Zu gut für die Tonne! Wie KMU Verantwortung übernehmen können

Zukunft des Einkaufens · Sep 17, 2025

Lebensmittelverschwendung betrifft nicht nur Supermärkte oder Großküchen, sondern ist ein branchenübergreifendes Thema. Ob produzierendes Gewerbe, Dienstleistungsbetrieb oder Handwerksunternehmen. Überall dort, wo mit Lebensmitteln gearbeitet wird, sei es in Kantinen, bei Veranstaltungen, im Catering oder in der Produktentwicklung entstehen vermeidbare Abfälle. Auch in der Büroverpflegung oder bei Meetings werden regelmäßig genießbare Lebensmittel entsorgt.