein-Guru

SOMMELIER · Oct 22, 2026 · 2h 27m · transcript

Der Doyen der deutschen Sommellerie

Gunnar Tietz ist einer der erfolgreichsten, meistausgezeichneten, renommiertesten und anerkanntesten Sommeliers der Region, einer der Dekane seines Fachs. Allein im Restaurant „First Floor“ hat er so lange, so beharrlich und so überzeugend gewirkt, dass ihm seine Auszeichnungen nicht verliehen wurden, sondern zugewachsen sind. Gunnar ist eine Persönlichkeit, an der sich ganze Generationen orientieren. Er lädt schon immer interessierte junge Sommeliers an seinen Tisch, hört ihnen zu, korrigiert behutsam und lobt, wo es verdient ist, nie darüber hinaus. Manch…